2016年08月31日

スープじゅわ~♡激ウマ小籠包はやっぱり「ディンタイフォン」!

スープじゅわ~♡激ウマ小籠包はやっぱり「ディンタイフォン」!

小籠包といえばやっぱりここ!本場・台湾でも1時間以上の待ち時間は当たり前の超人気店「ディンタイフォン(鼎泰豊)」。“世界の10大レストラン”にも選ばれたお店の味を、日本でも楽しめるのをご存知ですか?東京を中心に全国に店舗を構える「ディンタイフォン(鼎泰豊)」の魅力をお伝えいたします。

「ディンタイフォン(鼎泰豐)」 とは?

台湾に本店がある超人気店

「鼎泰豊 信義店」外観 752648

出典:ドクターSSさんの投稿

言わずと知れた台湾料理の名店「ディンタイフォン(鼎泰豐)」。本店は台湾の首都・台北市にあります。観光客に大人気で、1時間待ちなんてザラというこの本店。そのお目当ては、何と言っても「小籠包」!台湾には他にも「小籠包」の名店はたくさんありますが、「ディンタイフォン(鼎泰豐)」の人気はダントツと言っても過言ではありません。

「鼎泰豊 信義店」料理 752664 透ける程薄い皮を破ると旨味がぎっしりと詰まった汁がヽ(´▽`)/

出典:ココガイイカモさんの投稿

透けるような薄皮の繊細な小籠包

台湾を訪れたら並んででも食べたい逸品です。

鼎泰豊 信義店の詳細情報

鼎泰豊 信義店

永康街 / 飲茶・点心、肉まん、台湾料理

住所
台湾台北市信義路二段194號
営業時間
■営業時間 [月~金] 10:00~21:00 [土・祝] 9:00~21:00 ■定休日 年中無休
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥3,000~¥3,999

本場の味を日本で楽しもう!

台湾までは行けない人もご安心を!有り難いことに「ディンタイフォン(鼎泰豐)」は日本に進出しています。お店は東京を中心に全国に展開。行ったら必ず食べたい、看板メニュー「小籠包」の魅力をたっぷりご紹介いたします。

絶品「小籠包」を攻略せよ!!

「鼎泰豐 新宿店」外観 752682

出典:デイルス・マイビスさんの投稿

「ディンタイフォン(鼎泰豐)」は日本でも大人気。ランチタイムやディナーは行列必至ですが、時間を外すとわりとスムーズに入れるのでオススメです。

「鼎泰豐 日本橋店」料理 615766

出典:Kohpmさんの投稿

さあ、セイロを開けたら待望の「小籠包」が登場です!

秘伝のスープがたっぷり入った、薄皮の小籠包

「鼎泰豐 なんばダイニングメゾン店」料理 615810 皮が破けないように注意して箸で掴む

出典:urya-momenさんの投稿

スープがたっぷり。破れないように慎重に持ち上げましょう。

「ディンタイフォン(鼎泰豐)」の小籠包の特徴は、餡とスープを包む皮の薄さ。光にかざせば中の具材が透き通って見えそうなほどです。

「鼎泰豐 なんばダイニングメゾン店」料理 752708 割ると驚きのスープ量

出典:urya-momenさんの投稿

皮が破れないように慎重に小籠包をレンゲに乗せ、お箸で皮を少し破ります。すると、これでもかとたっぷり入ったスープが溢れ出します。秘伝のスープがたまらなく絶品です。

「鼎泰豐 日本橋店」料理 752732 小籠包 アップ

出典:めためた坊さんの投稿

お好みで針ショウガを乗せていただきましょう♪

種類豊富な「小籠包」

ノーマルメニューの「小籠包」以外にも、色んな味が楽しめるのも嬉しいところです。

「鼎泰豐 なんばダイニングメゾン店」料理 752698 ずわい蟹入り小龍包

出典:urya-momenさんの投稿

こちらは「ずわい蟹入り小龍包 」。プリプリの蟹の身と風味がマッチ!

「鼎泰豐 なんばダイニングメゾン店」料理 752721 ウニ入り小龍包

出典:urya-momenさんの投稿

こちらは何とウニ入り!ウニ好きにはたまらない一品です。

なんとトリュフ小籠包まで…!メニューは店舗によって異なるので、お気に入りのメニューを探してみてくださいね。

その他の料理も見逃せない

“世界の10大レストラン”にも選ばれた実績を持つ「ディンタイフォン(鼎泰豐)」。その実力は、もちろん小籠包だけではありません。

「鼎泰豐 日本橋店」料理 617727 海老、豚肉入りシューマイ 蝦肉焼売 4個 630円

出典:cloverleaf55さんの投稿

他の点心も絶品です。こちらはぷりっぷりの海老シュウマイ。合わせてぜひ食べたい一品です。

なんとも羽根が美しい餃子。やっぱり餃子も食べておきたいですよね♪

「鼎泰豐 日本橋店」料理 752745 豚肉入りちまき 567円

出典:cloverleaf55さんの投稿

また、密かにかなり人気のメニューがこの「ちまき」。中には豚肉が入っており、一度食べればやみつきに。

お店はどこにあるの?

全国展開している「ディンタイフォン(鼎泰豐)」。東京が一番店舗が多いですが、他の主要都市でも楽しむことができるんですよ。

■東京なら

店舗数最多の東京には、新宿・池袋・東京駅・日本橋といった場所に9店舗あります(2016年8月現在)。

「鼎泰豐 新宿店」外観 752772

出典:okamoooさんの投稿

記念すべき1号店は、新宿店。新宿高島屋の12階にあります。日本初出店であると同時に、海外初出店でもあるんですよ。

「鼎泰豐 新宿店」内観 618632 冬のテラス

出典:マダム・チェチーリアさんの投稿

テラス席が最高に気もちいい新宿店。

鼎泰豐 新宿店の詳細情報

鼎泰豐 新宿店

新宿、代々木、新宿三丁目 / 飲茶・点心、中華料理

住所
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿タカシマヤ 12F
営業時間
[月]  11:00 - 23:00(L.O. 22:00) [火]  11:00 - 23:00(L.O. 22:00) [水]  11:00 - 23:00(L.O. 22:00) [木]  11:00 - 23:00(L.O. 22:00) [金]  11:00 - 23:00(L.O. 22:00) [土]  11:00 - 23:00(L.O. 22:00) [日]  11:00 - 23:00(L.O. 22:00) ■ 定休日 不定休,
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥3,000~¥3,999

■東京以外なら

東京以外には、北から仙台、横浜、名古屋、京都、大阪(梅田・なんば)、福岡(博多)、熊本にお店があります。

「鼎泰豐 なんばダイニングメゾン店」外観 752787 お店 外観

出典:urya-momenさんの投稿

大阪には梅田となんばの2店舗があります。写真はなんば店。

鼎泰豐 なんばダイニングメゾン店の詳細情報

鼎泰豐 なんばダイニングメゾン店

難波(南海)、大阪難波、近鉄日本橋 / 飲茶・点心、台湾料理、かき氷

住所
大阪府大阪市中央区難波5-1-18 なんばダイニングメゾン 7F
営業時間
[月]  11:00 - 23:00(L.O. 22:00) [火]  11:00 - 23:00(L.O. 22:00) [水]  11:00 - 23:00(L.O. 22:00) [木]  11:00 - 23:00(L.O. 22:00) [金]  11:00 - 23:00(L.O. 22:00) [土]  11:00 - 23:00(L.O. 22:00) [日]  11:00 - 23:00(L.O. 22:00) ■ 定休日 不定休(高島屋に準ずる)
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥4,000~¥4,999

公式HPより、お近くに店舗がないかぜひ見てみてくださいね。

いかがでしたか?

「鼎泰豐 日本橋店」料理 752792 小籠包

出典:palogさんの投稿

超人気店「ディンタイフォン(鼎泰豐)」の魅力をご紹介いたしました。まだ行ったことがないという人は、ぜひ絶品の小龍包を食べに行ってみてくださいね。

このレストランの紹介記事

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