2016年08月02日
久留米市は焼き鳥屋密度世界一？！中でもおすすめはコレ！6選
久留米の焼き鳥屋は近くに病院が多いこともあって、焼き鳥の名称にも医学用語である”ドイツ語”由来の商品があります。「ダルム（豚の腸）」は”ドイツ語”では「darm」です。「ヘルツ（心臓）」は”ドイツ語”では「herz」、他にも語源が不明ですが「センポコ」という珍しい牛の大動脈の部分が食べられます。久留米市民は街中を挙げて焼き鳥好きで、焼き鳥屋の立ち並ぶ密度が世界一だと言われているんです。そんな久留米でおすすめの名店・人気店をご紹介していきます。
焼き鳥日本一の街・久留米で頂く大きな焼き鳥
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ぴんころ地蔵さんの投稿
大きな豚バラは雑味もなく、噛めば噛むほどジューシー。脂身も甘くてとろける食感が美味しい逸品です。
出典：喜一郎さんの投稿
福岡県内の焼き鳥屋さんに来たら、まず最初に登場してくるのがこの「キャベツ」の酢ダレ。バリバリと生齧りすると、意外や意外、これが実にいいおつまみになるのです！
このお店は宴会コースも揃っており、日本酒や焼酎も珍しい銘柄が揃っています。
出典：
座敷に上がって、他のお客様の目を気にすることなくリラックスして食事が楽しめます。
生存競争の激しい通りに面したお店だけあってクオリティーの高い美味しい焼き鳥を食べさせてくれます。予約必須ですよ！
日吉丸 （ひよしまる）／西鉄久留米駅
こだわりの焼き鳥は丁寧な仕事が光ります！
出典：mamesukeさんの投稿
豚の腸である「ダルム」は、こだわり職人が手間隙をかけて仕込んでいるため、ホルモン特有のクセが抜けています。苦手な方にこそ食べて頂きたい逸品。
出典：My Diningさんの投稿
新鮮な鶏肉を使っているからこそできる「地鶏のたたき」は、表面は香ばしく、中はレアでジューシーな二つの味が楽しめます。
串物だけでなく、一品料理も豊富に揃っていて何を食べても美味しいです。そして、嬉しいリーズナブルな価格設定。お腹いっぱいになれますよ。
出典：喜一郎さんの投稿
このお品書きの長い列！九州の焼き鳥の特徴である「美味しいものは何でも串焼きにする」。そんな、食いしん坊さんたちが満足できるようなメニューが揃っています。
家族連れやカップルでも大丈夫なように、一品料理には子供や女性が好む「チーズ唐揚げ」や「じゃがバタ」や「焼きおにぎり」などもありますよ。「日吉丸」では、一串、一串の具材が分厚く大きいので食べ応えがあるのが特徴です。
俺の串 さぶちゃん／西鉄久留米駅
地元民からの熱烈な人気を得ている串が食べられる名店
出典：はるきち。さんの投稿
アスパラを丸々一本使った巻物です。長いアスパラの全体に豚肉を巻きつけた焼き加減が絶妙な美味しい「アスパラ巻き」。
出典：SG Yummyさんの投稿
炭焼きだけでなく一品料理も食べたいというあなたには名物の「もつ煮込み」などはいかがでしょうか？ほどよく香ばしくて少し濃いめの味付けなので、お酒がグイグイと進むこと間違いなし！
名物の「ダルム」は表面はカリカリ、中はふわふわの食感が楽しめます。他にも「炙りレバ刺し」や「モモ焼き」と言った一品料理も美味しく食べられます。
出典：いなやまんさんの投稿
清潔な外観に「合戦中」と書かれた表札にお店のやる気を感じます。親しみやすい外観なので、一人でも大人数でも気取らず入店できます。
「さぶちゃん」は地元の人から愛される活気のあるお店です。24：00まで営業しているので2軒目、3軒目にもおすすめです。
俺の串 さぶちゃんの詳細情報
鉄砲／西鉄久留米駅
巻物串をはじめて取り入れた情熱に溢れたお店
出典：Ｇａｔｃｈａｎさんの投稿
牛サガリはお肉がジューシー！軟骨つくねはほろほろとした食感でどちらも美味しいですよ。
出典：味なくに・九州さんの投稿
実は、巻物串は「鉄砲」発祥の名物なんです。ビタミンたっぷりの新鮮な「大葉」を豚バラで巻いています。大葉の風味が食欲をそそります。噛み応えある豚肉から大葉の香りがほんのりと鼻に抜ける上品なメニューです。
出典：しのきちさんの投稿
「センポコバター」は、牛の血管という希少部位を使ったメニュー。久留米では大人気メニューの一つです。コリコリッとした食感がバターと相まってたまらなく美味しいんですよ。焼酎と一緒に頼みたい一品です。
焼き鳥に合う「日本酒」や「焼酎」も揃っています。更に、一品料理で「馬刺し」が食べられるのも魅力。九州名物「山芋とろろ鉄板」も喉越しがスルスルとしていて新食感が楽しめます。
出典：にゅん♪♪さんの投稿
福岡発祥の焼き鳥の食べ方、それは大皿の上にキャベツを置いてポン酢をつけて頂きます。全国的にも、福岡県を中心に広がった食べ方なので、最初は珍しいかと思われますが焼き鳥の油をキャベツが吸い込んでくれてスルスル食べられちゃいます。店内はシックな作りで落ち着いてお食事できそう。
久留米市内に4店舗も支店を出されるだけあって、早い・安い・うまいの三拍子が揃った久留米を代表する焼き鳥屋です。巻物串を始めた名店の味を是非味わいに来てください。
鉄砲 久留米本店の詳細情報
赤垣屋／久留米駅
今、久留米で1、2を争う「ダルム」が有名なお店
出典：☆中隊長☆さんの投稿
TVで藤井フミヤさんがこのお店を紹介してい話題になったこのお店。「ダルム」は内臓系が苦手な人でも食べやすく、丁寧に下処理されています。
「ダルム」以外にも焼き物が20種類以上。巻物・一品料理の種類も充実していて、「野菜巻き」や「魚介類の串」などもおすすめです。
出典：urya-momenさんの投稿
棚にビッシリと並べられた「焼酎」や「日本酒」。こちらでは、気持ちよく食べ、気持ちよく酔い、最高の時間が過ごせます。
串物の種類が豊富でお腹いっぱい焼き鳥を食べることが出来ます。特に、久留米名物「ダルム」は、10本単位で頼むお客様がいるほど人気メニューです。
赤垣屋の詳細情報
焼とり弁慶／久留米駅
味・ボリューム・食感と三拍子揃って楽しめるお店
出典：彩葉 遼さんの投稿
タレ焼きは、パリパリに焼かれています。噛めば噛むほど皮の中からタレが溢れ出してきて口の中いっぱいにうま味が広がります。
出典：らすおやじさんの投稿
大ぶりの豚バラは”焼き加減・塩加減”が絶妙で熱々を噛み締めるとじゅわ〜と肉汁が口の中に広がります。
いつも、満員なので予約を入れてから訪れるのが良いでしょう。九州の焼き鳥屋では珍しく「せせり」なども食べられますよ。
出典：喜一郎さんの投稿
「弁慶」の焼き方は、まず串を炭火で焼いてその後、ホイルで蒸すという二段構え。丁寧な仕事ぶりが光る抜群の焼き鳥が楽しめます。
こちら「弁慶」でも、「ダルム（豚の腸）」を頼まれる方が多いです。ぜひ一度、この久留米名物「ダルム」を味わってみませんか？
焼とり弁慶の詳細情報
焼き鳥好きの集まる街久留米♪
いかがでしたか？焼き鳥店によって、同じ種類の串でも一手間の加え方で味が違ってきます。久留米にお越しの際は、是非、安くて美味しい焼き鳥で素敵な夜をお過ごしください。