2016年08月14日

旨辛い麻婆豆腐がクセになる!東京で四川料理ならココ10選

旨辛い麻婆豆腐がクセになる!東京で四川料理ならココ10選

四大中華料理とは、北京、上海、広東、四川の四地方の料理のことを表します。その中のひとつ、四川料理は山椒や唐辛子をふんだんに使用した痺れるような辛さが特徴です。今では手軽にインスタントでも味わえるようになりましたが、東京にある四川料理の専門店で本場の坦々麺や麻婆豆腐を食べてみませんか?

趙楊(チョウヨウ)/新橋

趙楊(チョウヨウ)/新橋707955

出典:クワトロ☆さんの投稿

四川料理の代表格と言えば、やはり麻婆豆腐。「チョウヨウ」の麻婆豆腐は2種類の山椒を使い分け、辛さを効かせたなかにも奥深い旨みが感じられます。コースで味わうと2万円を超えてしまいますが、どの料理もおいしく食材が豊富に使用され、中華独特の油っぽいクドさはあまり感じられません。どちらかというと優しい味付けで上品な高級中華が味わえます。

趙楊のオーナーシェフである趙楊氏は、四川省では政府や海外の賓客をもてなすことで有名な【全牛賓館】の料理長に就任し、1988年に来日してからは日本に四川料理の素晴らしさを伝えています。

趙楊(チョウヨウ)/新橋707956

出典:クワトロ☆さんの投稿

落ち着きのある店内は個室とテーブル席で合わせて20席ほど。四川料理の名店として有名ですが、華美な装飾はなくこぢんまりとした雰囲気は本当にお食事を楽しめる空間になっています。

趙楊

閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

一凛/新富町

「東京チャイニーズ 一凛」料理 708391 白子の麻婆豆腐1

出典:えこだねこさんの投稿

新富町にある「一凛」からは、旬の季節にしか食べられない白子の麻婆豆腐をご紹介。豆腐よりも濃厚な白子がぴりりと辛い麻婆豆腐のお味によく合います。あっさりとした豆腐とまったりとした白子の対比も味に変化をもらたしてくれるポイントのひとつ。麻婆豆腐好きなら一度は食べておきたいお料理です。

「東京チャイニーズ 一凛」内観 708393 料理人と会話ができるカウンター席

出典:

東京メトロ新富町駅から徒歩3分、築地駅から徒歩5分ほどの距離にある一凛。カウンターからはキッチンで忙しなく動き回る斎藤シェフの様子を眺めることができます。斎藤宏文シェフは四川飯店グループで修業を積んだ方で、築地に近いという立地の良さを生かした鮮度の良い海鮮を仕入れて、素材の持ち味を最大限に引き出す技術でお客様をもてなしています。

東京チャイニーズ 一凛の詳細情報

5000

東京チャイニーズ 一凛

新富町、築地、東銀座 / 四川料理、中華料理、海鮮

住所
東京都中央区築地1-5-8 樋泉ビル 1F
営業時間
[月]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:30 - 21:00 [火]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:30 - 21:00 [水]  定休日 [木]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:30 - 21:00 [金]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:30 - 21:00 [土]  11:30 - 14:30(L.O. 13:30)  17:30 - 21:00 [日]  11:30 - 14:30(L.O. 13:30)  17:30 - 21:00 [祝日]  定休日 ■ 定休日 不定休  
定休日
水曜日、祝日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥10,000~¥14,999

MASA’S KITCHEN/恵比寿

「MASA’S KITCHEN」料理 708891 担々麺

出典:actis1001さんの投稿

こちらのイチオシメニューである酸味の効いたスープが美味しい担々麺は、汁なしと汁ありの2タイプがあります。担々麺のコクを楽しむなら汁ありにして、汗をかきながら食べるといいですね。ナッツや玉ねぎの甘みがほんのりと感じられる旨みのある汁は最後まで飲み干してしまいそう。

MASA’S KITCHEN/恵比寿708921

出典:

カウンター席は目の前が広く開けているので、シェフたちの様子を間近で見ることができます。JR恵比寿駅から徒歩5分ほどの距離にあるこちらのお店では、ランチタイムにはリーズナブルに四川料理を楽しむことができます。ランチの担々麺には小籠包や前菜などがついてお得なんですよ。オシャレな雰囲気なのでデートにもおすすめです。

MASA’S KITCHEN 恵比寿の詳細情報

5000

MASA’S KITCHEN 恵比寿

恵比寿、広尾 / 中華料理、担々麺、四川料理

住所
東京都渋谷区恵比寿1-21-13 BPRレジデンス恵比寿 B1F
営業時間
[月]  定休日 [火]  11:30 - 15:00(L.O. 14:00)  18:00 - 22:30(L.O. 21:30) [水]  11:30 - 15:00(L.O. 14:00)  18:00 - 22:30(L.O. 21:30) [木]  11:30 - 15:00(L.O. 14:00)  18:00 - 22:30(L.O. 21:30) [金]  11:30 - 15:00(L.O. 14:00)  18:00 - 22:30(L.O. 21:30) [土]  11:30 - 15:00(L.O. 14:00)  18:00 - 22:30(L.O. 21:30) [日]  11:30 - 15:00(L.O. 14:00)  18:00 - 22:30(L.O. 21:30) ■ 定休日 毎週月曜、3/17(日)、4/14(日)5/19(日)
定休日
月曜日
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥10,000~¥14,999

蜃気楼/板橋

「蜃気楼」料理 708928 麻婆豆腐

出典:辣油は飲み物さんの投稿

「蜃気楼」は、厳選した四川の調味料を駆使して、現地の味を再現しています。粗びき肉をたっぷりと使い、柔らかな木綿豆腐との相性もばっちりです。香辛料の風味が豊かに香り、ひと口ごとに味わい深さが広がっていきます。ご飯と一緒に食べなくても、それだけで美味しいと思える麻婆豆腐はなかなかありません。

「蜃気楼」外観 708941 (7/12)

出典:飲みニスト0430さんの投稿

JR板橋駅から徒歩5分ほど。外観からはいったいなんのお店なのかまったく分からないのは店名の“蜃気楼”のよう。店内は6席のカウンターと小上がりになっている4席のみというとても小さなお店です。熱い店主のマニアックなお話も面白いので、ついついリピーターになってしまいます。

蜃気楼の詳細情報

蜃気楼

新板橋、下板橋、板橋 / 四川料理、中華料理

住所
東京都板橋区板橋1-33-1
平均予算
  • ¥8,000~¥9,999

黒猫夜/赤坂見附

「黒猫夜」料理 708950 正宗マーボー豆腐

出典:辣油は飲み物さんの投稿

こちらのお店で人気の高い正宗麻婆豆腐は、豆板醤の奥行きのある旨みとふわりと漂う花椒の香りが美味しいひと品です。絹ごし豆腐とお肉がたっぷりと入っています。メニュー名の正宗というのは、中国語で「本場の」という意味。土鍋に入っているので、冷めにくくアツアツの麻婆豆腐を最後まで楽しめます。

「黒猫夜」内観 708959 <'15/06/18撮影>店内のテーブル席の風景です

出典:コネリーさんの投稿

東京メトロ赤坂見附駅に直結している「ベルビー赤坂から」徒歩1分という立地の良さ。エレベーターで3階に上がるといい香りが漂ってきます。内装は落ち着いたテイストで、少し照明を落としているのでムードもあります。全面喫煙可能なので、愛煙家の方も嬉しいですね。

黒猫夜 赤坂店の詳細情報

黒猫夜 赤坂店

赤坂見附、永田町、赤坂 / 中華料理、四川料理

住所
東京都港区赤坂3-9-8 篠原ビル 3F
営業時間
[月]  11:30 - 14:00  18:00 - 23:30(L.O. 22:30) [火]  11:30 - 14:00  18:00 - 23:30(L.O. 22:30) [水]  11:30 - 14:00  18:00 - 23:30(L.O. 22:30) [木]  11:30 - 14:00  18:00 - 23:30(L.O. 22:30) [金]  18:00 - 23:30(L.O. 22:30) [土]  18:00 - 23:00(L.O. 22:00) [日]  定休日 [祝日]  定休日 ■ 営業時間 11:30~14:00 ※売り切れ次第終了
定休日
日曜日、祝日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥6,000~¥7,999

スーツァン・レストラン陳/渋谷

「スーツァン・レストラン陳 渋谷店」料理 708967 陳健一の麻婆豆腐

出典:うどんが主食さんの投稿

渋谷で四川料理ならここ、という人も多い陳健一さんのお名前を冠したこちらのお店。やはり一番人気はもちろん麻婆豆腐です。山椒のひりひりするような味わいが効いています。豆腐も中国風でしっかりとしたタイプの豆腐を使っています。

「スーツァン・レストラン陳 渋谷店」内観 708985

出典:DJKumaKumaさんの投稿

こちらのお店は、JR渋谷駅から徒歩4分ほどの距離にあるセルリアンタワーの中にあります。カウンターが6席ほどあり、他の90席あまりは広々とした店内を贅沢に使ってテーブルが配置されています。厨房を仕切る曇りガラスが途中から透けて、中が見えるようになったりと面白い仕掛けもあるので、デートなどにもおすすめです。

スーツァン・レストラン陳 渋谷店の詳細情報

5000

スーツァン・レストラン陳 渋谷店

渋谷、神泉、代官山 / 四川料理

住所
東京都渋谷区桜丘町26-1 セルリアンタワー東急ホテル 2F
営業時間
[月]  11:30 - 15:00(L.O. 14:00)  17:30 - 22:00(L.O. 21:00) [火]  11:30 - 15:00(L.O. 14:00)  17:30 - 22:00(L.O. 21:00) [水]  定休日 [木]  11:30 - 15:00(L.O. 14:00)  17:30 - 22:00(L.O. 21:00) [金]  11:30 - 15:00(L.O. 14:00)  17:30 - 22:00(L.O. 21:00) [土]  11:30 - 15:00(L.O. 14:00)  17:30 - 22:00(L.O. 21:00) [日]  11:30 - 15:00(L.O. 14:00)  17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
定休日
水曜日
平均予算
  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥10,000~¥14,999

SEN YO/東高円寺

「SEN YO」料理 709514 四川麻婆豆腐

出典:actis1001さんの投稿

こちらのお店の看板メニューと言えるのが四川麻婆豆腐です。花椒がたっぷりと入った爽やかさと油っぽさの少ない軽やかな風味の良さに必ずリピートしたくなるお味の麻婆豆腐は、とてもリーズナブル!香り高く、じんわりと痺れる辛さに汗がにじみでてきます。

「SEN YO」外観 709515 店舗外観

出典:或 真宗さんの投稿

東京メトロ東高円寺駅から徒歩で10分ほどのところにあるこちらのお店。少しわかりづらいところにあるお店にも関わらず、満席になってしまうこともしばしばです。すっきりとしたキレのある麻婆豆腐を食べたいなら、こちらがおすすめです。

SEN YOの詳細情報

5000

SEN YO

東高円寺、新高円寺 / 中華料理、四川料理、飲茶・点心

住所
東京都杉並区和田3-18-9
営業時間
[月]  11:30 - 14:00  17:30 - 21:00 [火]  定休日 [水]  定休日 [木]  11:30 - 14:00  17:30 - 21:00 [金]  17:30 - 21:00 [土]  11:30 - 14:00  17:30 - 21:00 [日]  11:30 - 14:00  17:30 - 21:00 ■ 定休日 水曜日(不定休あり)
定休日
火曜日、水曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥8,000~¥9,999

飄香(ラオシセン ピャオシャン)/麻布十番

「飄香 麻布十番本店」料理 709523 本場四川の麻婆豆腐 葉大蒜入り

出典:葡萄党幹事長さんの投稿

麻と辣のバランスが素晴らしい麻婆豆腐の有名店です。伝統的な四川料理にこだわりがあり、開店から10年以上経過しても人気が衰えることはありません。花椒と唐辛子がどちらも主張しすぎることなく、うまく絡まり合って絶妙な味を作り出しています。

「飄香 麻布十番本店」内観 709534 白塗りの壁に水墨画を描いた 中国の雰囲気のダイニング

出典:

壁に水墨画が描かれたセンスの良い雰囲気は、デートや接待にも使えそう。都営大江戸線麻布十番駅から徒歩2分ほどと立地も良く、個室もあるので便利に使うことができるお店です。予約をしていく人が多いので、ここでごはんを食べると決めたら、ぜひ事前に予約を。

飄香 麻布十番本店

閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

蜀彩 (しょくさい)/経堂

「四川料理 蜀彩」料理 709543 麻婆豆腐

出典:タイツさんの投稿

かなり大きめにカットされた豆腐のインパクトが素晴らしい麻婆豆腐はオイリーで塩気の強いパンチのある味です。痺れもありつつ豆鼓の甘さもあるバランスのいい四川らしさがよくあらわれた麻婆豆腐であると言えます。

「四川料理 蜀彩」料理 709542 担々麺。手作りの芝麻醤の美味しさを味わっていただきたい一品。酢・醤油・ラー油でまとめています。

出典:

ぴりりと辛い担々麺も人気のあるメニューのひとつです。こちらの担々麺はさっぱりとしていて、やわらかさのある辛味で、スープをどんどん飲みたくなってしまいます。麺は中太のソフトなタイプで、たっぷりとかかった胡麻の風味が美味しいんですよ♪

「四川料理 蜀彩」外観 709548 見過ごしてしまいがちな入口

出典:本生さんの投稿

小田急線経堂駅から徒歩2分。2階にあるお店なので、ぼんやりしていると通り過ぎてしまいそうになります。階段脇に掲げられた味のある看板を見落とさないように注意しましょう。

四川料理 蜀彩の詳細情報

四川料理 蜀彩

経堂、宮の坂、山下 / 中華料理、四川料理、担々麺

住所
東京都世田谷区経堂1-12-10 松原ビル2F
営業時間
[月]  定休日 [火]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:30 - 22:30(L.O. 21:30) [水]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:30 - 22:30(L.O. 21:30) [木]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:30 - 22:30(L.O. 21:30) [金]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:30 - 22:30(L.O. 21:30) [土]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:30 - 22:30(L.O. 21:30) [日]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:30 - 22:30(L.O. 21:30) ■ 定休日 その他不定休あり
定休日
月曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥6,000~¥7,999

中国酒家 大三元/錦糸町

「中国酒家 大三元」料理 709558 担々麺(850円)

出典:バナナメロンさんの投稿

お酢の風味が印象的な担々麺はこちらのお店のメインメニューのひとつ。お酢の力でさっぱりとした仕上がりの担々麺になっていて、細めの麺が上品さを醸し出しています。シンプルなので飽きがくることがありません。いつ行っても、つい食べたくなってしまうお味の担々麺ですね。

「中国酒家 大三元」外観 709574 外観

出典:dragonfly8810さんの投稿

JR錦糸町駅から徒歩5分ほどの距離にあるこちらのお店は、カウンターが5席、あとはテーブル席が40席ほどで比較的こぢんまりとしています。四つ目通りから少し入ったところにあるので、はじめて行くときには地図で確認しながら行くと良いかもしれません。

中国酒家 大三元

閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

さいごに

さいごに709585

出典:smalystさんの投稿

* * *
東京には四川料理の有名店がひしめき合っています。麻婆豆腐や担々麺などの看板メニューはどれも特徴があって、それぞれのお店を食べ比べてみたくなってしまいますね。辛くて旨い四川料理を食べにお出かけしてみませんか?

関連記事

東京都×ホテル・宿特集

関連キーワード