オトナの舌をも唸らす絶品！下北沢のおすすめ蕎麦屋5選

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下北沢駅から徒歩3分にあるこだわりの蕎麦屋「正音」。雰囲気のある店構えから大人の高級感が感じられます。自慢の打ち立て蕎麦はもちろんのこと、一品料理も揃っているのでゆっくりと日本酒とあわせて味わうにも最適なお店です。

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厳選した蕎麦の実から石臼で挽いて作られる本格派の打ち立て蕎麦。「車海老天もり」は蕎麦に立派な車海老の天ぷら2本と野菜の天ぷらが添えられた一品です。香りと甘みの強い蕎麦を、鰹風味の利いた辛目のそばつゆでツルッといただきます。舌の肥えたオトナも納得の蕎麦です。

出典：kanzanさんの投稿

「鶏のつくね焼き」は軟骨が使われた食感の良い一品です。上品な甘みのあるタレがお酒とよく合います。黄身をつけて食べればとってもまろやか。

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下北沢駅南口より徒歩4分の「玄蕎麦 路庵」。国産の食材や自家製豆腐など素材へのこだわりが強い蕎麦店です。モダンなつくりでスタイリッシュかつ落ち着いた良い雰囲気のお店として評判が高く、蕎麦の他にも一品料理が楽しめます。

出典：kanzanさんの投稿

「路庵のお昼ごはんセット」は香り高くのどごしがよい自家製麺を使用したせいろ蕎麦とこだわりの食材を使用したかき揚げごはんのセットメニューです。ボリューム満点なのが嬉しいですね。そばつゆは、蕎麦とあう中濃タイプの甘み少なめすっきり。サックリ食感のかき揚げには茄子、南瓜、貝柱、海老が入っています。

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「鴨ロースト」はスライスされた鴨がたっぷりのネギの上に乗った一品。絶品の鴨とネギの組み合わせはお酒が進むこと間違いなしでコストパフォーマンスにも優れたおすすめ料理です！

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下北沢駅西口より7分にある「くりはら」は産地がはっきりとわかる安心食材を使った蕎麦が自慢のお店です。蕎麦のメニューは潔く「盛り蕎麦」のみ。素材にこだわる方に、おすすめのお店です。基本的には、金曜から日曜までの週末のみ営業です。不定休のため、事前に電話で確認することをおすすめします。

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「もり蕎麦」は一口食べるとしっかりと蕎麦の香りが広がる絶品です。さすが、つなぎなしの水だけでうつ十割蕎麦！透明感がありコシが強く、つゆとの相性も抜群なんです。あえて山葵と葱は添えずにサーブ。蕎麦粉の風味を味わってほしいという主人のこだわりが強い一品です。

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ふわっと食感の「平飼い鶏利休煮」は手間隙かけられた鶏料理。やわらかくほんのりとした甘みが絶妙な味で、お酒のおともに最適の一品です。

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下北沢駅南口より徒歩10分にある「打心蕎庵（だしんそあん）」。料亭のような日本庭園がある雰囲気の良いお店です。都会の喧騒から少し離れた和風の佇まいから日本人のみならず、外国人にも話題の蕎麦屋です。

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「打心蕎庵」が提供するのは、うまい蕎麦の三条件「挽きたて・打ちたて・茹でたて」の“さんたて”にさらに「採りたて（蕎麦の実）」もくわわった“よんたて”蕎麦。「鴨そば」は優しい味わいのダシ汁と鴨の風味がしみでた旨味満点の蕎麦です。しっかりとした肉厚な鴨肉を使っているので、ジューシーな鴨肉を味わえます。

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夏季限定の「すだち蕎麦」はこのお店ならではの見た目にも美しい一杯。あっさりとしたダシ汁に自家製こだわりの蕎麦麺、上にきれいに並べられたすだちの香り豊かな蕎麦です。さわやかなダシ汁は飲み干してしまえるほど美味しく、細打ちの蕎麦麺は喉ごしツルツル！

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下北沢駅より徒歩10分にある「七つ海堂」。気軽に入れる、オシャレな外観の蕎麦屋です。日本酒やおつまみも揃っていて気軽に蕎麦前が楽しめるお店です。

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「つけとろろ」は蕎麦の美味しさをダイレクトに感じることが出来ます。喉ごしがよくさわやかな太打ちの田舎蕎麦。とろろがよく絡んで美味しさあふれる一品です。蕎麦麺は手打ちでコシが強く食べごたえがあります。

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「鶏の紅茶煮ゆずこしょう風味」は成型された鶏肉が紅茶と柚子胡椒で煮込まれた一品。柔らかく煮込まれているので食べやすく、紅茶と柚子胡椒によって厚めの輪切り肉の旨味がひきたっています。蕎麦前が楽しめるのも納得です！