2016年07月08日

1つの野菜にこだわりまくり!野菜の専門店8選【東京】

1つの野菜にこだわりまくり!野菜の専門店8選【東京】

好きな野菜はありますか?トマトが好き、パクチーが好き、もやしが好き…1つの野菜を一途に愛する方におすすめしたい野菜専門の料理店を集めました。今が旬のトマト料理専門店からニッチなファンをとりこにするれんこん料理専門店まで、こだわりの野菜でバラエティ豊富なメニューを取り揃える専門店を紹介します!

好きな野菜を思う存分味わいたいなら!

好きな野菜を思う存分味わいたいなら!656593

出典:junjun1188さんの投稿

大好きな野菜を思う存分食べたい人におすすめしたい野菜料理専門店。お店独自に研究されたメニューや他ではなかなか食べることが出来ない専門店ならではの美味しい料理が目白押しです。想像もしていなかった新しい味に出会えるかもしれませんよ!今回はそんな野菜専門料理店を厳選して紹介していきます。

東京でおすすめの野菜にとことんこだわった専門店を紹介!

セレブ・デ・トマト 【トマト】

甘みと酸味のバランスがたまらないトマト料理の数々

「セレブ・デ・トマト 表参道店」外観 653887

出典:ももんがのももさんの投稿

表参道駅B2出口より徒歩約2分にあるオシャレな外観のお店「セレブ・デ・トマト 表参道店」。名前のとおりトマトをメインに使用した料理ばかり並んだトマト好きにはたまらないお店です。地下にあるのに自然光が入り明るい雰囲気なのもポイントです。

「セレブ・デ・トマト 表参道店」料理 653888 セレブ・デ・トマトのカルボナーラ

出典:

「セレブ・デ・トマトのカルボナーラ」はカルボナーラなのに真っ赤なパスタという不思議な見た目をしています。食べてみるとカルボナーラの味とトマトの酸味の相性が抜群!ベーコンやチーズの香りと旨味たっぷりのソースに、卵黄がからまり絶品なんです。

「セレブ・デ・トマト 表参道店」料理 655718 完熟トマトのビーフシチュー

出典:

「完熟トマトのビーフシチュー」は、大きなトマトとブロッコリーを丸ごとじっくりコトコト煮込んだビーフシチューです。シチューの深い味わいはもちろん、煮込まれてより"甘み"の増したトマトはトマト好きはもちろんトマトが苦手な方でも食べられてしまうほどの美味しさ!

セレブ・デ・トマト 表参道店

閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

ガーリックガーリック 【にんにく】

絶品スタミナ料理は女子にもおすすめ

「ガーリック ガーリック」外観 656347

出典:岩代さんの投稿

神泉駅から徒歩3分にあるにんにく専門のイタリアン「ガーリックガーリック」。ガラス張りでオシャレなバル風の外観のお店で、にんにく尽くしのメニューの数々を楽しむことができます。苦味や臭みのない青森県田子町産にんにくを使用しているので優しいにんにくの風味を満足いくまで堪能できるお店です。

「ガーリック ガーリック」料理 656371 看板メニューでもある『超ガーリックライス』です。

出典:

おすすめの「超ガーリックライス」は、このお店を代表するにんにくだらけの一品です。丸揚げされたにんにくがたっぷりとトッピングされた刺激的なガーリックライスに仕上がっています。一口噛めばにんにくの香りが口いっぱいに広がるにんにく好きには堪らない料理です。

「ガーリック ガーリック」料理 656348 『オリジナル ガーリックステーキ』です。ボリュームたっぷりです。

出典:

「ガーリックステーキ」は、本格ステーキの上にガーリックチップがてんこ盛りの一皿です。ジューシーでボリューム満点ステーキとガーリックチップの相性は抜群!ワインやお酒が進みます。他にもにんにくを使った上品な料理を堪能することができます。にんにく好きなら絶対におすすめです。

ガーリック ガーリックの詳細情報

ガーリック ガーリック

神泉、渋谷、駒場東大前 / にんにく料理、イタリアン、ワインバー

住所
東京都渋谷区松濤1-26-2
営業時間
■ 営業時間 ランチ【土日祝のみ】/12:00〜14:30 (L.O. 14:00) ※平日は営業しておりません ディナー/17:30〜23:00 (L.O. 22:00) ※土日祝は17:00〜 ■ 定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)
平均予算
  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥4,000~¥4,999
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生姜屋 黒兵衛 【生姜】

体がぽかぽか温まる女性に嬉しい料理がたくさん

「生姜屋 黒兵衛」外観 656374

出典:ausweetie0114さんの投稿

吉祥寺駅徒歩30秒。吉祥寺駅の改札を出てエスカレーターを降りたところにある「生姜屋 黒兵衛」。美容や健康に良いと注目されている生姜をふんだんに使った専門店ならではの和食を食べることができます。ヘルシーで美味しい魅力的な料理ばかりなので女子会にもおすすめできる人気店です。

「生姜屋 黒兵衛」料理 656396

出典:qqqqqqqqqqqqさんの投稿

「生姜のポタージュ」は、出汁に生姜がたっぷりとすりこまれた優しい和風ポタージュです。マイルドで濃厚な生姜の味が楽しめる専門店ならではの一品です。他にもお酒には生姜ビールや生姜柚子密サワーなど生姜好きには嬉しいラインナップとなっています。

生姜屋 黒兵衛 【生姜】656805

出典:

お店の名物「ポークステーキ 特製生姜ソース」は、肉汁あふれる300gの厚切りポークステーキがじっくり焼かれた鉄板にのせられた一品です。そこにお店特製の生姜ソースをかけることで食感の良いお肉をさらに美味しくいただけます。生姜によって食欲がそそられボリュームたっぷりでもペロリと食べられてしまうほど!

生姜屋 黒兵衛の詳細情報

生姜屋 黒兵衛

吉祥寺、井の頭公園 / 居酒屋、日本料理、豚しゃぶ

住所
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-3-3 吉祥寺南口ビル B1
営業時間
[月]  17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) [火]  17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) [水]  17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) [木]  17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) [金]  17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) [土]  16:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30) [日]  16:00 - 22:30(L.O. 料理21:30 ドリンク22:00) [祝日]  16:00 - 22:30(L.O. 料理21:30 ドリンク22:00) ■ 定休日 なし
平均予算
  • ¥5,000~¥5,999

マドッシュ!カフェ 【アボガド】

とろとろ美味しい森のバター三昧

「マドッシュ!カフェ」外観 656405

出典:liloさんの投稿

地下鉄千代田線 明治神宮前駅から、徒歩7分にある「マドッシュ!カフェ」は、珍しいアボカド専門店です。キャットストリート沿いにあり、オシャレなカフェのような外観ですが中に入るとDJブースがありポップで明るい雰囲気となっています。アボカド料理のレシピ本を出すほどアボカドが好きなシェフが手がける料理の数々を食べることができるお店です。

「マドッシュ!カフェ」料理 656406  アボカドとモッツアレラチーズのフライ

出典:

「アボカドとモッツアレラチーズのフライ」はアボカドの上にモッツアレラチーズがたっぷり乗せられ生ハムでくるんで揚げた一品です。カリッと揚げられたアボカドは一口噛むととろりとチーズが溶け出し、塩気の効いた生ハムとモッツアレラと合わさり絶妙な美味しさに仕上がっています。専門店ならではのアイデアあふれる創作料理です。運がよければパグの大五郎に会えるかも!?

「マドッシュ!カフェ」料理 656421  照り焼きスパムアボカ丼

出典:

「照り焼きスパムアボカ丼」は、濃い目の味付けがされたスパムにころころと丸くくりぬかれたアボカドが沢山のった一品です。こちらも専門店だからこそ食べられるオリジナリティにあふれるアボカド料理です。他にも「アボカドココナッツカレー」や「アボカドとカツオのなめろう」など一癖あるアボカド料理ばかり!

マドッシュ!カフェの詳細情報

マドッシュ!カフェ

明治神宮前、渋谷、原宿 / レストラン、カフェ、ダイニングバー

住所
東京都渋谷区神宮前5-28-7
営業時間
[月]  11:30 - 21:00(L.O. 20:00) [火]  11:30 - 21:00(L.O. 20:00) [水]  11:30 - 21:00(L.O. 20:00) [木]  11:30 - 21:00(L.O. 20:00) [金]  11:30 - 21:00(L.O. 20:00) [土]  11:00 - 21:00(L.O. 20:00) [日]  11:00 - 21:00(L.O. 20:00) [祝日]  11:00 - 21:00(L.O. 20:00) ■ 定休日 不定休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥3,000~¥3,999

パクチーハウス東京 【パクチー】

パクチーを余すことなく堪能できる店

「パクチーハウス東京」外観 656425 ビルの二階 右のエレベーターでしか行けない

出典:ショーコパパさんの投稿

小田急線経堂駅より徒歩4分。ビルの中にあるパクチー専門店「パクチーハウス東京」。アットホームで開放的な雰囲気の店内でパクチー尽くしの料理を楽しめる人気店です。メニューはパクチーを使ったものがずらりと並び、パクチーの魅力を知っている方なら大満足のラインナップとなっています。

「パクチーハウス東京」料理 656426 パク天

出典:よーぜふ (K)さんの投稿

他のお店ではなかなか食べられない「パクチーのかき揚げ」は、パクチーをふんだんに使用したかき揚げです。見事なまでにパクチーの風味をダイレクトに味わえるインパクトの強い料理なんです。塩を少しつけて食べれば、さっくり食感にふわっと広がる風味…幸せな気分になれますよ。

「パクチーハウス東京」料理 656437 生春巻き

出典:palogさんの投稿

「ほおばるサラダ春巻き・2種のソースで」は、生春巻きの皮に包まれた沢山の野菜ともちろんたっぷりのパクチーが見た目にも楽しませてくれる一品です。プリプリの海老と一緒に生のパクチーをほおばれば大満足できること間違いなし!他にもパクチーまみれになれるメニューの数々はぜひ味わってほしいものばかりです。

パクチーハウス東京

閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

もやし【もやし】

食卓の脇役が主役に大抜擢!

「もやし」内観 656469

出典:

JR渋谷駅ハチ公口徒歩2分にある一風変わった居酒屋「もやし」。清潔感あふれる店内で食べられるメインはなんともやし料理!という女性に嬉しいヘルシーな居酒屋として大人気です。どこかオシャレでバラエティ豊かなもやし料理とお酒が楽しめてリーズナブルなので気軽に利用できるお店です。

「もやし」料理 656483

出典:あんとさんの投稿

「もやしの和風ナムル」は、ごま油がよく効いたシャキシャキとした食感が楽しい一品です。さっぱりとしていてヘルシーなのでどれだけでも食べれそうな美味しさで評判になっています。もちろんお酒との相性もバッチリです。

「もやし」料理 657866

出典:

「和牛のロースト」にも、もちろん、もやしがたっぷりと敷かれています。高級感がありボリューム満点の和牛は、感動的な柔らかさとお肉の味がしっかりする絶品!鉄板に敷かれたもやし炒めにも肉汁がしみ込んでさらに旨みが増していきます。この他にも、もやし尽くしのメニューが勢揃いです。

もやし

閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

マッシュルームトーキョー【マッシュルーム】

マッシュルーム好きの駆け込み寺

「マッシュルームトーキョー」外観 656491

出典:プニプニ51さんの投稿

マッシュルームの専門店として表参道で展開している「マッシュルームトーキョー」。地下鉄東京メトロ千代田線の4番出口より徒歩2分のところにあります。オーナーがマッシュルームの卸をやっていたという専門家ならではのお店です。店内は明るく雰囲気が良く、外にはテラス席もあります。見たこともないような大きさのマッシュルームや生マッシュルームなど他では味わえない魅力的なメニューが楽しめるお店です。

「マッシュルームトーキョー」料理 656492 ジャンボマッシュルームまるごとオーブン焼き

出典:サプレマシーさんの投稿

「ジャンボマッシュルームまるごとオーブン焼き」は、しっとりしたマッシュルームにナイフをいれるとサクッとした焼き具合を感じることができ、同時に香りも楽しめる素晴らしい一品です。まるごとだからこそ味わえるマッシュルームの旨み!マッシュルーム好きには、ぜひおすすめです。

「マッシュルームトーキョー」料理 656499 「ギガマッシュルーム 3種のチーズのせ」

出典:ガラガラ@ナニ食べよさんの投稿

「GIGAマッシュチーズのせ」は、普通のマッシュルームとは違うギガサイズのマッシュルームをカットしてこだわりのチーズを乗せた一品。なんと顔ほどのサイズもあるという特大のマッシュルームを使用しています。大きくてもチーズに負けないしっかりとした旨味で、濃厚な味を楽しめます。

マッシュルームトーキョーの詳細情報

マッシュルームトーキョー

明治神宮前、原宿、表参道 / ヨーロッパ料理、ダイニングバー、野菜料理

住所
東京都渋谷区神宮前6-2-4
営業時間
[月]  定休日 [火]  定休日 [水]  18:00 - 22:15 [木]  18:00 - 22:15 [金]  11:30 - 15:00(L.O. 料理14:30)  18:00 - 22:15 [土]  11:30 - 15:00(L.O. 料理14:30)  18:00 - 22:15 [日]  11:30 - 15:00(L.O. 料理14:30)  18:00 - 22:15 ■ 営業時間 昼: 1)ギガコース(完全予約制 11:30-/12:30-/13:30- ネット予約のみ) 2)ランチメニュー(予約不要/11:30-12:00入店に限り電話でお席の予約可能) 夜:18:00-20:00/20:15-22:15(完全予約制 ネット予約のみ)
定休日
月曜日、火曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥10,000~¥14,999

れんこん 【れんこん】

れんこんとじっくり対話できる店

「れんこん」内観 656502 2階店内

出典:ジゲンACEさんの投稿

京成線上野駅徒歩2分にある「れんこん」は、その名の通りれんこん専門の居酒屋です。歴史のある古民家を改装したお店はレトロな雰囲気が漂っています。時期によっては予約も必要なほど人気があり、全体的に上品な味付けがされたれんこん料理をじっくりと味わうことができる居酒屋です。

「れんこん」料理 656503 れんこんのきんぴら

出典:プチベールんさんの投稿

「れんこんのきんぴら」は、一般的な細切りのきんぴらではなく、がっつりと太めの輪切りにされたれんこんが特徴的です。シャキっとした歯ごたえの良さと上品な甘辛い味つけが美味な一品となっています。添えられたパリパリのわかめをのせて食べるとさらに旨味が増しますよ。

「れんこん」料理 656515 海老のはさみ揚げ

出典:眞論酔徒さんの投稿

「れんこんのエビ挟み揚げ」は、れんこんとエビの相性の良さを感じることができる一品です。エビのプリプリ感とれんこんのシャキっと感を味わいながら間に挟まれた大葉が味をまとめてくれる洗練されたれんこんメニューです。上品ながられんこんを味わい尽くせる料理が揃っています。

れんこんの詳細情報

れんこん

京成上野、上野御徒町、上野広小路 / 居酒屋、創作料理、日本料理

住所
東京都台東区上野4-9-1
営業時間
[月]  17:00 - 23:00(L.O. 22:30) [火]  17:00 - 23:00(L.O. 22:30) [水]  17:00 - 23:00(L.O. 22:30) [木]  17:00 - 23:00(L.O. 22:30) [金]  17:00 - 23:30(L.O. 22:40) [土]  16:00 - 23:30(L.O. 22:40) [日]  16:00 - 23:00(L.O. 22:30) [祝日]  16:00 - 23:00(L.O. 22:30) [祝前日]  17:00 - 23:30(L.O. 22:40) ■定休日 無し
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥3,000~¥3,999

いかがでしたか?

今回はこだわりの野菜料理を思う存分楽しめる野菜料理専門店を8店を紹介しました。「こんな食べ方もあったんだ!」と新たな発見ができる、楽しいお店ばかり集めました。好きな野菜がある方もそうでない方も、ぜひ行ってみてくださいね!

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