シカゴピザを知ってる?シカゴへ行く前にデビルクラフトで予習しとこ!

シカゴピザを知ってる?シカゴへ行く前にデビルクラフトで予習しとこ!

シカゴの名物グルメといえばピザ。本場のシカゴピザは「本当にピザ?」と目を疑うほどボリュームたっぷり!ピザの厚さは5センチ以上、具沢山で濃厚なチーズはまさにアメリカン!その本場の味が東京でも楽しめます。今、東京でホットなお店「デビルクラフト」をご紹介します。

2016年08月16日

「デビルクラフト」料理 721668 シカゴピザ(プレーン)

出典:たんじきさんの投稿

日本で「シカゴピザ」というと、電話1本で配達してくれるピザを想像する人が多いでしょう。でも、今回ご紹介するのは本場シカゴで食べられているホンモノの「シカゴピザ」。この分厚さなので焼きあがりに時間がかかります。本場のシカゴまでいけない人は東京で味わってみては?

シカゴピザってなぁに?

キッシュみたいな見た目が特徴のシカゴピザは“deep dish pizza(ディープディッシュピザ)”とも呼ばれ、ケーキのように型を使って作るのが特徴です。シカゴと名がつくように生地の中にこれでもか!というほどチーズや具材をたっぷり詰め込み、見るからにハイカロリー!生地は、パイ生地のように油っこいということはなくザクザクしていて食べやすい。
見た目のインパクトは大ですが、食べてみるとトマトソースとチーズ、スパイスの効いた具材が三位一体となって意外にくどくない。濃厚なチーズと、お店自慢のクラフトビールが絶妙にマッチして病みつきになるおいしさ!
厚みのある生地を切ると、大量のチーズがあふれ出します。チーズのほかにお肉やソースなどがたっぷり詰まっていて、ボリューム満点!

クラフトビールとシカゴピザのお店「デビルクラフト」

「デビルクラフト」外観 721678

出典:びあまぐさんの投稿

本場のシカゴピザを日本で味わうなら、クラフトビールとシカゴピザのお店「デビルクラフト」へ行ってみましょう。現在、神田・浜松町・五反田に店舗があります。

「デビルクラフト」内観 721684 踊り場からの風景(笑)

出典:よしままさんの投稿

階段の踊り場にもビール・ビール・ビール!ビール仲間の飲み会なら、いつもの何倍も盛り上がること間違いなし。

「デビルクラフト」内観 722167

出典:はらへり呑んべぇさんの投稿

店内は、1階がカウンター席でビジネスマンの1人飲みもちらほら。2階はテーブル席になっておりワイワイ楽しめます。

クラフトビールの美味しいビールバーでもあります

「デビルクラフト」内観 721682 サーバー

出典:MARK-1さんの投稿

カウンターにはビールサーバーがいっぱい!
デビルクラフトオリジナルビールのほかに、さまざまなビールが日替わりで楽しめます。国内ではなかなか味わえない、珍しいビールもありますよ。

とりあえずビール!

「デビルクラフト」ドリンク 721686

出典:エノキングさんの投稿

分厚いシカゴピザは、焼き上がるまでに時間がかかります。混雑時は1時間ほどかかることもあるので、シカゴピザを待っている間にいろんなビールを試してみましょう。

「デビルクラフト」ドリンク 721688 日向夏ラガー

出典:まゆむーさんの投稿

さわやかな香りの日向夏ラガーは、暑い時期にぴったりです。

「デビルクラフト」ドリンク 721689 2014.8 桃ヴァイツェン(パイント1,100円)

出典:やっぱりモツが好きさんの投稿

ほんのり桃の香りがする桃ヴァイツェンは、女性におすすめです。

「デビルクラフト」ドリンク 721690 ウルズルスペレウス

出典:zentouさんの投稿

こちらは、アルコール度数10%のウルズルスペレウス(洞穴の熊)です。

いよいよシカゴピザの登場!人気メニューを教えます

「デビルクラフト」料理 721696 シカゴピザ

出典:rm110oさんの投稿

全てのシカゴピザに自家製トマトソースと3種類のチーズ(モッツァレラ・パルメザン・プロボローネ)が使用されています。1~2人前ならSサイズ、2~4人前ならLサイズがおすすめ。

一番人気のメニュー!「デビルワークス」

「デビルクラフト」料理 721697 2014.8 デビル・ワークス(small 1,750円)

出典:やっぱりモツが好きさんの投稿

こちらは一番人気の「デビルワークス」。お店イチオシの看板メニューです。ペパロニ・マッシュルーム・紫玉ねぎ・ピーマン・ホウレンソウ・フレッシュトマト・オリーブが、これでもか!といわんばかりにトッピングされています。

「デビルクラフト」料理 721698 断面こんな感じ

出典:まゆむーさんの投稿

断面の分厚さにも注目!野菜だけでなく、サラミ・ソーセージなどの肉類もぎっしり詰まっています。

「デビルクラフト」料理 721699 2014.8 エイブ・フロマン(small 1,450円)

出典:やっぱりモツが好きさんの投稿

ペパロニ・サラミ・自家製ソーセージをトッピングした「エイブフロマン」は、シンプルな味わいが魅力です。

チーズ好きなら「ビッグチーズ」を食らえ!

「デビルクラフト」料理 722105 2015/1 「シカゴピザ」ビッグチーズSmall

出典:トカトントンガラシさんの投稿

チーズ好きなあなたには、エキストラチーズ(モッツァレラ・パルメザン)をたっぷり使った「ビッグチーズ」をどうぞ。切れ目からすでにチーズが溢れてだしております。スモールサイズ(4ピース1~2人前)で、1,250円とこれだけのチーズが入っていてお得ですね。

肉が好きなら「ミッツァ」

「デビルクラフト」料理 721706 ミッツァ(ミラノサラミ・ナポリサラミ・ペパロニ・自家製ソーセージ・イタリアンソーセージ

出典:辛口リースリングさんの投稿

肉食系なあなたにおすすめのミッツァ(ミート+ピッツァ)です。ミラノサラミ・ナポリサラミ・自家製ソーセージ・イタリアンソーセージがたっぷり!

ピザの焼き上がりに時間がかかります

シカゴピザは、注文が入ってから焼き上がるまでに30分はかかります。混んでいるときは1時間かかることもあるので、その間にビールを飲みながらサイドメニューをいただきましょう。ビールに良く合うおつまみをご紹介します。
「デビルクラフト」料理 722170 高さ8cmってとこか...

出典:baLiさんの投稿

ピザの高さは、5~8センチはありそう。

デビルクラフト人気のサイドメニュー

「デビルクラフト」料理 721709 オニオンリングタワー*

出典:ほねつきかるべさんの投稿

見た目のインパクトを求めるなら、オニオンリングタワーがおすすめ!高くそびえるオニオンリングの塔に、ケチャップとマスタードをかけて召し上がれ。

「デビルクラフト」料理 721710 2014.8 ギリシャ風サラダ ツァツィキドレッシング(1,100円)

出典:やっぱりモツが好きさんの投稿

鶏肉と生野菜にヨーグルト風味のドレッシングがかかった、ギリシャ風サラダ ツァツィキドレッシングです。こってりピザの合間に、ちょっとお口直し…

「デビルクラフト」料理 721711 バッファローチキン

出典:rm110oさんの投稿

アメリカンな気分が高まりそうなバッファローチキンウイングは、ブルーチーズソースをたっぷりつけていただきます。

「デビルクラフト」料理 721712 宇都宮餃子*

出典:ほねつきかるべさんの投稿

何故ここで宇都宮餃子?とちょっと気になりますが、美味しいのでよしとしましょう。

デザートだってあなどれない

「デビルクラフト」料理 721714

出典:ケンケン22号さんの投稿

シメのデザートには、デビルズディケイデンスチーズケーキをどうぞ。濃厚でありながら甘さ控えめなので、シカゴピザの後でも食べやすいでしょう。甘酸っぱいフランボワーズのソースが、ほどよい味のアクセントになっています。

ハッピーホッピーアワーでもっとオトクに!

「デビルクラフト」料理 721717

出典:mentaico00さんの投稿

平日18時まで・土日祝17時までの時間帯はハッピーホッピーアワーとなり、ビールが全品100円引きで楽しめます。まだ暑さの残る夕方や仕事を早上がりした日に、ぜひ足を運んでみましょう。

デビルクラフト 神田店の詳細情報

デビルクラフト 神田店

新日本橋、神田、三越前 / ピザ

住所
東京都中央区日本橋室町4-2-3 石川ビル
営業時間
[月~金] 17:00~23:00(L.O.22:00) [土] 15:00~23:00(L.O.22:00) [日・祝] 15:00~22:00(L.O.21:00)
定休日
不定休
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

デビルクラフト 浜松町店の詳細情報

デビルクラフト 浜松町店

浜松町、大門、日の出 / ピザ

住所
東京都港区浜松町2-13-12 ライズウェルビル 1F
営業時間
[月~金] 17:00~23:00 [土] ブランチ営業 12:30~【L.O 15:00】通常営業 15:00~23:00 [日] ブランチ営業 12:30~【L.O 15:00】通常営業 15:00~22:00 [祝] 15:00〜22:00
定休日
不定休
平均予算
  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥4,000~¥4,999

データ提供

デビルクラフト 五反田店の詳細情報

デビルクラフト 五反田店

五反田、大崎広小路、不動前 / ピザ、イタリアン

住所
東京都品川区西五反田2-7-8 誠實ビル 9F
営業時間
[月~金] 17:00~23:00(フードL.O.22:00 ドリンクL.O.22:30) [土] 15:00~23:00(フードL.O.22:00 ドリンクL.O.22:30) [日] 15:00~22:00(フードL.O.21:00 ドリンクL.O.21:30) ※現在、営業時間を短縮しております。詳しい情報は是非当店HPをご覧ください。
定休日
不定休
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥4,000~¥4,999

データ提供

まとめ

いかがでしたか?とにかく見た目のインパクトが凄いシカゴピザですが、ひと口かじってみるとその美味しさが病みつきになりそう!いろんなクラフトビールと一緒に、お腹いっぱい味わってみましょう。食べきれない場合でもテイクアウトできるので、無理せず美味しく味わいましょう。いずれも人気店なので、あらかじめ予約して行くのがおすすめです。

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