東京で味わう本場の鶏飯!バンコクで一番人気の屋台「ピンクのカオマンガイ」

東京で味わう本場の鶏飯!バンコクで一番人気の屋台「ピンクのカオマンガイ」

東南アジア各地で親しまれている鶏飯「カオマンガイ」。タイ・バンコクで大人気の通称「ピンクのカオマンガイ」が東京・渋谷、神奈川に出店中!柔らかい鶏肉、香りのあるジャスミン米、そして特性のタレと完璧な組み合わせが味わえるカオマンガイ専門店「ガイトーン」。そして、パクチー好きにはたまらない、パクチーおかわり自由!毎日だって食べたくなる味に迫ります!

2016年04月21日

「ガイトーンTokyo」料理 19813 カオマンガイ(スープ付) 700円 + 大盛 50円

出典:okamoooさんの投稿

タイの首都・バンコクで大人気の「カオマンガイ」のお店「ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム」。世界の旅行者がこぞって足を運ぶタイの店「ガイトーン」が日本に上陸!鶏のうま味の結晶を日本にいながらして味わえると評判です。

タイ料理で欠かせない「カオマンガイ」の魅力とは!?

タイ料理で欠かせない「カオマンガイ」の魅力とは!?19815

出典:gdc01210さんの投稿

しっとり、やわらかく仕上げられた鶏肉にオリジナルソースをからんだカオマンガイは、タイ料理では欠かせない料理です。元々は中国最南端の海南島から伝わってきたもので、東南アジア地域で屋台でも食べられる一般的な料理です。「カオ」はご飯、「ガイ」は鶏肉を意味していて、本場タイではシンプルな見た目からは分からない、奥深い料理方法や秘伝のタレを競い合うほどの人気ぶり。

東京で本場タイの味を味わえると評判の店

「ガイトーンTokyo」外観 19817 ガイトーンtokyo(外観)

出典:かるまじろさんの投稿

お店はJR・東急東横線・東京メトロ渋谷駅東口より徒歩約5分のアクセスの良さ。タイの国旗と「カオマンガイ」と大きく書かれた看板ですぐに分かります。

「ガイトーンTokyo」外観 19818

出典:パリジェンヌ405さんの投稿

外からキレイに吊るされた鶏さんとパクチーが目印。オープンキッチンなので、料理を作っている様子も見られて臨場感たっぷりです。

「ガイトーンTokyo」内観 19819

出典:shinoparisさんの投稿

活気のあるポップな印象の店内の椅子や食器入れはお店のテーマカラーのピンクで可愛い。シルバーのテーブルもオシャレです。スタッフのユニフォームもピンク!そして、カウンター席もあるので、ひとりごはんにもおすすめです。

まずはソムタムサラダとスープから

「ガイトーンTokyo」料理 19821

出典:sakura007さんの投稿

コクがあるのにくどくなく、シンプルながらも鶏肉の旨味を存分に味わえます。最後にカオマンガイにかけて食べても美味しい。

「ガイトーンTokyo」料理 19822 このスープはめちゃくちゃおいしい。50円はありえない。

出典:プーさん2号さんの投稿

+50円か単品で注文すると、スープは肉入りに。骨についている身をフォークで削って、ご飯にのせて食べることも。スープの味がしみ込んでいる鶏肉を堪能できます。

カオマンガイを徹底分析!

ジャスミン米

「ガイトーンTokyo」料理 19825

出典:フォーリンデブはっしーさんの投稿

香りの高いジャスミン米は、鶏肉のうま味が凝縮されたチキンスープで贅沢に炊きあげられ絶妙な美味しさ。

鶏肉

「ガイトーンTokyo」料理 19827 しっとりとした鶏肉 2015.4

出典:南瓜冬瓜さんの投稿

ふっくらと茹でられた鶏肉は皮もお肉もしっとり柔らか。鶏は皮つきか皮なしか選べます。

オリジナルソース

「ガイトーンTokyo」料理 19830 このタレが秘伝なのですね!うまい!

出典:高田まんぷくさんの投稿

本場のタイの味を極限まで再現したというオリジナルソースは、タイの味噌、醤油、黒酢醤油を合わせたものを発酵させ、ショウガ、にんにく、トウガラシの風味が効かせています。トウガラシが強めですが、ご飯が進む絶妙な味付け。

味に変化を。お好みでたっぷりどうぞ!

「ガイトーンTokyo」料理 19832 2014.8

出典:samasamaのココロさんの投稿

パクチーは鶏肉やご飯と一緒に食べたり、スープに入れたりと風味を楽しめますよ。食べ放題なので、パクチー好きにはたまりません!

「ガイトーンTokyo」料理 19833 パクチーは無料で食べ放題

出典:ごちテッドさんの投稿

容器が空になったら、おかわりを頼んでくださいね。

サイドメニュー

「ガイトーンTokyo」料理 19835

出典:Kiyotomanaさんの投稿

山盛りのパクチーを堪能したい人におすすめ、カイワレや韓国海苔がはいった「パクチーサラダ」は、夜遅いと売り切れになるときも!

テイクアウトもできます!

「ガイトーンTokyo」料理 19837

出典:だー!さんの投稿

全メニューテイクアウトが可能!本場の味を自宅でも味わえます。もちろん、パクチーの量を多めにというわがままも聞いてくれますよ!家でも会社でも、ホームパーティにでも美味しさをお持ち帰りできます♪

いかがでしたか?

「ガイトーンTokyo」料理 424900 カオマンガイ(スープ付) 700円 + 大盛 50円

出典:okamoooさんの投稿

本格タイの「カオマンガイ」を堪能できるお店「ガイトーン」。このボリュームでセットで1000円以下はお得ですね。絶妙に茹で上げられた鶏、鶏のうま味たっぷりのだし汁でたかれたご飯、コクのあるオリジナルソースの奥深い味わいに、ハマる人が続出です!

カオマンガイの詳細情報

5000カオマンガイ

渋谷、代官山 / タイ料理

住所
東京都渋谷区渋谷3-15-2 1F
営業時間
[月~日] 11:00~22:00(L.O.21:30) 又は鶏飯なくなり次第終了
定休日
無休
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

渋谷駅なら新南口が最も近くて徒歩2-3分。
渋谷駅東急南口からなら明治通り沿いに恵比寿方向に徒歩5分程度。
渋谷駅から372m

まだまだあります!「ガイトーン」店舗はこちらにも!

神奈川県・ラゾーナ川崎に出店中!

「ガイトーン ラゾーナ川崎店」内観 1045762

出典:テルミーニャさんの投稿

ラゾーナ川崎の1階にあるフードコートの一角にお店があります。

ガイトーン 神奈川

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