道産子イチオシ！北海道の厳選食材を使った札幌おすすめイタリアン7選

サッポロファクトリーレンガ館にある、知る人ぞ知るイタリアンのお店。北海道で育った野菜、肉、魚介をシンプルなイタリアンの手法で表現しています。素材へのこだわりが感じられる料理の数々。一度は訪れるべき名店です。

大通駅1番出口近くの、別海町産のサフォーク羊や帯広産のどろ豚、札幌市場直送の魚介類、契約農家の穫れたて野菜など選りすぐりの道産食材を使用したお店。イタリアで修行したシェフが提供する料理は素材の味が生かされ、見た目も美しいです。カジュアルに絶品料理が食べられるお店ですよ。

狸小路7丁目の入り口にあるお洒落な一軒家イタリアン。リーズナブルに、北海道産ウニ、厚岸産のカキ、富良野産モチ豚など地元食材を使った絶品料理が食べられます。男のイタリアンというだけに、大人数でシェアできる大皿料理も多数揃っていますよ。地元リピーターが多いお店です。

狸小路のはずれにある隠れ家的イタリアン。中心部から少し離れているのにも関わらずいつも多くの人で賑わっています。新冠産・黒豚肩ロース肉や仙鳳趾産カキなど厳選された北海道食材もふんだんに使用。深夜1時まで営業しているのも嬉しいポイントです。

ピザが美味しいお店といったらココ！大通駅から徒歩10分の、薪窯で作るピザが食べられるお店。まるでイタリアのような雰囲気のある店内で食事を楽しめます。洞爺佐々木ファームの野菜や留寿都産の麦豚ロースなど北海道の旬の食材にもこだわっており、季節ならではの料理が味わえますよ。

他店にはない製造を取り入れた、キタノカオリという道産小麦を100％使用したオリジナル生パスタが食べられるお店。手長エビと有頭エビのトマトクリームソースなどのクリーム系パスタは特に女性に大人気。円山近郊の、静穏な地域宮の森にあるのでゆっくりとした時間をすごせるはずです。

イタリア本土の最南端に位置するカラブリア州の郷土料理とワインを味わうことができる店。陽気で開放的な雰囲気の店内で、オリーブオイルや鮮魚、トマトをたっぷり使った南イタリア料理を楽しめます。トマトをふんだんに使用した絶品マルゲリータや手打ちパスタ、北海道産の野菜を使用したスープや前菜、留寿都産ポークなど素材にこだわった料理がたくさん。

いかがでしたか？北海道の海の幸、大地の恵みはイタリアンとの相性抜群です！こだわりの食材を使った料理を大切な人とぜひ味わってみてください。