高知の食が集う「ひろめ市場」で酒と一緒に土佐の味を堪能

高知の食が集う「ひろめ市場」で酒と一緒に土佐の味を堪能

酒好きが多い街・高知。仕事帰りのサラリーマンやOLが酒を交わしているのが、大きな屋台村のような施設となっている「ひろめ市場」です。この市場は美味しい土佐料理が食べられる店やお土産店が所狭しと並び、朝から晩まで多くの人で賑わっている観光客にも人気のスポット。高知の美味しい物を食べたい!という時にはぜひ訪れたい市場です。地元の人との交流も楽しい市場独特の活気に包まれながら、酒を片手にカツオやウツボなど、土佐の味を食べ比べしてみて!

2016年04月05日

お腹をすかせて、屋台村「ひろめ市場」へいざ!

高知城からほど近い位置にある「ひろめ市場」は、新鮮な地元の食材、おみやげ店などが所狭しと並ぶ高知の台所。と同時に、高知名物のうまいものがその場で食べられる「屋台村」でもあります。
その歴史は意外に新しく、平成10年に商店街活性化のために生まれました。「ひろめ」の名前は、幕末時代の土佐藩の名家老であった深尾弘人蕃顕(ひろめしげあき)の屋敷がこの辺りにあった事に由来しているそう。
「ひろめ市場」外観 2064 大衆食堂の集合体

出典:HIPごろちゃんさんの投稿

朝から夜まで営業しているので、買い物客や飲食を楽しむ客で1日中賑わっています。お昼時と夕食時は特に混雑するので少し時間をずらすといいかも。週末やトップシーズンは行列覚悟で出かけましょう。

朝から晩まで地元の人や観光客で賑わうエネルギッシュなうまいもの市場。食べたい物が多すぎて困るという声続出の「ひろめ市場」へ、お腹をすかせていざGO!

「ひろめ市場」ルール? 食べ方はどうするの?

「ひろめ市場」ルール? 食べ方はどうするの?2069

出典:

それぞれが食べたい物を買ってきて食べるというフードコートのスタイルです。市場内には興味をそそられる食べ物が目白押しで、選ぶのも楽しい!
ここでは昼間から、ビールを片手に食事や会話を楽しんでいる人がたくさんいます。エネルギッシュな雰囲気も一緒に楽しみましょう。

みんなが席につき、料理をきれいに並べて乾杯。なーんてルールなんてない。思い思いに好きなものを好きなように食べて飲んで楽しめば良いのだ。
ビールとつまみを堪能し、うつぼやシメサバ、餃子、友人が30分くらい並んで買って来てくれた鰹のタタキ。
食べたいものを食べ飲みたいだけ飲んで思う存分ひろめ市場を楽しみ尽くした。

出典:口コミ一覧 : ひろめ市場 - 大橋通/郷土料理(その他) [食べログ]

これだけは外せない「ひろめ市場」の味

食べたい物がいっぱいで迷っちゃう〜!という方のために、「ひろめ市場」に来たからには絶対食べたい、人気の食べ物をご紹介。

土佐名物 藁焼き「塩タタキ」

明神丸

「明神丸 ひろめ市場店」料理 2075 '15 2月上旬

出典:デセールさんの投稿

テレビ等でもよく紹介される行列必至の人気店。藁で焼いたタタキは、瀬戸内の粗塩と生のスライスニンニクで食べるのが土佐風。ゆず酢でサッパリといただくのもいいけれど、やっぱり塩の方が鰹の旨味を堪能できます。とろける様な鰹のタタキは、新鮮だからこそのおいしさ!

「明神丸 ひろめ市場店」その他 2076 藁焼きの様子

出典:

目の前で豪快に焼いています。焼き上がったタタキはスモークの香ばしい薫りがします。
鰹の生臭さを全く感じないのも、スモーク効果と、やっぱり鮮度の良さでしょうか。

明神丸 ひろめ市場店の詳細情報

5000明神丸 ひろめ市場店

大橋通、高知城前、堀詰 / 魚介料理・海鮮料理、定食・食堂、郷土料理(その他)

住所
高知県高知市帯屋町2-3-1 ひろめ市場
営業時間
11:00~21:00 ※日曜日は11時~20時までの営業となります
定休日
無休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

高知名物「屋台餃子」

屋台安兵衛

「屋台安兵衛」料理 2080 屋台餃子

出典:

本当に屋台から始まったという、高知では絶大な人気の餃子屋。パリッと揚げ焼きにした少し小ぶりの薄皮の餃子。皮がパリパリ、中がジューシー!いくらでも食べられそうなおいしさです。

屋台安兵衛の詳細情報

屋台安兵衛

蓮池町通、高知橋、はりまや橋 / 餃子、居酒屋

住所
高知県高知市廿代町4-19
営業時間
【通常】 19:00~翌3:00 【土曜日】 19:00~翌4:00 ※ラストオーダー、閉店30分前
定休日
日曜日(その他天候により)
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

うつぼの唐揚げ、青さ海苔の天ぷら…どろめ?

やいろ亭

「やいろ亭」外観 2084

出典:のち蔵さんの投稿

鰹の塩タタキはもちろん、「ウツボの唐揚げ」や「蒼さ海苔の天ぷら」「どろめ」「クジラのカツ」など、酒の肴にぴったりの料理がいっぱい。
せっかく高知に来たからには、ぜひ土佐ならではの料理にチャレンジ。

「やいろ亭」料理 2085 うつぼの唐揚げです☆ 2015-1014訪問

出典:ゴン太。さんの投稿

うつぼの唐揚げは柔らかくて、意外にあっさり。コラーゲンが豊富なのだとか。

「やいろ亭」料理 2086 あおさのりの天ぷら

出典:HiroNori0126さんの投稿

青さ海苔の天ぷらはサクッとした食感と磯の薫りがします。

「やいろ亭」料理 2087 どろめ(アップ)

出典:HiroNori0126さんの投稿

「どろめ」ってなに?小イワシの稚魚だそうです。プリプリして、日本酒によく合うそうですよ。
ここでは他ではお目にかかれない、季節の郷土料理が色々楽しめます。

やいろ亭の詳細情報

やいろ亭

大橋通、高知城前、堀詰 / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、郷土料理(その他)

住所
高知県高知市帯屋町2-3-1 ひろめ市場
営業時間
[月~土] 11:30~14:00 17:00~22:00(L.O.21:30) [日] 10:30~14:00 17:00~21:00
定休日
無休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

揚げカマボコ 高知風「天ぷら」

土佐魚菜市場

「土佐魚菜市場 ひろめ市場店」料理 2091 揚げたて、熱々です!

出典:高くて旨いは当たり前さんの投稿

地元でも有名なカマボコ屋さんが出店。様々な総菜はもちろん、色とりどりのカマボコはおみやげにもいいですね。
高知をはじめ、瀬戸内近辺では練り製品の事を「天ぷら」と呼ぶのだそうです。店頭で揚げたて、アツアツの「天ぷら」はプリプリとして、ビールのつまみにもGOOD!色々な種類があるので、迷ったらお店の方におすすめを聞いてみては。

土佐魚菜市場 ひろめ市場店の詳細情報

土佐魚菜市場 ひろめ市場店

大橋通、高知城前、堀詰 / デリカテッセン、天ぷら・揚げ物(その他)、魚介料理・海鮮料理

住所
高知県高知市帯屋町2-3-1 ひろめ市場 龍馬通り
営業時間
[月~土] 09:00~19:00 [日] 08:00~19:00
定休日
無休
平均予算
  • ~¥999

データ提供

定番お肉屋さんのお惣菜「ひろめコロッケ」

吉岡精肉店

「吉岡精肉店 ひろめ市場店」料理 2095 からあげ

出典:inlineskiさんの投稿

精肉店がやっているお惣菜屋さん。唐揚げやメンチカツなど、ジューシーで食べ応えある揚げたてのお惣菜が並びます。
衣サクサク、中はほっくりジャガイモの「ひろめコロッケ」の揚げたては絶品。

吉岡精肉店 ひろめ市場店の詳細情報

吉岡精肉店 ひろめ市場店

大橋通、高知城前、堀詰 / コロッケ・フライ、からあげ

住所
高知県高知市帯屋町2-3-1 ひろめ市場 龍馬通り
営業時間
9:00~19:00
定休日
無休
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

食後のスイーツに高知名物の「アイスクリン」

土佐凧

食後のスイーツに高知名物の「アイスクリン」2099

土佐凧は土佐の郷土料理のお店ですが、高知のアイスクリンの老舗「1x1=1アイスクリン」(イチカケルイチノアイスクリン)の各種アイスクリンが食べられます。

ジェラートとシャーベットの中間の様なサクサクの食感とさっぱりした味わい。卵とだし粉乳が主原料で、乳脂肪分は3%以下というヘルシーさも嬉しいですね。

土佐凧の詳細情報

土佐凧

大橋通、高知城前、堀詰 / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、郷土料理(その他)

住所
高知県高知市帯屋町2-3-1
営業時間
11:30~23:00
定休日
年中無休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999

データ提供

いかがでしたか?

「明神丸 ひろめ市場店」外観 2102

出典:まつの字さんの投稿

高知の美味しいものが一堂に集まった「ひろめ市場」。
高知の台所として市民の暮らしと食を支えてきた市場は、今では多くの観光客の舌も魅了しています。

その土地の物を食べる事は、旅の大きな楽しみひとつですね。高知の美味しい食べ物を地元のお酒と共に存分に味わってくださいね。

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