秋田って美味しいものがいっぱい!旅行前にご当地グルメをチェック!

秋田って美味しいものがいっぱい!旅行前にご当地グルメをチェック!

秋田グルメといえば、きりたんぽや稲庭うどん、お米も美味しいですね。また、肝心の“日本三大○○“とつくご当地グルメを忘れてはいけません。B級グルメやスイーツなど秋田の定番グルメをご紹介します。ここで予備知識を入れて、秋田のうまいもんを食べに行きましょう。

2016年07月21日

きりたんぽ

秋田で絶対食べたいものといえば、やっぱりきりたんぽでしょう!きりたんぽとは、かために炊いたご飯をつぶしてちくわ状にして食べる秋田の郷土料理。米どころ秋田ならではのグルメですね。味噌をぬって焼いて食べたり、鍋にいれて食べるのが一般的です。

A photo posted by Yuya Takahashi (@cherry2u) on

「比内や 秋田店」料理 616452 きりたんぽ鍋 1人前

出典:ちゃぽすけさんの投稿

鶏がらベースの醤油スープにきりたんぽ・鶏肉・まいたけ・ごぼう・ねぎ・セリなどが加わって、あっさりした仕上がりになります。きりたんぽに火が通ったら、煮崩れる前に引き上げるのがコツです。

「比内や 秋田店」料理 681747

出典:光速うばぐるまさんの投稿

秋田の日本酒も忘れずに。冷を飲み比べてほろ酔いしましょ♪

酒季亭 比内や 秋田店の詳細情報

酒季亭 比内や 秋田店

秋田 / 居酒屋、焼鳥、きりたんぽ

住所
秋田県秋田市大町4-2-2
営業時間
17:00~24:00(L.O.[ラストイン]22:45) ※お電話14:00~  (18時~20時の間はお電話が大変混み合いますので繋がりにくい場合がございます。お手数をおかけしますが、繋がらない場合再度時間を置いてご連絡いただきますようお願い致します) ※深夜帯のご利用も歓迎
定休日
【無休 (12/31を除く)】選び抜かれた食材と職人の技で伝統の味を受け継ぐ、創業40年の秋田郷土料理と地酒が楽しめる専門店。接待など大切なシーンにも利用可能な個室は4名~、老舗旅館のような趣ある大宴会場は最大50名まで。
平均予算
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

比内地鶏(日本三大地鶏)

日本三大地鶏のひとつとされる比内地鶏は加熱しても固くなりにくく脂のうまみが強く感じられるため、きりたんぽ鍋などの煮込み料理と相性がいいんです。
比内地鶏は、現在天然記念物に指定されている「比内鶏(もともと比内地方で飼育されていた鶏にシャモを交配させた種類)」をもとにして生まれました。“比内地鶏は天然記念物だから食べると逮捕される”という人がいますがご安心を。

また、ただし比内鶏が市場に出回る機会はかなり少なく、「比内鶏」の名前で売られているもののほとんどは比内地鶏です。
「秋田比内地鶏や」料理 616457

出典:リコスケさんの投稿

鍋や焼き鳥のほかに、比内地鶏の卵を使った親子丼も人気です。「秋田比内や 大館本店」の親子丼は、ジューシーな肉とふわとろの卵、そして炭焼きならではの香ばしさがたまりません!

秋田比内地鶏やの詳細情報

秋田比内地鶏や

秋田 / 郷土料理(その他)、焼鳥、親子丼

住所
秋田県秋田市中通7-2-1 トピコ 3F
営業時間
10:00~22:00 (LO 20:50)
定休日
不定休(トピコに準じます)
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

ハタハタ

秋田県の魚にもなっているハタハタは、産卵のために11月下旬~12月上旬に秋田沿岸にやってきます。煮物・焼き物・味噌漬けなどいろいろな食べ方が楽しめるほか、秋田の特産品「しょっつる」の原料にもなります。もちろん、しょっつる鍋には新鮮なハタハタが欠かせません。時期になれば秋田県内の居酒屋さんで食べることができます。秋冬の秋田観光にぜひとも味わってみましょう。
ハタハタ681643

出典:Ryokke.さんの投稿

オンシーズンなら、ぜひとも味わっていただきたいのがぶりこ(卵)たっぷりのハタハタ!プチプチした独特の食感がくせになりそうです。日本酒との相性は抜群で酒も箸もノンストップです。

稲庭うどん(日本三大うどん)

「佐藤養助 秋田店」料理 616468

出典:うどんが主食さんの投稿

日本三大うどんの一つに数えられる稲庭うどんは、秋田南部の手延べ製法で作られる乾麺です。平たい麺は中が空洞になっており、なめらかな喉越しが特徴です。

「寛文五年堂 秋田店」料理 616470 稲庭うどんを「生麺」と「乾麺」で食べ比べるなんてステキですね

出典:なまらうまいさんの投稿

乾麺として売られていることが多い稲庭うどんですが、「寛文五年堂」ではうどん職人とその家族だけがこっそり味わってきたとされる生麺が食べられます。つるっとした乾麺(左)ともっちりした生麺(右)の違いを比べてみましょう。

寛文五年堂 秋田店の詳細情報

寛文五年堂 秋田店

秋田 / うどん、郷土料理(その他)

住所
秋田県秋田市中通1-4-3 エリアなかいち 1F
営業時間
[月、火、木、金] 11:00~15:00 17:00~22:00(L.O21:30) [土・日・祝] 11:00~22:00(L.O21:30) ※平成30年1月2日(火)~平成30年3月20日(火)は閉店時間が  21:30(L.O 21:00)となります。  また、大晦日は11:00~14:00までのランチ営業のみです。  
定休日
水曜日(2020/2/26から) ※元日はお休みさせていただきます 
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

横手やきそば(日本三大焼きそば)

「ゆう」料理 616476 横手やきそば(肉玉)

出典:まなちんさんの投稿

日本三大やきそばの一つに数えられ、全国的な知名度を誇るB級グルメのひとつです。具としてキャベツや豚挽き肉を使用し、各店オリジナルの出汁入りウスターソースで味付けしたストレート角麺の焼きそばに片面焼きの目玉焼きがトッピングされています。

「ゆう」料理 616477 たまご絡めてアップのアップ

出典:麻衣ちゃんの執事さんの投稿

目玉焼きの黄身をくずしてからめながら食べると、まろやかな味わいが楽しめます。なお、トッピングされているのは紅しょうがではなく福神漬けです。

十文字ラーメン

「マルタマ」料理 616483 中華そば500円

出典:ダイナブックさんの投稿

横手市十文字地域で食べられてきたご当地ラーメンです。あっさりした醤油味・魚介系スープにかんすいを使わない細ちぢれ麺が特徴で、女性でも食べやすそうですね。
こちらは十文字ラーメンの起源とされる「マルタマ」の中華そばです。お店によっては、麩や蒲鉾がトッピングされることもあります。

マルタマの詳細情報

マルタマ

十文字 / ラーメン、定食・食堂、郷土料理(その他)

住所
秋田県横手市十文字町佐賀会上沖田37-8
営業時間
11:00~19:00
定休日
火曜(※祝日の場合は営業)
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

丸竹食堂も人気!

「丸竹食堂」料理 616486

出典:TAR-KUNさんの投稿

マルタマに負けず劣らず高い人気を誇る「丸竹食堂」の中華そばです。透き通ったスープは、ラーメン通の間で「黄金のスープ」とも評される美味しさ!

丸竹食堂の詳細情報

丸竹食堂

十文字 / ラーメン、その他

住所
秋田県横手市十文字町本町7-1
営業時間
11:00~19:30
定休日
木曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

あいがけ神代カレー

「レストランルルメット稲庭古来堂」料理 616489 合いがけカレー

出典:飲んで食ってBMI22さんの投稿

神代地区(仙北市)で昭和期から食べられてきた昔風のカレー「婆ちゃんカレー」とデミグラスソースベースの今風のカレーを同時に盛り付けたB級グルメで、2009年に横手で開かれたB1グランプリで4位入賞しました。
できるだけ地元素材を使用し、つけあわせとして地元特産の温泉卵といぶりがっこを添えるのがルールです。

「さくら小町」料理 616490 神代カレー(昔風にソースをかけて)(2016年5月)

出典:ダイアンサスさんの投稿

色が薄いほうの昔風カレーは薄味なので、ウスターソースをかけていただきます。

本荘ハムフライ

「ファイブ」料理 616495 切ってみました^^

出典:ワサコさんの投稿

100%ポークのプレスハムをフライにした、由利本荘市のB級グルメです。昭和から食事のおかずやおつまみ・学校給食として地元の人に親しまれており、気軽な食べ歩きスタイルで販売しているお店もたくさんあります。
ハムフライならぬハムカツなら他の地域にもありますが…昭和30年代ごろから本荘市(当時)の学校給食として食べられていたハムの揚げ物を「ハムフライ」と呼んだことが名前の由来と言われています。(諸説あり)

ファイブの詳細情報

ファイブ

岩城みなと / レストラン(その他)、アイスクリーム

住所
秋田県由利本荘市岩城内道川新鶴潟192-43
平均予算
  • ~¥999

データ提供

ババヘラアイス

ババヘラアイス616503

出典:

秋田の夏に欠かせない食べ歩きスイーツといえば、そうババヘラアイス!おばちゃんがヘラで花の形に盛り付けてくれることから、この名で呼ばれるようになりました。
暖かい時期の国道沿いや観光地周辺、イベント会場などに現れる赤と黄色のパラソルが目印です。

ババヘラアイス616506

出典:

シンプルなヘラ1本で、キレイなバラの花を咲かせます。
ピンクの部分はイチゴ味、黄色の部分はバナナ味とのことですが、フルーツっぽさはあまりなくシャーベット風の懐かしい味わいです。比較的後味がさっぱりしているので、男性にもオススメです。

ババヘラアイスの詳細情報

ババヘラアイス

船越 / アイスクリーム

住所
秋田県男鹿市角間崎字下屋長根1-3
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

バター餅

バター餅616510

出典:

「秘密のケンミンSHOW」でも紹介された、北秋田市のご当地おやつです。お餅にバター・砂糖・卵などを混ぜて作られており、洋菓子のような味わいが楽しめます。バターが入ることで柔らかさが長時間続くことから、マタギの保存食としても重用されました。
なお、ハワイのバター餅(餅粉にバター・砂糖・ココナッツミルクなどを加えて焼いたお菓子)とは別物です。

メーカーによって形やサイズはまちまちですが、いずれもほのかな甘みともちもち感が味わえます。おもに北秋田市内および周辺エリアのお土産屋・地元系スーパー・道の駅などで入手できます。

道の駅ふたつい きみまちの里

食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

金萬

「金萬本舗 公営駐車場店」料理 616516 金萬

出典:ポリプテルスさんの投稿

秋田グルメを堪能し尽くしたあとは、お土産も忘れてはいけません。…というわけで、最後にご紹介するのは秋田の人に長く親しまれている銘菓「金萬」です。
しっとりしたカステラ風の皮をほおばると、ハチミツのやさしい甘さが口いっぱいに広がります。

「金萬本舗 公営駐車場店」料理 616519

出典:ガメちゃんさんの投稿

中には、卵を練りこんだ白あんが入っています。お茶やコーヒーによく合うシンプルな味わいは、どなたにも喜んでもらえることでしょう。

金萬本舗 公営駐車場店の詳細情報

金萬本舗 公営駐車場店

秋田 / 和菓子

住所
秋田県秋田市中通2-6-2
営業時間
10:00~18:00
定休日
無休
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

いかがでしたか?お酒がおいしくなりそうな料理から女性やお子様に喜ばれそうなスイーツまで、幅広い秋田グルメをご紹介してきました。「コレ食べたい!」と思ったら、ぜひ秋田へ足を運んでみましょう。

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