予約必須の人気もなか♪銀座の老舗「空也」の和菓子をご紹介！

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こぢんまりとした入口です。並んでいる人がいなければ思わず通り過ぎてしまいそうな慎ましさなので、初めて行く時は気をつけて探してくださいね。

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店内も広くはなく、予約分のもなかの箱が山積みになっています。何箱もまとめて買っていく人も多くいます。

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店頭に「もなか売り切れ」の張り紙があることもしばしば。そんな日はがっかりせずに、店内で生菓子が残っているか確かめてみるのもおススメです♪

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独特の形は“ひょうたん”を模ったもので、お店にゆかりのある空也上人の念仏に由来しているもの。なんだか縁起もよさそうですよね。

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ほどよく残った小豆の粒が感じられ、甘すぎず、上品なつぶし餡がたっぷり。1週間程度は日持ちしますが、香ばしい焦がし皮と餡が馴染む2～3日目が最も美味しくいただけます♪

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手の上にちょこんと乗る小ぶりなサイズです。当日作ったものをその日のうちに売りきるというこだわりで、予約なしではなかなか買えません。それでも近くを通ったらキャンセル分がないか確認するという人も。偶然出会えたらすごくラッキーですね♪

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化粧箱に並んだ空也もなか。1個100円程度という良心価格ながら、上品な美味しさと希少価値の高さから、絶対喜ばれる手土産として選ばれることも多くあります。

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「空也餅」は、年2回、各3週間程度だけ限定発売されます。夏目漱石の『我輩は猫である』の文中にも度々登場しています。もち米の粒の残るしっかりした餅の中に、ほどよい甘さのつぶし餡がたっぷり。文豪の愛した美味しさはさすがです。

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「生菓子」は6種類入って1500円ほどです。季節ごとの美味しさを味わうことができます。写真は、栗の甘露煮が丸ごと1個餡に包まれた甘さ控えめの「栗茶巾」、空也の文字入りのしっとりした生地で小豆粒あんをサンドした「空也双紙」、「胡麻求肥」など、秋の商品の一例です。

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栗の甘露煮がたっぷり入った「栗羊羹」は、甘さ控えめの上品な味わいです。

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品川駅の駅ナカにある「空いろエキュート 品川店」です。すっきりとしたお店に、革新的なあんこスイーツが並び、気軽に立ち寄りやすいお店です。他にも「TOKYO Me+(トウキョウミタス)店」等、都内近郊に4店舗展開しています。

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「たいよう」は、空いろの代表的な商品で、かわいいサイズのどら焼きです。こちらは王道あんこの「あずきのつぶあん」で、他に「あずきの○（まる）あん」「しろいんげんの○（まる）あん」や期間限定の味もあります。

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「ほし」は、まさに“豆のジャム”といえるあんこです。スプーンクッキーで食べたり、トーストやアイスにトッピングしたり。小豆を丸ごとすりつぶした「○（まる）あん」は、とてもなめらかで、外国人の方にもおススメしやすい仕上がりになっています。

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あんこをクッキー生地でサンドした「つき」も人気です。「空いろ」では「空也もなか」は買えませんが、伝統をしっかり受け継いだ味を、新しいスタイルで手軽に味わうことができるのはとても嬉しいですよね。公式サイトでは通信販売も行っています。

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