お出汁香るふわっふわの「明石焼き」。明石のおすすめ店10選

お出汁香るふわっふわの「明石焼き」。明石のおすすめ店10選

兵庫県明石市はタコやアナゴなどおいしい食材が多い土地です!とくに新鮮で味の良い明石タコが有名。そんなタコを使った絶品料理と言えば「明石焼き」です。「玉子焼き」とも呼ばれる上品で高級なB級グルメです。この記事では、明石の人に愛され続けている明石名物「明石焼き」のオススメ店をご紹介します。美味しい明石焼きを食べて、ほんわり癒されましょう♪

2020年05月06日

兵庫の明石にきたなら、名物「明石焼き」は外せない!

兵庫の明石にきたなら、名物「明石焼き」は外せない!2147210

出典:ましぼさんの投稿

旅に行くなら、旅先の郷土料理やB級グルメを食べたい!と思いませんか?兵庫県の明石市(あかしし)は、瀬戸内海で水揚げされる「明石鯛」や「明石ダコ」など魚介で有名な美食どころ。市内には約400年の歴史があると言う「魚の棚商店街」があり、地元の人や観光客でにぎわっています。明石名物の中でも特に有名なのは、「明石焼き」です♪

小麦粉より”玉子”をメインで使う、上品なB級グルメ。

「ふなまち」料理 684536 玉子焼 一人前 20個 (500円) '13 10月中旬

出典:デセールさんの投稿

明石が誇るB級グルメでもある「明石焼き」。「たこ焼き」との違いは“ソースで食べるか、お出汁で食べるか”なんて思っている人も多いのでは?しかし、明石焼きは地元では「玉子焼き」とも呼ばれており、たこ焼きとは全くの別物なんです。その理由は、たこ焼きの生地は主に小麦粉で作られているのに比べ、明石焼きの生地のメインは卵で作られているという点にあります。卵をたっぷり使っているから、ふわふわとろとろの優しい味わいが楽しめるんです。

小麦粉より”玉子”をメインで使う、上品なB級グルメ。2147212

出典:智美さんの投稿

明石焼きはソースをつけたりダシにつけたり、店ごとに味がちがいます。ここでは明石焼きの大人気店をまとめてご紹介♪ハシゴして、食べ比べるのも楽しいでしょう。

1.「本家きむらや」

明石焼きの超有名店

明石焼きの超有名店2151737

出典:sgt500さんの投稿

「本家きむらや」は、JR明石駅から徒歩約5分。数ある明石焼きのなかでも超有名店です。こちらは大正13年からお店を構えており、こちらに落ち着く前は屋台営業をされていたというから驚きです。常に店先に大行列が見られます。

「本家きむらや」 料理 21544202 小ぶりの玉子焼きを、美味しい出汁の中に入れます!!

出典:まさぼ~さんの投稿

こちらの明石焼きはふわふわトロトロの生地が特徴。中には歯ごたえのいいタコが入っています。玉子の風味とダシの相性が抜群です。

「本家きむらや」料理 678220 明石焼き 1人前 20個入 (800円) '12 9月上旬

出典:デセールさんの投稿

明石焼きの特徴でもある「板」に乗せて出されたものを、5種類の味わい方でいただきましょう。①そのまま、②塩をつける、③ダシにひたす、④ソースをつける、⑤ソース+ダシで締めて…と、一度に5通りの食べ方で味わうのがオツです。好みの食べ方を見つけるのも楽しいでしょう。

「本家きむらや」内観 678211

出典:うさこっちさんの投稿

客席はテーブルのみ27席。とてもこじんまりしたお店ですが、回転は速いです。食べたらすぐに出る人も多いので並んで待ちましょう。

本家きむらやの詳細情報

本家きむらや

山陽明石、明石、人丸前 / 明石焼き、おでん

住所
兵庫県明石市鍛冶屋町5-23
営業時間
[火・水・木・金] 10:00~17:30頃 [土・日・祝] 9:00~17:30頃 ※売り切れ次第閉店
定休日
月曜、1か月に1回火曜不定休
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

2.「松竹」

香ばしさで箸が止まらず!駅前モール内の明石焼き店

「玉子焼専門店 松竹」 外観 71463131 お店入口

出典:nyumataさんの投稿

「松竹(しょうちく)」は明石駅から徒歩約3分。「パピオスあかし」というショッピングモールの中にあります。駅近で休日も営業していますから、観光客にとっては利用しやすいお店です。

「玉子焼専門店 松竹」 料理 88742894

出典:ランチは10時からさんの投稿

外は香ばしく、それでいて中はトロっと柔らかいのが特徴。アツアツのままダシにくぐらせると、ほんわりと味に優しさが加わります。さすが三代続く老舗の明石焼き店のお味です。

「玉子焼専門店 松竹」 料理 71463127 玉子焼(650円)

出典:nyumataさんの投稿

ダシにはきざんだ三つ葉をたっぷり入れましょう。ダシのおいしさは折り紙付き!香りの良さが魅力です。

「玉子焼専門店 松竹」 内観 112120173

出典:シチーさんの投稿

客席はテーブルのみ25席。駅に近いショッピングモール内にあるので、明石焼き食べ歩きの締めくくりに、おすすめです。

玉子焼専門店 松竹の詳細情報

玉子焼専門店 松竹

山陽明石、明石、人丸前 / 明石焼き

住所
兵庫県明石市大明石町1-6-1 パピオスあかし 1F
営業時間
11:00~20:00
定休日
水曜日(祝日の場合は翌日)
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

3.「今中」

地元住民に愛される老舗

「今中」 外観 124748218

出典:shellfish0527さんの投稿

「今中」は、明石駅から徒歩10分。「魚の棚商店街」から一本入ったところにある人気店です。メニューは明石焼きとドリンク類しかないという「明石焼き一本」のお店で、地元のお客さんは気軽に食べたりテイクアウトして帰ります。

「今中」 料理 124748223

出典:shellfish0527さんの投稿

こちらの明石焼きはダシのほか、ゆずこしょう、ソース、岩塩などといただきます。ダシは透きとおった薄口で品のよい味わい。シンプルに岩塩で食べるかダシか、迷うところです。

「今中」内観 678290 見事な焼き仕事。

出典:高くて旨いは当たり前さんの投稿

焼きたてを食べれば、あつあつトロトロ。ダシの香りもたまりません。お店の人が手ぎわよく菜箸で生地をひっくり返していきます。これを見ているだけでも楽しいです。

「今中」 内観 84829949

出典:ぱぱりんさんの投稿

お店はテーブル席があるだけのシンプルな作り。2017年に移転したところで、女性好みのすっきりした内装です。

今中の詳細情報

今中

山陽明石、明石、人丸前 / 明石焼き

住所
兵庫県明石市本町1-3-4
営業時間
11:00~18:00
定休日
第2水曜日・木曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

4.「明石焼き ゴ」

うどん入り明石焼きなどメニューが豊富な明石焼き店

「明石焼き ゴ」 外観 57405809

出典:

「明石焼き ゴ」は、明石駅から徒歩約6分。看板に書かれている通り冷めてもおいしいのが特徴で、テイクアウトして宿でゆっくりいただくのもおすすめ。明石焼き関連のメニューが豊富なのもうれしいところです。

「明石焼き ゴ」 料理 57405735

出典:

明石焼きの中身は「明石ダコ」や兵庫県民の大好きな「こんにゃく」、変わり種の「キムチ」など種類豊富。生地には小麦粉を使わず、明石焼きの特徴である「浮き粉」というでんぷんだけを使っています。だから舌ざわりがなめらかなんです。

「明石焼き ゴ」料理 678350

出典:

ちょっと珍しいのは、うどんと明石焼きが一緒に楽しめる「GOスペシャル・明石焼き入りうどん」。明石焼きとうどんの相性の良さにびっくりしてしまうかも。

「明石焼き ゴ」内観 678343 漢字クイズ

出典:アレチンさんの投稿

こちらのお店では、漢字の読みを答えるとお得になるサービスも実施中。チャレンジしてはいかが?

「明石焼き ゴ」 内観 94749227

出典:

客席はカウンター、テーブル、小あがりの合計25席。コンパクトな店内で、のんびりできます。

明石焼き ゴの詳細情報

明石焼き ゴ

山陽明石、明石、西新町 / 明石焼き

住所
兵庫県明石市本町2-1-4 熊本ビル1F
営業時間
11:00~23:00 日月火祝 11:00~22:00
定休日
月曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

5.「よし川」

創業40年以上の老舗店

「よし川」 外観 95074163 よし川さん

出典:食道者さんの投稿

「よし川」は明石駅から徒歩約10分。人気の観光地「魚の棚商店街」の中にあります。創業してから40年以上が立つという、魚の棚商店街でも老舗と言われるお店。明石焼きのほか、タコめしも人気です。

「よし川」 料理 40559443 明石焼きと、炊き込みご飯。

出典:honesty_1さんの投稿

おすすめは明石焼きとタコめしセットです。ふんわりとろりとした食感の明石焼は、北海道産の昆布と香り高い鰹節でしっかり取られたダシと絡んで優しい口どけ。おこげが香ばしい「タコめし」もぜひ一緒にいただきたいものです。

「よし川」 料理 95074161 ソースで食べてみました。

出典:食道者さんの投稿

味を変えて、ソースで食べるのもおすすめ。とにかくアツアツですから、食べるときはやけどしないよう注意しましょう!

「よし川」 内観 45414498

出典:harachi-さんの投稿

客席はテーブルとカウンターです。少人数でもグループでもサクッと使いやすいのが利点。テーブルに鉄板がありますが、明石焼きは焼きたてのものが板に乗って運ばれてきます。

よし川の詳細情報

よし川

山陽明石、明石、西新町 / 明石焼き、お好み焼き、鉄板焼き

住所
兵庫県明石市本町1-2-16
営業時間
[月~金] 10:00~18:00 [土・日・祝] 10:00~19:00
定休日
木曜日(祝日の場合は営業)
平均予算
  • ~¥999

データ提供

6.「たこ磯」

トロトロ生地に大きなタコ入りの有名店

「たこ磯」 外観 55185008 外観

出典:Mハルさんの投稿

「たこ磯」は明石駅から徒歩約5分。こちらも魚の棚商店街の中にあり、昔ながらの看板がレトロでワクワクするような店がまえ。長年にわたってこの地で愛されているお店です。

「たこ磯」 料理 66002753 たこはしっかり入ってます

出典:よっしー♫さんの投稿

こちらの明石焼きは中身がとろっとろ。まるで茶碗蒸しのような柔らかさです。中には新鮮な明石ダコが入っていて、三つ葉入りのダシとも相性ピッタリ。大きめのタコが食欲をそそります。

「たこ磯」 料理 111072429 ■ミックス焼 1100円

出典:毎日外食グルメ豚さんさんの投稿

タコ+焼きアナゴの両方が入った「ミックス焼」も人気。両方をオーダーしてシェアして食べるのもおすすめです。

「たこ磯」 内観 66002745 壁にはたくさんのサイン色紙

出典:よっしー♫さんの投稿

多くの著名人も来店した人気店。店内にはサイン色紙がずら~っと飾られています。懐かしい雰囲気のする店内でほっこりしながら、おいしい明石焼きを味わいましょう。

たこ磯の詳細情報

5000たこ磯

山陽明石、明石、人丸前 / 明石焼き、甘味処、かき氷

住所
兵庫県明石市本町1-1-11 魚の棚商店街内
営業時間
10:00~19:00
定休日
無し
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

7.「いづも」

明石焼きのみで勝負の人気店

「いづも」 外観 85377626 外観

出典:赤と紺の流星さんの投稿

「いづも」は明石駅から徒歩約8分。魚の棚商店街から歩いてすぐで、行列の絶えない人気店です。店内は広くお客さんの回転も速いので、安心して並びましょう。

「いづも」 料理 90484638 箸で摘まめますが、出汁に漬けると崩れます、タコは最大かも!(2018.8.7)

出典:シェルロイさんの投稿

こちらの明石焼きはかなり柔らかで、ダシにつけるとホロッと崩れるのが特徴。ダシの味もとても上品です。

「いづも」 料理 93757544

出典:nionioさんの投稿

メニューは明石焼きとドリンクのみ。1人前15個ですが口の中でホロホロと崩れる食感で、次々に食べられます。女性でも15個は楽勝です!

「いづも」 内観 90484664 広くゆとりのある店内、多人数グループや家族にお勧めですね(2018.8.7)

出典:シェルロイさんの投稿

店内にはテーブル席が40席以上もあり、ゆったりしています。店内が清潔な点も女性から高評価です。

いづもの詳細情報

いづも

山陽明石、明石、西新町 / 明石焼き

住所
兵庫県明石市本町1-2-19
営業時間
[月~金] 11:00~17:30 [土・日・祝] 10:00~17:30
定休日
水曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

8.「ふなまち」

並んでも食べたい絶品生地の明石焼き

「ふなまち」 外観 42775269 入り口(2015年9月)

出典:ダイアンサスさんの投稿

「ふなまち」は明石駅から徒歩15分。こちらも店先に行列が堪えない人気店です。卵の味わいが優しく女性でも想像以上の数を食べられるので、オーダー時には少し多めに頼むのがコツ。ペロッと胃におさめられちゃいます。

「ふなまち」料理 678238

出典:うどんが主食さんの投稿

次々に出来上がる明石焼きは、見ているだけでも気分が高まります♪味つけは、道南産の一枚昆布と兵庫県特産の赤穂の塩。保存料は一切使わず、シンプルに素材の味で勝負です。テーブルには粉カツオや青のりも置いてありますので、自分流の食べ方を開発しましょう。

「ふなまち」 料理 67370574

出典:nionioさんの投稿

生地は軽くて弾力があり、冷たいダシにくぐらせても崩れにくいです。とろっとろの明石焼きは口の中で溶けていくよう。ダシをたっぷり吸わせて食べるのがコツです。

「ふなまち」 内観 11035243

出典:カメさん7さんの投稿

店内はとってもこじんまりしています。テイクアウトもできますが、生の卵・タコを使っているため焼き上がりから3時間以内が賞味期限です。

ふなまちの詳細情報

5000ふなまち

山陽明石、明石、西新町 / 明石焼き、お好み焼き

住所
兵庫県明石市材木町5-12
営業時間
<イートイン> 10:30~18:00 <お持ち帰り用電話受付時間> 9:30~18:00
定休日
木曜・金曜(第2第4木曜休みから、全木曜休みになりました)
平均予算
  • ~¥999

データ提供

9.「明石玉 十三味」

ネギ入り・焼きアナゴ入り、多様な明石焼きの人気店

「明石玉 十三味」外観 678250

出典:Janne da arcさんの投稿

「明石玉 十三味(とみあじ)」は、JR西明石駅から徒歩約5分。スタンダードな明石焼きを含め8種類もの明石焼きが楽しめるお店です!赤穂産のこだわり玉子と京都の九条ネギを使った明石焼きなどさまざまなバリエーションを味わえます。

「明石玉 十三味」料理 678263 日本一こだわり卵で九条ねぎの明石玉

出典:

生地の食感はふんわりしていて、ダシにくぐらせると旨味を吸ってさらにおいしくなります。中身の明石ダコはプリプリで食欲をそそります。

「明石玉 十三味」料理 684531 焼き穴子の明石玉

出典:

こちらはタコの代わりに焼きアナゴが入った一品。アナゴも明石で水揚げされる名物で、トロっとした生地と香ばしいアナゴがベストマッチ。他にも明石名物のエビをいれたものもあるので、タコが苦手な方にもおすすめです。

「明石玉 十三味」 内観 98221558 店内♪

出典:愛人は・まんさんの投稿

客席は、カウンターとテーブル席。とてもすっきりした店内で、女性だけでも入りやすい店がまえです。

明石玉 十三味の詳細情報

明石玉 十三味

西明石 / 明石焼き、郷土料理(その他)、和食(その他)

住所
兵庫県明石市西明石南町 2-12-3
営業時間
年末年始の営業について 12月30日は10:30~14:00(L.O13:30) ※15:00~17:00は冷凍明石焼のみのご案内となります。 ※29日30日は混雑が予想されますため十三味の明石玉と十三味の明石玉ランチのみのご提供となる可能性がございます。あらかじめご了承願います。 [木~火] 10:30~14:00(L.O13:30) 15:00~18:00(L.O17:30)
定休日
水曜日・第3週目の木曜日  12月31日~1月3日
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

10.「てんしん」

「明石玉子焼きフェスティバル」でグランプリ受賞の実力店

「てんしん」 外観 64810143

出典:シチーさんの投稿

「てんしん」は山陽電鉄・東二見駅から徒歩約3分。明石駅からは電車で約10分ほどで到着します。「明石玉子焼きフェスティバル」でグランプリを受賞したという実力派のお店です。

「てんしん」 料理 82478050 柔らかいですが、箸で摘まめます(2018.3.15)

出典:シェルロイさんの投稿

こちらがその実力派の明石焼き!大ぶりなのが特徴で、その分少し崩れやすくなってはいるものの、溶けていくように柔らか。一つ一つ、かみしめるように味わいましょう♪

「てんしん」 料理 82478014 15個550円の玉子焼(2018.3.15)

出典:シェルロイさんの投稿

1人前は15個。卵のフワフワ感とダシの良さで一気においしく食べられちゃいます。ビールのつまみにもおすすめです。

「てんしん」 内観 2680730 左側は鉄板付きのテーブル席が3つ用意されています。玉子焼を食べる場合は火を入れません。お好み焼をオーダーすると火を入れるタイプです。

出典:kazuchiさんの投稿

客席はカウンターとテーブルで合計15席。なごめる雰囲気で、地元の人からも愛されるお店です。

てんしんの詳細情報

てんしん

東二見 / 明石焼き、お好み焼き、焼きそば

住所
兵庫県明石市二見町東二見417-11
営業時間
11:00-21:30
定休日
水曜
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

ホンワリ優しい「明石焼き」にハマる旅♪

「本家きむらや」料理 684538 明石焼き 1人前 20個入 (800円) '12 9月上旬

出典:デセールさんの投稿

たこ焼きよりも優しい味わいの明石焼きは、女性から大人気です。ふんわりほわほわを味わいに、ぜひ明石市へ行きませんか。舌の上で溶ける口溶けの良さに、きっと癒されるはずですよ♡

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