2016年07月04日

夏を乗り切るスタミナ料理!すっぽんが食べられるお店8選【東京】

夏を乗り切るスタミナ料理!すっぽんが食べられるお店8選【東京】

梅雨が終わると暑い夏がやって来ます!そんな夏を乗り切るためにスタミナ料理はいかがですか?元気になれる料理といえば、すっぽん。定番のすっぽん鍋からラーメンまで今回は東京ですっぽんが食べられるお店を紹介いたします。

元気になれる食材、すっぽん!

すっぽんと聞いてまず思い浮かぶのが「滋養強壮」ではないでしょうか。すっぽんはコレを食べれば元気になれる!という代表格ですよね。すっぽんを食べて暑い夏を乗り切りましょう!

「恭悦」料理 635470 すっぽん鍋コース

出典:

見た目はちょっと…ですが、すっぽんは栄養の宝庫なんです。そのうえコラーゲンが豊富で低カロリー。働き盛りの男性ばかりでなく、女性にも嬉しい食材なんですね。そんなすっぽんが食べられるお店の紹介です。

浅草・錦糸町エリア

つち田

「つち田」内観 635663

出典:

浅草駅から徒歩15分。創業50年の「つち田」は、すっぽん、ふぐ、活魚料理で人気のお店です。

「つち田」料理 635671

出典:とも温泉さんの投稿

イチバン人気は塩味のすっぽん鍋。お酒で煮込んだプルプルな身と、たっぷりのゴボウとネギ、そしてコラーゲンが溶け出したスープはシンプルなのにコクがあります。

「つち田」ドリンク 635771 スッポンの血(りんごジュ-ス割り)と胆嚢(2013.2月)

出典:とも温泉さんの投稿

すっぽんの生き血と胆嚢(たんのう)。生き血はリンゴジュースで割ってあるので生臭さは全く感じずフルーティ。胆嚢は日本酒に漬かっています。

つち田の詳細情報

つち田

浅草(つくばEXP) / ふぐ、すっぽん、海鮮

住所
東京都台東区浅草5-9-7
営業時間
[月]  17:00 - 23:00 [火]  17:00 - 23:00 [水]  定休日 [木]  17:00 - 23:00 [金]  17:00 - 23:00 [土]  17:00 - 23:00 [日]  17:00 - 23:00 ■ 定休日 12月無休 不定休あり
定休日
水曜日
平均予算
  • ¥10,000~¥14,999

藤吉(とうきち)

「藤吉」外観 635490 5つ★の緑ちょうちんが目印です。

出典:

錦糸町駅からスカイツリー方面に向かって徒歩10分。化学調味料、添加物、防腐剤を一切使用しない体にやさしい料理が自慢の老舗の日本料理店「藤吉」。「藤吉」では、野池で天然に近い状態で、無投薬で飼育されたすっぽんが使用されています。

「藤吉」料理 635499 すっぽん冷たいラーメン(865円)

出典:バナナメロンさんの投稿

夏になるとコチラで大人気なのが「すっぽんの冷たいラーメン」です。すっぽん特有の臭みは全くなく、ラーメンという気軽さから、すっぽん初心者にいかがでしょうか。

「藤吉」料理 635514 すっぽん鍋

出典:

すっぽん鍋です。コチラのお鍋には生姜が入っていません。臭みがないからです。 ふつう生姜は臭み消しとして使用されますが、 素材にこだわったコチラのすっぽんには使用する必要がないんですね。

「藤吉」料理 635519 すっぽんスープカレー

出典:

かぼちゃ、オクラ、パプリカなどの野菜とすっぽんが入ったスープカレーです。スパイシーでコクがあり、すっぽんの出汁がよく出た深い味わいです。

藤吉の詳細情報

藤吉

錦糸町、押上、とうきょうスカイツリー / すっぽん、うなぎ、日本料理

住所
東京都墨田区太平2-19-2
営業時間
[月]  11:30 - 13:00  17:00 - 22:00(L.O. 21:00) [火]  11:30 - 13:00  17:00 - 22:00(L.O. 21:00) [水]  11:30 - 13:00  17:00 - 22:00(L.O. 21:00) [木]  11:30 - 13:00  17:00 - 22:00(L.O. 21:00) [金]  11:30 - 13:00  17:00 - 22:00(L.O. 21:00) [土]  11:30 - 13:00  17:00 - 22:00(L.O. 21:00) [日]  11:30 - 13:00  17:00 - 22:00(L.O. 21:00) ※ 昼の部は「うなぎ料理」または「コース料理」のみのご提供となります。前日までにご予約をお願いします。 ■ 定休日 不定休(事前にご予約をお願い致します)
平均予算
  • ¥8,000~¥9,999

新橋エリア

しんばし 和寿

「しんばし 和寿」内観 635550 まったり

出典:nikemoritaさんの投稿

新橋駅から徒歩2分。47年もの間すっぽん料理にこだわり続けたお店で、素材の持ち味を匠の技で生かした極上の旬味ばかり。

「しんばし 和寿」料理 635563 すっぽん鍋

出典:ぽっちゃりキングさんの投稿

大迫力の「すっぽん鍋」。すっぽんが丸々1匹入ったコチラはかなりインパクトのある鍋です。女将さんが取り分けてくれるので安心して頂けますよ。

「しんばし 和寿」料理 635568 スッポンの唐揚げ

出典:うどんが主食さんの投稿

すっぽんの足のモモ肉を揚げた「すっぽんの唐揚げ」は、お酒がすすむ、しっかりとした味付け。鶏のささみに似た味で美味しいんです。

「しんばし 和寿」料理 635587 スッポンの刺身

出典:うどんが主食さんの投稿

すっぽんの刺身はいろいろな部位が出て来ますが、どれも臭みがなく食べやすいです。どちらかと言えば食感を楽しむ感じで、特に肝は甘くて絶品です。

しんばし 和寿の詳細情報

しんばし 和寿

新橋、内幸町、汐留 / すっぽん、居酒屋、海鮮

住所
東京都港区新橋3-11-1 イーグル烏森ビル 2F
営業時間
[月]  17:00 - 23:00(L.O. 22:30) [火]  17:00 - 23:00(L.O. 22:30) [水]  17:00 - 23:00(L.O. 22:30) [木]  17:00 - 23:00(L.O. 22:30) [金]  17:00 - 23:00(L.O. 22:30) [土]  定休日 [日]  定休日 [祝日]  定休日 ■ 営業時間 土曜日は1週間前までにご予約頂けましたら営業致します。土曜日のご予約は5名様より承ります。 ■ 定休日 土曜日はお休みですが、1週間前に5名様以上のご利用にてご予約頂けましたら営業致します。
定休日
土曜日、日曜日、祝日
平均予算
  • ¥10,000~¥14,999

すっぽん料理 牧 新橋店

「すっぽん料理 牧 新橋店」外観 638840 玄関

出典:

新橋駅から徒歩5分。コチラのすっぽん料理は、浜名湖で大事に育てられたすっぽんを使い、初めてでも美味しく食べられるよう工夫されています。ゆったりくつろげる店内で、歴史あるこだわりのすっぽん料理が楽しめます。

「すっぽん料理 牧 新橋店」料理 638847 すっぽん鍋唐揚げコース 9000円(全15品)

出典:

おすすめはすっぽんの唐揚げが付いた「すっぽん鍋から揚げコース」。すっぽんのヌタや卵豆腐など、いろいろなすっぽん料理が可愛らしい小鉢に入って出て来るので、見た目にもとても楽しいです。全部で15品も出て来る大満足のコースです。

「すっぽん料理 牧 新橋店」料理 638855

出典:yukaneko222さんの投稿

中でも、すっぽんの唐揚げは絶品!身は弾力があり、ジューシーで旨味が溢れます。脂も甘くて非常に美味しいです。

「すっぽん料理 牧 新橋店」料理 638850 自家製すっぽん高麗人参酒

出典:

自家製すっぽん高麗人参酒もチャレンジしたい一杯ですね。元気をチャージしましょう!

すっぽん料理 牧 新橋店の詳細情報

すっぽん料理 牧 新橋店

新橋、内幸町、虎ノ門 / すっぽん、居酒屋、日本料理

住所
東京都港区新橋3-2-3 千代川ビル  1F
営業時間
[月]  15:00 - 23:00 [火]  15:00 - 23:00 [水]  15:00 - 23:00 [木]  15:00 - 23:00 [金]  15:00 - 23:00 [土]  15:00 - 23:00 [日]  定休日
定休日
日曜日
平均予算
  • ¥10,000~¥14,999

六本木・神谷町エリア

富ちゃん 六本木店

「富ちゃん 六本木店」外観 635782

出典:

六本木駅から徒歩5分。全国各地から取り寄せる地魚で、どんなお料理でも作ってくれる和食屋です。六本木でお魚の美味しいお店と言えば迷わずココですね。

「富ちゃん 六本木店」料理 635797

出典:キューピーチャンさんの投稿

醤油ベースのすっぽん鍋はサッパリしていて、すっぽん初心者でも抵抗無くいただけます。

すっぽんの肝臓、心臓、脂身、肩肉のお刺身です。生姜をたっぷりのせて、プリプリの食感の楽しみたいですね。

富ちゃん 六本木店

閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

心・技・体 うるふ

「心・技・体 うるふ」外観 635959

出典:

日比谷線神谷町駅から徒歩3分、都営三田線御成門駅から徒歩3分。「心・技・体 うるふ」は、高級食材の「ふぐ」と「すっぽん」の素晴らしさを手軽に堪能できるレストランです。第58代横綱千代の富士・現九重親方が味の監修をしています。

「心・技・体 うるふ」料理 635961 味わい深くお肌にうれしいコラーゲンたっぷりの鍋です

出典:

深い味わいのスープが食通の舌をうならせている「すっぽんの丸鍋」は、女性のお肌にも嬉しいコラーゲンがたっぷりです。

「心・技・体 うるふ」料理 635968

出典:ともだあきこさんの投稿

〆の雑炊は濃厚でトロトロで絶品ですね。

心・技・体 うるふの詳細情報

心・技・体 うるふ

神谷町、御成門、虎ノ門ヒルズ / ふぐ、海鮮、居酒屋

住所
東京都港区虎ノ門3-21-5 愛宕グリーンヒルズプラザ2F
営業時間
[月]  17:00 - 00:00(L.O. 23:00) [火]  17:00 - 00:00(L.O. 23:00) [水]  17:00 - 00:00(L.O. 23:00) [木]  17:00 - 00:00(L.O. 23:00) [金]  17:00 - 00:00(L.O. 23:00) [土]  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [日]  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) [祝日]  17:00 - 23:00(L.O. 22:00) ■ 定休日 不定休(施設休館時はお休みとなります)
平均予算
  • ¥15,000~¥19,999

その他エリア

恭悦(きょうえつ)

「恭悦」外観 636001

出典:aki-shimaさんの投稿

人形町駅より徒歩3分、三越前駅より徒歩5分。高級食材すっぽんをお手軽価格で味わえる本物を知る大人のための正統派居酒屋です。

「恭悦」料理 636004 すっぽん雑炊

出典:クラウドさんの投稿

このお店のおすすめは「すっぽん雑炊」です。蓋を開けるとぐつぐつと沸騰した玉子雑炊が現れます。ひじきの煮物、小松菜のぬた和え、切り干し大根の小鉢が付いてとてもお得です。

「恭悦」料理 636011 すっぽんの出汁巻き卵

出典:

すっぽんの出汁巻き卵。すっぽんの出汁と身が入っ卵焼きはお酒によく合います。

恭悦

閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

夢や 品川店

「夢や 品川店」外観 635937

出典:ひまワリさんの投稿

JR品川駅、港南口から徒歩2分。旬魚旬菜が自慢の隠れ家的居酒屋です。

栄養と美容成分たっぷりのすっぽん鍋は女子会などで大人気です。すっぽんエキスの染み出した〆の雑炊はあっさりしていて、何杯でもおかわりしたくなる美味しさです。

すっぽんにぴったりなお酒といったら日本酒です。コチラのお店では、「利き酒セット」が頼めるので好みの日本酒を見つけてみては。

夢や 品川店の詳細情報

夢や 品川店

品川、高輪ゲートウェイ、北品川 / 居酒屋、海鮮、すっぽん

住所
東京都港区港南2-2-9
営業時間
[月]  17:00 - 22:30 [火]  17:00 - 22:30 [水]  17:00 - 22:30 [木]  17:00 - 22:30 [金]  17:00 - 22:30 [土]  17:00 - 22:30 [日]  定休日 [祝日]  定休日 ■ 営業時間 不定期でお休みをいただくことがございます お気軽にお問い合わせ下さい ■ 定休日 研修等で不定期にお休みを頂くこともございます。
定休日
日曜日、祝日
平均予算
  • ¥4,000~¥4,999

いかがでしたか?

「富ちゃん 六本木店」内観 635998 すっぽんつみかさなりまくり

出典:うに湯さんの投稿

すっぽんは見た目がちょっと…、とか、臭そう…などのイメージがあるかもしれませんが、とっても栄養豊富で美容に良い食べ物なんです。滋養強壮の代表選手すっぽんを食べ、暑い夏を乗り切ってくださいね。

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