2016年08月26日

埼玉のおみやげナンバーワン!草加せんべいを楽しもう♪

埼玉のおみやげナンバーワン!草加せんべいを楽しもう♪

埼玉県草加市の名物といったら「草加せんべい」!草加にはたくさんのおせんべいが売られています。おせんべいの手焼き体験ができるお店や、草加せんべいの食べ比べにピッタリなお店をピックアップ♪ぜひ草加せんべいを堪能してみてください!

埼玉のお土産といったら「草加せんべい」!

「草加功栄堂本舗」料理 712249 草加せんべい(¥86)

出典:たかひーさんの投稿

草加せんべいは、米を団子状にしてから乾燥させ保存食としていたものを、江戸時代に草加宿で販売したのが発祥と言われています。関東近郊や埼玉のお土産として人気の、歴史が深い名産品です。

せんべいなんてどこのでも食べても同じ。そんな風に思っていたりしませんか?

その認識は大間違いです。「草加せんべい」は昔ながらの醤油やザラメ砂糖の香りがただよう、なつかしい伝統の味はもちろん、洋菓子+せんべいといった革新的なものまで、素材と製法にこだわったお店がたくさん!今回はそんな、魅力満載のお店を紹介していきます!ぜひ草加に立ち寄った際に、訪れてみてください♪

山香煎餅本舗 草加せんべいの庭

「山香煎餅本舗 草加せんべいの庭」外観 710547

出典:hama0257さんの投稿

こちらの「山香煎餅本舗 草加せんべいの庭」では「草加せんべいソフトクリーム」や「出来立て煎餅ドーナツ」といった、若者向けにせんべいをアピールする取り組みが沢山のテーマパーク型店舗。メディアに紹介されることも多く「おせんべい大好き!」という人から「あんまり馴染みがない」という人まで楽しめる「草加せんべい」入門にはもってこいのお店です♪

山香煎餅本舗 草加せんべいの庭712304

お店の外観はこんな感じ。おせんべいやさんというよりは、モダンな美術館のような装いの建物です。

せんべい手焼体験コーナー!

「山香煎餅本舗 草加せんべいの庭」料理 710548 きつね色になるまで焼きましょう。

出典:ロロノア・初老さんの投稿

体験コーナーでは予約なしでせんべい手焼体験ができます!コテで押し付けながらじっくり焼いて裏返し、焼き上がったらタレを付けて熱々できたてのせんべいをいただくことができます。綺麗にきつね色に焼きつつ網目の跡をつけるのがなかなか難しいですが、自分で焼いたおせんべいの味はひとしおですよ!

お土産用にも!

「山香煎餅本舗 草加せんべいの庭」料理 710592

出典:信繁さんの投稿

もちろん物販も充実!ベーシックな醤油味のせんべいはもちろん、贈答用やおみやげにもおすすめ。他にも「わけあり」な割れせんや味噌味の「草加せんべい味噌」や、「草加せんべいチョコ」といったちょっと風変わりな味まで様々なおせんべいを取り揃えています。また、和菓子屋さんの顔をもつこちらでは、大福やおまんじゅうなども取り扱っていて、「帰りの車でおせんべいと一緒に食べる甘味がほしいな…」なんていうニーズにもバッチリ答えてくれます!

草加せんべいのソフトクリームとは?!

「山香煎餅本舗 草加せんべいの庭」料理 710594

出典:GAOGAOさんの投稿

こちらが「せんべいソフトクリーム」。濃厚なミルク味ですが、ソフトの中に練りこまれたせんべいの粉のおかげで、ほのかにせんべいの香りと味がして、やや甘じょっぱい印象。ご当地ソフトは数あれど、この「せんべいソフトクリーム」の味は他では味わえない味で、SNSでも秘かに話題です。せんべいをつかったカフェメニューは他にも、「せんべいドーナツ」や「せんべい汁」などがあり、リピートしても飽きることがありません!また、草加市はせんべいの他に小松菜も名産。その小松菜を使った小松菜マドレーヌや小松菜ジュースもあるのでぜひ一度試してみてくださいね♪

山香煎餅本舗 草加せんべいの庭の詳細情報

山香煎餅本舗 草加せんべいの庭

新田 / 和菓子、カフェ

住所
埼玉県草加市金明町790-2
営業時間
[月]  10:00 - 19:00 [火]  10:00 - 19:00 [水]  10:00 - 19:00 [木]  10:00 - 19:00 [金]  10:00 - 19:00 [土]  10:00 - 19:00 [日]  10:00 - 19:00
平均予算
  • ~¥999

伝統の味を食べ比べしましょう♪

せっかく「せんべい」の街に来たなら他のお店のおせんべいも食べたくなりますよね?発祥が江戸時代とかなり歴史のある「草加せんべい」は、伝統の味を受け継ぐ老舗店舗も沢山!その名店をご紹介します♪

志免屋(しめや)

「志免屋」外観 710524 看板

出典:yamabiko44さんの投稿

創業明治34年というこちらの「志免屋(しめや)」は伝統の製法、手作りを基本に、米選びから、自家製粉、セイロ蒸かし、 焼上調味に至るまで秘伝を持つお店です。

「志免屋」料理 710525 戦利品

出典:yamabiko44さんの投稿

モヤモヤさまぁ~ず2など、テレビでも取り上げられたことのあるこちらのおせんべいは、やや辛めの味付け。パリッとした食感はどこに出しても恥ずかしくない「草加せんべい」。また、せんべいだけではなく「おかき」も充実。手焼き体験コーナーもあるので、こだわりのおせんべいを自分で焼き上げることもできます。

志免屋の詳細情報

志免屋

草加 / 和菓子

住所
埼玉県草加市神明1-11-1
営業時間
[月]  09:00 - 21:00 [火]  09:00 - 21:00 [水]  09:00 - 21:00 [木]  09:00 - 21:00 [金]  定休日 [土]  09:00 - 21:00 [日]  09:00 - 21:00
定休日
金曜日
平均予算
  • ~¥999

草加功栄堂本舗(そうかこうえいどうほんぽ)

「草加功栄堂本舗」外観 710530

出典:の~のさんの投稿

草加駅から徒歩2分という立地に位置するこちら「草加功栄堂本舗」は路面店では駅から一番近い草加せんべいやさん。もちろん立地だけではなく、味もお墨付き。せんべい巡りの最初に訪れるも良し、締めに訪れるも良しのお店です。

「草加功栄堂本舗」料理 745379 海苔せんべい

出典:たかひーさんの投稿

こちらは大判を海苔で巻いた人気のおせんべい「海苔巻煎餅」。上質な醤油に、海苔の風味が良く合います♪

草加功栄堂本舗(そうかこうえいどうほんぽ)712451

出典:

手焼きのおせんべいは生地の密度が高く、しっかりとした噛みごたえが特徴。バリバリと奥歯で噛み砕くと、お米の香りと甘さが感じられます♪どちらも薄く塗られた醤油の香りがたまらない一品です♪

草加功栄堂本舗の詳細情報

草加功栄堂本舗

草加 / 和菓子

住所
埼玉県草加市氷川町2119-1
営業時間
[月]  09:00 - 19:00 [火]  09:00 - 19:00 [水]  09:00 - 19:00 [木]  09:00 - 19:00 [金]  09:00 - 19:00 [土]  09:00 - 19:00 [日]  09:00 - 19:00 ■ 定休日 不定休
平均予算
  • ~¥999

いけだ屋

いけだ屋710535

出典:

慶応元年(1865年)創業の老舗「いけだ屋」。江戸末期の創業以来変わらず伝統の味を大切にしています。醤油・お米だけでなく、天然地下水にまでとことんこだわり、独特の味を造り続けてきたという「いけだ屋」は、店頭に積まれた米俵がトレードマーク。

いけだ屋710536

出典:

元は団子屋で、慶応元年から煎餅を作るようになり、生地製造の卸販売をしていたという「いけだ屋」のイチオシはこちらの「匠」。草加近郊で穫れた、厳選したうるち米をせいろで蒸し、それを天日で干して、備長炭で一枚一枚手焼きした、手間に手間を重ねた、究極の逸品!少し固めのせんべいを良く噛めば、醤油のいい香りが鼻を抜けていきます。

いけだ屋の詳細情報

いけだ屋

谷塚 / 和菓子、せんべい

住所
埼玉県草加市吉町4-1-40
営業時間
[月]  09:00 - 19:00 [火]  09:00 - 19:00 [水]  09:00 - 19:00 [木]  09:00 - 19:00 [金]  09:00 - 19:00 [土]  09:00 - 19:00 [日]  09:00 - 19:00
平均予算
  • ~¥999

丸草一福(まるそういっぷく)

「丸草一福 草加店」外観 710552 雪の日のまるそう一福

出典:杏仁豆腐98さんの投稿

創業以来、地元の1等米もしくは契約農家で穫れたお米だけを玄米のまま仕入れ、製造直前に精米するというこだわりをもつこちらの「丸草一福」。その原料、焼き方へのこだわりから大量生産ができないということもあり、デパート・スーパーなどへの卸し売りは一切していないというレア店舗なんです。

「丸草一福 草加店」料理 710553

出典:一老太さんの投稿

機械焼きながら、厳選した素材をじっくりと時間をかけ、ふっくらと焼き上げたこちらのせんべいは、厚みがあってパリパリとした食感。醤油も辛すぎず、お茶との相性もバッチリ。一部商品は天日干し、手焼きで製造しているものもあり、天日・手焼きのせんべいは大人気で店頭や通信販売に出るとあっという間に売り切れてしまうそう。

まるそう一福 本店の詳細情報

まるそう一福 本店

獨協大学前、新田、草加 / 和菓子

住所
埼玉県草加市青柳2-16-18
営業時間
[月]  09:00 - 18:00 [火]  09:00 - 18:00 [水]  09:00 - 18:00 [木]  09:00 - 18:00 [金]  09:00 - 18:00 [土]  09:00 - 18:00 [日]  09:00 - 18:00 ■ 定休日 元日

源兵衛せんべい

源兵衛せんべい710558

出典:

こちら「源兵衛せんべい」は明治3年創業。昔ながらの職人気質なせんべいやさんといった趣のあるお店です。

源兵衛せんべい712796

出典:

こちらは店の一角に構えられたせんべいの「焼き場」。タイミングが合えば職人さんがせんべいを焼いているところを見学できますよ♪

源兵衛せんべい710559

出典:

こちらのおせんべいは良質米、添加物なしの一級品の醤油を使用。紀州備長炭で手焼きされるせんべいは、ほどよい堅さ。香ばしい焦げ目が手焼きの証です♪醤油とザラメが人気の「ざらめせんべい」もおすすめ!

源兵衛せんべいの詳細情報

源兵衛せんべい

草加 / せんべい

住所
埼玉県草加市神明1-2-26
営業時間
[月]  10:00 - 17:00 [火]  10:00 - 17:00 [水]  10:00 - 17:00 [木]  10:00 - 17:00 [金]  10:00 - 17:00 [土]  10:00 - 17:00 [日]  10:00 - 17:00 ■ 定休日 不定休
平均予算
  • ~¥999

いかがでしたか?

江戸時代に生まれた、硬めでぱりっとした食感の伝統のお菓子「草加せんべい」。このお菓子は草加がかつて米どころ、醤油どころであったことから生まれた、言わば先人の知恵の固まりともいえるお菓子です。そんな知恵の固まり「草加せんべい」をかじりながら、「草加せんべい」の生まれた江戸時代に思いを馳せてみてはいかがでしょうか。

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