朝10分限定のうさパンケーキ!御徒町「うさぎやカフェ」で至福の時間♪

朝10分限定のうさパンケーキ!御徒町「うさぎやカフェ」で至福の時間♪

上野で有名な和菓子の老舗「うさぎや」が手がける「うさぎやカフェ」。どらやきが有名なお店が出したカフェのおすすめメニューは、朝10分間だけ限定の「うさパンケーキ」。出来立てのどらやきの皮を、パンケーキとして味わえる贅沢な逸品です!今回はうさぎやカフェについてご紹介いたします。

2016年09月25日

老舗が手がける「うさぎやカフェ」

「うさぎや CAFE」料理 807457 小皿とパンケーキで、「うさぎ」があらわれました

出典:アマルフィイさんの投稿

上野で長年愛され続けている、老舗の和菓子屋「うさぎや」がプロデュースする「うさぎやカフェ」。あんこの良さを知ってほしいという思いから、2015年7月にオープン。それ以来、美味しい和スイーツが味わえると人気です。うさぎやの名物であるどらやきに使用している皮を、パンケーキとしていただける「うさパンケーキ」が大人気!「うさぎやカフェ」の魅力をお伝えします♪

落ち着いた雰囲気の和風カフェ

「うさぎや CAFE」外観 807460

出典:ミライ*さんの投稿

上野広小路駅から徒歩約3分、JR御徒町駅南口から徒歩10分の場所にあります。和の良さと、スタイリッシュな雰囲気が融合したカフェです。

「うさぎや CAFE」内観 807462

出典:こすめさんの投稿

店内も落ち着いた和風カフェのような内装です。

朝10分間の限定メニュー「うさパンケーキ」

出来たてを提供するので、10分間限定!

「うさぎや CAFE」料理 807609 木箱に入った焼き立てのどら焼きの皮

出典:わがまま30さんの投稿

「うさパンケーキ」は朝作られたばかりのどらやきの皮を、熱々のまま、パンケーキとして頂く限定商品です。焼き立てホヤホヤの状態を本店の工場から運んでくるので、朝10分限定!うさぎやの社長が幼いころに工場に出かけて、職人さんたちに「皮ください」とおねだりしていたことがはじまりのメニューです。

最初に飲み物とともに、プレートが出てきます

「うさぎや CAFE」料理 793934

出典:Jabobeatさんの投稿

うさパンケーキのプレートが出てきます。北海道・興部町「ノースブレインファーム」の発酵バターと、北海道・十勝産の小豆で作られるうさぎやの餡が添えられて♪ワクワクしながら待ちましょう!飲み物は数種類からセットで追加できます。

「うさぎや CAFE」料理 807611

出典:erin15さんの投稿

焼き立てのどらやきの皮が登場!工場で焼き上げられたばかりのパンケーキが箱に入って届きます。店員さんがどらやきの皮を4枚、プレートに置いてくれますよ♪

食べ方は自由に♪

「うさぎや CAFE」料理 793942 朝のうさパンケーキ、バターとあんこを挟んでパクッ。

出典:ぺねろぺ☆さんの投稿

どら焼きの皮はあたたかく、しっとりとした手触り。ノースブレインファームの発酵バターを塗ったら、皮を半分におり、溶けたバターが流れないように、ピッタリ閉じる「折り耳締め」で食べるのがおすすめ。発酵バターの塩加減が絶妙に絡みあって、皮の上品な甘さを引き立ててくれます。レンゲの蜂蜜を練り込んだ皮はもちもちで絶品です。

「うさぎや CAFE」料理 793950 うさぎの目

出典:miiiiiiiiiieさんの投稿

小皿をうさぎの耳に見立ててみるとかわいい♪こういった遊び心もすてきですね。

人気の和スイーツも見逃せない!

「うさ氷」

「うさぎや CAFE」料理 807717 ピッチャーに日本酒が入っています

出典:ピンクサファイア♪さんの投稿

ハワイウォーターを使用したカフェオリジナルの氷で作る「うさ氷」。口当たりがとても柔らかく、口どけと食感が楽しめます。「うさぎや」のどらやきの餡と、皮に使っているはちみつ、そして氷を一緒に楽しめます。

「うさぎや CAFE」料理 807720 結構掘った(食べた)かまくら

出典:ピンクサファイア♪さんの投稿

中にはたっぷり餡が入っています。トッピングは牧場ミルクか日本酒が選べますが、どちらもこだわりの素材を使用していて、奥深い味わいに♪

「うさ餡みつ」

「うさぎや CAFE」料理 794071 うさ餡みつ

出典:わたかつさんの投稿

「うさ餡みつ」は、うさぎやの餡と、寒天、赤エンドウ豆です。黒蜜は入っておらず、餡の甘さだけなので、うさぎや自慢の餡の美味しさが楽しめる一品です。

「喜作羊羹二種」

「うさぎや CAFE」料理 794110

出典:gunmadontistさんの投稿

2種類の喜作羊羹がついた、羊羹セット。上品な甘みの羊羹が美味。セットで付けられる煎茶・玄米茶・ほうじ茶などとの相性も抜群です。お茶は、声をかければお湯を継ぎ足してくれます。

「うさ志る古」

「うさぎや CAFE」料理 794133 うさ志る古

出典:あすかりんさんの投稿

お汁粉を最中の皮にのせたり、皮を割って入れたり、そのまま味わったり…色々な楽しみ方が一度にできます。あんこの美味しさが伝わる一品で、皮までやわらかい小豆の繊細なおいしさに虜になってしまうかも?!

「うさ餡みるく」

「うさぎや CAFE」ドリンク 794066 うさ餡みるく

出典:わたかつさんの投稿

「うさ餡ミルク」はグラスの底に餡があり、上はミルクになっています。かき混ぜて飲むと、しっかりとした甘さと、ミルクのコクを感じられます。

うさぎや CAFEの詳細情報

5000うさぎや CAFE

上野広小路、湯島、上野御徒町 / カフェ、パンケーキ、かき氷

住所
東京都台東区上野1-17-5
営業時間
9:00〜18:00
定休日
水曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999

データ提供

まとめ

朝9時からの10分間で来店した人だけが食べられる「うさパンケーキ」。焼き立てのどら焼の皮と発酵バター、餡の組み合わせは、普通のどら焼きとは、また違った味わいを楽しませてくれます。ちょっぴり早起きして、朝10分だけのお楽しみを味わってみてください。

東京都のツアー(交通+宿)を探す

このレストランの紹介記事

関連記事

SNSで人気

東京都×ホテル・宿特集

関連キーワード

奈良を旅する編集部おすすめ