福井で味わうカニの王様♪「越前ガニ」の美味しいお店6選

福井で味わうカニの王様♪「越前ガニ」の美味しいお店6選

一年を通して日本海の恵みが味わえる福井県。中でもやっぱり越前ガニは海の幸の代表格ですね!冬の味覚の王様としても知られ、カニの王様とも言われる越前ガニは、ぜひ本場で味わってみたいものです。カニの中でも最高級、贅沢この上ない越前ガニが食べられるお店をご紹介します♪

2016年09月26日

冬の味覚の最高峰!越前ガニとは

日本海の海の幸に恵まれた福井県。中でも越前ガニは「冬の味覚の王様」とも言われ、日本全国のカニの種類・産地と比べてもとりわけ美味しいと評判です。そもそも越前ガニとは、福井県で水揚げされた雄のズワイガニのことで、唯一皇室に献上されているカニでもあるんです。カニの中でも最上級のブランドでもある越前ガニは、その大きさや身入りが厳しくチェックされ、証明となる黄色いタグが取り付けられます。

A photo posted by ふかっち。 (@wrfucachi) on

数あるカニの中でもブランドとして知られる越前ガニだけに高級な食材であることは間違いありませんが、福井に行けば地元の食堂などでお得にカニが味わえるメニューもあります。また、「水ガニ」と呼ばれる若いカニや「セイコガニ」の名称で知られる雌のズワイガニなどは、それぞれの美味しさがあり、リーズナブルに食べられるカニとして人気を集めています。

越前ガニの美味しいお店をご紹介!

やまに水産:坂井市

「やまに水産」外観 803764 2015年9月13日。訪問

出典:eb2002621さんの投稿

福井県随一の名勝地・東尋坊からスグの場所にある「やまに水産」。越前ガニをはじめとした魚介類を取り扱い、店内での食事やお土産の購入もできるお店です。自慢の越前ガニは、店頭の生け簀からカニを選んで色々な調理法で味わうことができます。カニの他にも旬の魚介を使った海鮮丼や定食類、ラーメン、一品料理などが手軽に食べられるので観光客にも大人気です。また、インターネットでのカニの通販も行っているので、生の越前ガニやカキ、干物など旬の海鮮が手軽に購入できます。
「やまに水産」内観 803763 沢山泳いでいらっしゃいます

出典:akebiさんの投稿

店頭の生け簀には大小様々なサイズのカニが泳いでいます。この中から好きなカニを選んで調理してもらいますが、半身を刺身に、半身を茹でガニにという調理でもOKです。もちろん、お土産としても購入できますよ。

「やまに水産」料理 803774

出典:どら。さんの投稿

漁師や料理人が「越前ガニの一番おいしい食べ方」と言う「茹でガニ」。カニの身の甘さを味わうならやっぱり欠かせません。たっぷり詰まった濃厚なカニ味噌も満喫できます。

「やまに水産」料理 803765

出典:watimioさんの投稿

カニのお刺身はご覧の通り、豪華な盛り付け。トロトロの身の食感とカニの甘味は絶品です!

「やまに水産」料理 803773 焼きガニは香ばしく、甘みがより強まる感じ

出典:akebiさんの投稿

香ばしい香りと身の甘さが満喫できる「焼きガニ」は、「カニの食べ方の中で一番好き!」という人も少なくありません。リーズナブルな単品の焼きガニもオーダーできますよ♪

「やまに水産」料理 803836

出典:PePeさんの投稿

カニの甲羅にカニ味噌とご飯、玉子、青海苔を載せて焼き上げた「かに雑炊」は、越前ガニの美味しさをご飯に染み込ませた逸品。単品でもお値打ちなので大人気です!

越前がに やまに水産の詳細情報

越前がに やまに水産

三国港、三国、三国神社 / 魚介料理・海鮮料理、海鮮丼、かに

住所
福井県坂井市三国町安島64-1
営業時間
8:00~17:00
定休日
無休
平均予算
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

越前蟹の坊 三国港店:坂井市

「越前蟹の坊」外観 803772

出典:

越前ガニの水揚げ港として有名な三国漁港近くにある「越前蟹の坊 三国港店」は、地元でも人気の料理旅館「望洋楼」直営の食事処。巨大なカニのオブジェが港町でひときわ目立つお店です。えちぜん鉄道三国芦原線「三国港」駅の目の前というアクセスの良さもあり、観光客からも人気を集めるこちらでは、店名の通り越前ガニをはじめとした三国の魚介料理が楽しめます。
「ふくい 望洋楼 青山店」料理 803767 茹で蟹

出典:

目利きの店主が選んだ越前ガニを満喫するには、「越前蟹フルコース」が一番のおすすめ。カニ刺し、焼きガニ、茹でガニと越前ガニの美味しさを全ての食べ方で食べつくしましょう!

「越前蟹の坊」料理 803769

出典:独り上手さんの投稿

何とも贅沢な「ずわい丼(冬季限定)」。キレイに身出しされた身や味噌をご飯の上に載せていただきます。

「越前蟹の坊」料理 803775 せいこ単品

出典:行列のできるさんの投稿

雌のセイコガニは身だけでなく内子と外子、味噌と全てが美味しく戴けます。ズワイガニに比べてアッサリした身に、卵と味噌の濃厚な味わいが絶品です!

越前蟹の坊の詳細情報

越前蟹の坊

三国港、三国 / かに、魚介料理・海鮮料理、海鮮丼

住所
福井県坂井市三国町宿1-16
営業時間
8月 営業時間 平日   11:00~15:00(LO 14:30)、17:00~19:30(LO 18:30) 土日祝日およびお盆期間(8月13日~16日) 11:00~19:30(LO 18:30) 8月11日(三国花火大会) 11:00~14:00(LO 13:30) 16:30より蟹の坊店先にて屋台販売を致します。 定休日 6、20、27日 ※13日(火)は休まず営業いたします。
定休日
火曜
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

望洋樓 (ぼうようろう):坂井市

「望洋樓」外観 803971

出典:ダンデライオンの爪あとさんの投稿

古くは三国の廻船問屋として始まり、旅館としての創業は明治時代という歴史ある料理旅館「望洋樓 (ぼうようろう)」。日本海の絶景が見渡せ、そして何より絶品の越前ガニ料理が楽しめるとして県内でも有名な旅館です。先に紹介した「越前蟹の坊 三国港店」の他にも東京・青山に「ふくい望洋楼」を出店、更にインターネットのオンラインショップから全国に越前ガニの魅力を広め続けています。
「望洋樓」料理 804009 八寸 (蟹寿司、海老、子持昆布、あわび、ちしゃとうの蟹和え、ナマコのみぞれ和え)

出典:bottanさんの投稿

「望洋樓」では、昼は一般客、夜は宿泊客へ越前ガニ料理を提供しています。越前ガニの料理はカニの水揚げと仕入れによって内容が変わるため、事前に予約&問い合わせをした方がベターです。画像の八寸から始まる料理は都会の料亭にも負けない極上の味。越前ガニの握り寿司が付いています。

「望洋樓」料理 804010 焼きズワイ蟹

出典:bottanさんの投稿

焼きガニは脚だけでなく、甲羅のカニ味噌もじっくりと焼かれています。濃厚なカニ味噌のコクに香ばしさが加わり、茹でガニの味噌とは違う味わいが楽しめます。

「望洋樓」料理 804011 茹でズワイ蟹

出典:bottanさんの投稿

メインはもちろん茹でガニ!極上の越前ガニを証明する黄色いタグもバッチリ!

望洋樓の詳細情報

5000望洋樓

三国港 / 懐石・会席料理、かに、旅館

住所
福井県坂井市三国町米ケ脇4-3-38 望洋樓
営業時間
11:00~14:00 16:00~21:00
定休日
不定休
平均予算
  • ¥30,000~
  • ¥30,000~

データ提供

滝の川:越前町

「滝の川」外観 804063

出典:

越前の海岸線沿いを走る国道305号線沿いにある「滝の川」は、”地魚もてなし”とあるように、一年を通じて越前の新鮮な地魚を提供するお食事処です。フグや牡蠣など四季を通じて様々な日本海の幸が揃う中、冬の味覚の王様はやっぱり越前ガニ!シーズンになると本場・越前でカニを満喫したいと多くのお客さんが訪れます。
「滝の川」料理 804064 越前がに料理に満足!!ふんだんに絶品越前がにをお召し上がりください。

出典:

越前ガニを満喫するなら何といってもフルコースがおすすめ!「滝の川」では「お試しコース」をはじめ、最上級の「越前国の主コース」まで8種類のコースがあります。それぞれ刺身や茹でガニ、焼きガニなと定番の食べ方を、カニのサイズ・ランクで提供しています。

「滝の川」料理 804148 蟹しゃぶしゃぶ

出典:myboomさんの投稿

茹でガニや焼きガニも美味しいことには間違いありませんが、「カニしゃぶ」も定番中の定番です。たっぷりの甘い身をポン酢でサッパリいただきます。

「滝の川」料理 1054178

出典:

こちらは「かにどんぶり」。全国丼ぶり連盟が主催するグランプリの第1回金賞受賞、東京ドームで行われた丼ぶり選手権でも日本一に輝いたという、まさに「日本一の丼」です!

滝の川の詳細情報

滝の川

越前町その他 / 魚介料理・海鮮料理、かに、ふぐ

住所
福井県丹生郡越前町高佐16-19-2
営業時間
福井市御幸店 11:00~14:00(L.O) 17:00~22:00(L.O) 越前町本店【土曜日・日曜日ご予約限定】 11:00~15:00(L.O) 17:00~22:00(L.O)
定休日
毎週月曜日但し、祝日は営業
平均予算
  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥15,000~¥19,999

データ提供

こばせ:越前町

「こばせ」外観 804505

出典:ドクターSSさんの投稿

日本海の絶景を望む越前海岸沿いの料理旅館「こばせ」。越前エリアに数多ある料理旅館の中でも、別格と言って良い程の人気を誇る料理があることで知られています。稀代の小説家・開高健がこよなく愛したことから名付けられた「開高丼」を求めて、今でもカニのシーズンになると多くの人々が全国から押し寄せます。もちろん、開高丼以外のカニ料理も絶品。風光明媚な日本海の絶景を望む旅館で日本海の幸を満喫できます。食事のみは要予約、開高丼は要予約となります。
「こばせ」料理 804512 開高丼

出典:たべえさんの投稿

これが看板メニューの「開高丼」。実にセイコガニ8杯分というカニ身と内子・外子を豪快に盛り付けた迫力の丼です。ご飯にはカニの出汁が混ぜ込まれ、これ以上ない程カニの美味しさを味わうことができる逸品。ズワイガニよりも漁期の短いセイコガニが獲れる時期だけの限定で、提供期間は約1か月の超レア丼です!

「こばせ」料理 804530

出典:bluemanさんの投稿

開高丼以外の越前ガニ料理も絶品です。越前ガニの刺身は美しい花開きの身で提供されます。プリプリの身の甘味が堪りません!

こばせ:越前町804670

出典:さくぼんさんの投稿

宿泊客は翌日の朝食もお楽しみ。なんと朝からカニ雑炊が食べられます!まさに本場の越前ならでは!

こばせの詳細情報

こばせ

越前町その他 / 旅館、魚介料理・海鮮料理、かに

住所
福井県丹生郡越前町梅浦58-8
平均予算
  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999

データ提供

海の幸食処 えちぜん:越前町

「海の幸食処 えちぜん」外観 804695

出典:

海岸線の国道305号から越前漁港内に入る道沿いにある「海の幸食処 えちぜん」。越前ガニなど海産物の直売所に併設されたこちらは越前町漁協直営の御食事処です。漁協直営だけあって、黄色いタグの越前ガニは一級品がズラリ。「越前かに定食」はA、B、Cから、フルコースまでカニ三昧のコースが揃い、団体用のコースも受け付けています。定食ものや丼なども充実しているので、越前海岸のドライブ中にも便利なお店です。
「海の幸食処 えちぜん」料理 804708 こちらはかにBコース二名様がボイル・かに刺し焼きをご注文いただいた場合のイメージ写真です。

出典:

「越前かに定食Bコース」を2名でオーダーすると、ご覧の量でカニが満喫できます。中サイズとは思えない立派なカニの姿茹でにカニ刺し、焼きガニと充実の内容です。

「海の幸食処 えちぜん」料理 804710 冬。せいこ丼 ぜいたくにもかにでご飯が見えない! 

出典:

カニ漁がスタートした時期には「越前せいこがに丼」もメニューに加わります。内子と外子の美味しさはセイコガニならでは。

海の幸食処 えちぜんの詳細情報

海の幸食処 えちぜん

越前町その他 / 魚介料理・海鮮料理、海鮮丼

住所
福井県丹生郡越前町小樟3-81
営業時間
10:30~17:30(L.O)
定休日
火曜定休日。(12月31日~1月2日は年末年始休業。)
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999

データ提供

カニ、食べ行こう♪

A photo posted by Jiayuan Wu (@jy_c0mmand) on

冬の味覚の王様、越前ガニの美味しいお店をご紹介しましたが、いかがでしたか?毎年11月初旬から翌3月ごろまで続く越前ガニ漁の時期は、寒さが強まるにも関わらず多くの人が越前ガニを求めて福井に訪れます。ここでご紹介したお店の他にも福井には越前ガニを満喫できるお店がまだまだあります。ぜひ本場・福井に越前ガニを食べに行きましょう!

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