ピザよりヘルシー!原宿「ピンサデローマ」でピンサを食べよう

ピザよりヘルシー!原宿「ピンサデローマ」でピンサを食べよう

ピザが好きな人って多いですよね?でも、高カロリー食として有名なピザ…。食べると太りやすいから、そんなにガツガツ食べられない。そんなお悩みを「ピンサ」なら解決してくれます!ピザと同じに見えるのに、低カロリーで消化に良い。いま話題沸騰中の食べ物なんです。そんな「ピンサ」が食べられるお店「ピンサデローマ」が、東京・原宿にあるんですよ。「ピンサデローマ」で、色々な種類の「ピンサ」を食べてみましょう!

2016年07月31日

今話題の「ピンサ」とは?

「ピンサデローマ 表参道店」料理 695970

出典:koutagawaさんの投稿

実は最近できた食べ物じゃない!昔からあるんです。

「ピンサ」は、なんと古代ローマの時代に作られたんです!古代ローマの神々を祭る神殿の神官や巫女が好んで食べた料理で、小麦粉の平たいパンの上に野菜や肉などを置いて、祭壇の火であぶって食べたそうです。名前はラテン語で押しつぶすを意味する"ピンサーレ"から来ており、実はピザの語源にもなっているそうです。

ピンサはピザと違ってヘルシー!

「ピンサデローマ 表参道店」料理 695977

出典:chicomaさんの投稿

水分量が多い粉なので、ふわふわで軽いんですよ。

ピザは基本的に焼き上がりの重い小麦粉を使いますが、ピンサは、良質の軽い小麦粉を使用しています。発酵時間も、ピザはドライイーストなどを使って短時間ですませますが、ピンサは3日間かけてじっくり発酵させます。これによって、消化がいい低カロリーの生地にできるんです。しかも食感は外はカリカリで、中はフワフワになるそう。

ヨーロッパを中心に世界中で人気に!

「ピンサデローマ 表参道店」その他 698875

出典:

ヨーロッパでは当たり前のピンサ。ランチ時には、混みあいます。

ピンサは現在、その美味しさとヘルシーさからヨーロッパを中心とする世界各国で人気となっています。でも、日本では残念なことにピンサを食べられるところが少ないんです! その中から、日本初のピンサ専門店として2015年の10月にオープンした「ピンサデローマ」を、今回は紹介します。

ピンサ専門店「ピンサデローマ」で、本格的なピンサを楽しもう

「ピンサデローマ 表参道店」外観 696160 入り口

出典:井垣利英さんの投稿

「ピンサデローマ」は、原宿駅から徒歩6分ほど。竹下通りから少し入ったところにあります。日本初のピンサ専門店です。ローマのコロッセオをあしらったロゴが目印!

「ピンサデローマ 表参道店」内観 696169 12、3種類くらい?

出典:ppk1208さんの投稿

お店では、まるでケーキのようにピンサがショーケース内に並べられていて、とってもオシャレ!ここから好きなものを選んで、焼いてもらうシステムになっています。種類がたくさんあるので、どのピンサにするか迷ってしまいますね。

「ピンサデローマ 表参道店」内観 698868 内観

出典:カジ★さんの投稿

店内は落ち着いていて、広々♪ショーケースからピンサやドリンクを選んで、先に会計します。好きな席に座って待っていると、出来上がりを持ってきてくれます。サービス台にお絞りや調味料などがあるので、セルフで取りに行くスタイルです。

ピンサデローマ 表参道店

食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

イタリア全土から集めたこだわりのトッピング

「ピンサデローマ 表参道店」料理 696172 これがピンサ

出典:大型経理マンさんの投稿

ピンサのトッピングには、イタリア全土から集めたこだわりの食材を使用。季節に合わせて、旬の食材をトッピングしています。

「ピンサデローマ 表参道店」料理 696180

出典:突撃!となりのイタリアンさんの投稿

お店の定番メニュー「ブッファラ」。イタリア語で"水牛"という意味で、世界屈指の伝統製法で知られる「ポンティコルボ社」製の水牛のモッツァレラチーズを使っています。チーズとトマト、バジルのシンプルで濃厚なマリアージュが楽しめます。

「ピンサデローマ 表参道店」料理 696181

出典:wakabunさんの投稿

よりヘルシーに楽しみたいという方には「オルトラーナ」がオススメ。ズッキーニ、ナス、プチトマトなど、野菜がふんだんにトッピングされています。

「ピンサデローマ 表参道店」料理 696183

出典:chicomaさんの投稿

実はピンサは、スイーツにもなるんです!「林檎とハチミツ」は、シナモンがきいていて、アップルパイの風味が楽しめます。見た目よりさっぱりとした味わいなので、他のピンサを食べたあとでも、ペロリと食べられてしまいそうです。

イタリアンドリンクが豊富!

「ピンサデローマ 表参道店」ドリンク 696186

出典:chicomaさんの投稿

お店のドリンクは、ソフトドリンクからワインやビールなどのアルコール類まで、種類が豊富。なかでも、イタリア製のものが多く、日本ではあまり飲んだことのないものが取りそろえられています。ピンサとイタリアンドリンクで、日本にいながらイタリア気分が楽しめますよ! 

「ピンサデローマ 表参道店」ドリンク 696214 サンペレ~

出典:mirco0106さんの投稿

「サンペレグリノレモン」は、レモンの苦みと酸味がきいた爽やかなソーダです。お食事系のピンサなら、後味をスッキリとさせてくれます。特に相性がいいのがスイーツ系のピンサ。さっぱりとした酸味がよりピンサの甘みを引き出してくれるのでオススメです。

「ピンサデローマ 表参道店」ドリンク 696222 友人はビール

出典:大型経理マンさんの投稿

イタリアンビール「ドレハー」は、アルプスの天然水を使って作られており、のどごしは滑らかで、シャープな味わいです。サルシッチャ(イタリアンソーセージ)や生ハムなど、塩気の強いトッピングのピンサとの相性抜群!

テイクアウトもOK!

「ピンサデローマ 表参道店」その他 698870 食べきれなかったら、お持ち帰り可♪

出典:ppk1208さんの投稿

ピンサはテイクアウトもできますので、ゆっくり店内で食べられないという人は、ランチ用にお持ち帰りしてはいかが?ちょっとしたパーティに持って行くのもオススメです。焼き上げる前の生のピンサもテイクアウトが可能!オーブンを使って焼けば、自宅でゆっくりと本格ピンサを堪能できます。

ヘルシーなのに大満足!

「ピンサデローマ 表参道店」料理 694975 パルミジャーナ (1,200円)

出典:ジゲンACEさんの投稿

「ピンサデローマ」とピンサの魅力をご紹介してきましたが、いかがだったでしょうか?いまヨーロッパでも大人気なピンサを食べてみたい!という方は、ぜひぜひこのお店に足を運んでみて下さいね!

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