食事だけじゃない！北海道の本物の海鮮が楽しめる「佐藤水産」の魅力

海の幸が豊富な北海道。海鮮は必ず食べたいものの一つです。でも、扱うお店も多くて迷っちゃう？！そんなときにおすすめなのが「佐藤水産」。お土産にも、お弁当にも、食事にも。どんな物、どんなシーンでもおすすめしたいお店です。

「佐藤水産」の取り扱いのメインは鮭。そのおいしさの秘密は北海道の天然鮭にこだわること。安全・安心はもちろん、品質にも妥協せず、オリジナリティあふれる商品が並びます。商品が数多くあっても、何一つ「外れ」はありません。

札幌市内、新千歳空港、石狩などに多くの店舗を運営。レストランもあるんですよ。どこに行っても期待を裏切りません。その魅力とおすすめを徹底紹介しちゃいます！

北海道で大人気の海鮮。でも、そのまま持って帰るのはちょっと大変ですよね。ここでは「佐藤水産」の数ある商品のなかから持ち帰りもしやすいお土産に最適な人気商品を取り上げました。

お土産にはすぐに食べられるサーモンの加工品が大人気。「サーモンチーズロール」は紅鮭の中にチーズを巻きこんで蒸したもの。サーモンにチーズのこくがプラスされ、そのまま食べても、パンに挟んでサンドイッチにしても美味しいですよ。楽しみ方が広がります。

「鮭のアヒージョ缶」はスペイン・バル風のにんにくの効いたパンチのある仕上がり。オリーブオイルで煮たサーモンとマッシュルームが絶妙です。そのままワインのおつまみに、パスタとあえればお手軽に本格派の味わいに。

北海道産の鮭を100％使用。安全・安心のおいしさの「サーモンソーセージ」。軽く焼いてもおいしさアップ！子どもにも大人気ですよ。

サーモン・グルメといったら何といってもこれでしょう。「いくら醤油漬」のいくらももちろん北海道産。きらきら光る海の宝石のような輝きです。

「手まり筋子」は「佐藤水産」が独自に開発した製品。一口大に切り分けたので、とっても食べやすい筋子になっています。

「佐藤水産」のロングセラー、「石狩味」。鮭をじっくり糀に漬けて、最後にイクラをトッピング。身がほどよく締り、旨みが凝縮されています。ほかほかの白いご飯の上に乗せてどうぞ。

「鮭ルイベ漬」は「佐藤水産」で一番人気の商品なんだそう。サーモンの刺身とイクラを一緒に醤油漬けにしました。くせのない味わいはみんな大好き。

鮭が専門の「佐藤水産」ですが、他の商品も一級です。「塩辛職人」は北海道産のイカを使った塩辛。まろやかな口当たりに頬がゆるみます。

和食ばかりでなく、パンのお供にも合う商品だってありますよ。「シーフードパテ」は、鮭、蟹、帆立の3種類の入った豪華なパテ。新鮮な魚介を北海道産のクリームチーズと生クリームで練り上げた北海道の海と陸の幸のマリアージュ。パンやクラッカーにたっぷりと塗って楽しんでください！

おつまみやおやつにぴったりな商品もありますよ。「鮭とば」だけでも沢山の中から選べる種類の多さ。「そふととば」は名前の通り、柔らかい仕上がり。固くないので、お年寄りも小さい子どもにも大好評です。

鮭専門店ならではの珍しいおつまみがこれ。「さけっぴ」は。鮭の皮をつかったぱりぱりのおせんべいのような珍味です。マヨネーズのほのかな風味がくせになります。

「鮭醤油せんべい」は「佐藤水産」オリジナルの鮭醤油をつかった一口大のせんべい。ぱりぱりと食べ始めたら、止まらなくなること間違いなし！

札幌市内でお土産を買うなら佐藤水産本店がおすすめ。札幌駅の目の前の好立地で観光の前後に立ち寄りやすいお店です。新千歳空港に向かう前にも立ち寄れます。

普段のちょっと豪華な夕食や、観光の移動で食べるのにおすすめのお弁当も販売されています。北海道グルメがギュギュッとつまったお弁当をどうぞ！

佐藤水産のもう一つの魅力はお弁当。多彩なラインナップはどれも新千歳空港名物です。

あれも食べたい、これも食べたい。――迷った時ほどこれがおすす！「佐藤水産の四大サーモン食べくらべ弁当」は、秋鮭、紅鮭、時鮭、キングサーモンの4つのサーモンが入っています。さらに「佐藤水産」一番人気の「鮭ルイベ漬け」と「醤油漬けいくら」まで入った豪華版。これを食べて満足しない人はいないでしょう。

「北海三昧～華鮨～」はウニ、蟹、サーモン、イクラが花模様に詰まった見た目もかわいいお弁当です。

お弁当のなかで一番の人気は「グルメおにぎり」。握りこぶしより大きなおにぎりのなかに具がたっぷり入っています。中でも一番に売り切れるのが「ミックス」。「手まり筋子」と「あきあじ」が入った欲張りなおにぎりです。お米も旭川産の「ほしのゆめ」にこだわって、やさしくふんわり握られています。

新千歳空港では、「グルメおにぎり」の取り扱いがありません。札幌駅前の「佐藤水産 本店」にありますが、午前中で売り切れることがほとんど。必ずゲットするためにはお早めに！

季節によって限定の商品がでるのも魅力。季節ごとにチェックして下さいね。

「お土産」ばかりではないのが「佐藤水産」のすごいところ。ちょっといい魚が食べたくなった時に、買いたくなるものも揃っています。

直営店では、お買い得なアラが並んでいることも。この品質でこの値段？！という驚きのコストパフォーマンス。家庭で食べる際には、出汁もしっかり出てうれしいところですね。

鮭ばかりでなく、いろんな魚が楽しめるのが「佐藤水産」、ですよね。干物は、それぞれ産地と旬へのこだわりがぎゅっとつまっています。

知る人ぞしる、店舗限定の「佐藤水産」のお惣菜。札幌市内では、「佐藤水産 宮の森店」と「佐藤水産 羊ヶ丘通り店」。あとは、石狩の「佐藤水産 サーモンファクトリー」でしか買えません。

ここからは、少し珍しい商品をご紹介します。鮭専門店ならではの、鮭一匹を余すところなく使いきる珍味の数々。「佐藤水産」以外では見たことがありません。

佐藤水産が発酵学の権威の小泉武夫先生と開発した「鮭醤油」。魚臭さは一切なく、旨みとコクが濃縮されています。お刺身に漬けても、卵かけご飯にも、なんにでも使える優れ物。

「佐藤水産」が運営するレストランが2軒あります。シーンに応じて訪れてみてくださいね。

石狩にある「シーフードレストラン オールドリバー」は気軽な雰囲気で海鮮を楽しめます。海鮮丼や鮨からカレーやラーメンまでメニューの数も豊富。

大きな窓からは石狩川が一望できます。家族連れでもゆっくり過ごせます。

すすきのにある「海鮮まるだい亭」は居酒屋というより、海鮮料亭と言った方が近いかもしれません。といっても堅苦しいわけではないので安心を。落ち着いた雰囲気の中で、一品一品手の込んだ料理とお酒が楽しめます。

単品料理にもロングセラーとなる定番があるんです。

どれもおいしそう♪だけど北海道に行く機会がない・・・というあなた。実は羽田空港にも「佐藤水産」はあるんです。ANAが入る羽田空港第2ターミナル。その搭乗カウンター向かいの「空弁工房　石狩鮨本舗」でお弁当が買えちゃうんですよ。

こちらには新千歳空港から直送でお弁当が毎日届けられています。北海道に行く時も、そうでない時も搭乗前にチェックしてみてくださいね！

北海道の本物の海鮮を味わえる「佐藤水産」。お土産にも、お弁当にも、食事にも、お店と商品を使い分けて、「佐藤水産」の海鮮グルメを、是非楽しんでくださいね。