スキーのあとは美味しいご飯!長野・白馬村で料理がおいしいペンション6選

スキーのあとは美味しいご飯!長野・白馬村で料理がおいしいペンション6選

雪質のいい白馬のゲレンデでスキーを楽しんだ後は、のんびり宿泊をして白馬の夜を楽しんでみませんか。白馬にはなんと290以上のペンションがあり、さまざまな趣向を凝らしてゲストへの魅力あるおもてなしをしています。今回はその中でも宿泊中の「食事」にスポットを当て、ゲストの満足度が高いペンションを厳選して紹介します。

2016年12月16日

817212

出典:smurfさんの投稿

「白馬さのさかスキー場」「白馬五竜スキー場」「HAKUBA47・白馬岩岳スノーフィールド」「八方尾根スキー場」などのスキー場がある白馬村。「八方尾根スキー場」は長野オリンピックの競技開催地としても有名です。

長野県北西部にあり、北安曇野(きたあづみ)とも呼ばれる白馬村。北アルプスの麓にあり冬はウィンタースポーツをしに多くの観光客が訪れます。スキー場の周りには、「目の行き届くサービス」が特徴のアットホームなペンションが点在。ゲストのニーズに合わせてサービスも多様化しているため、今回は、食事にこだわりたい方のために、食事が一押しの人気ペンションを紹介しちゃいます。

野菜ソムリエ認定の宿「白馬モンビェ」

「白馬モンビエ」料理 817215 ナチュラルフレンチは旬の野菜も豊富です

出典:

野菜をたくさん使ったナチュラルフレンチをどうぞ♪

「ペンション白馬モンビエ」は信州初の野菜ソムリエ認定の宿。旬の野菜を取り入れた野菜いっぱいのフレンチが楽しめます。自家菜園の野菜やハーブ、国内産、地場産の食材と、厳選された食材を使用。シェフは本場フランスで修行をした本格派。日本人の嗜好に合ったバター少なめのヘルシーフレンチで、健康志向の人や子どもに安全な料理を食べて欲しいファミリーに人気です。
「白馬モンビエ」料理 817217 白馬ガレット! 白馬特産紫米をサラダに仕立てて蕎麦クレープを彩ります 

出典:

蕎麦クレープを使い、20~30種類の野菜をふんだんにのせた、白馬モンビエ特製の「白馬ガレット」はグルメ雑誌でも取り上げられる人気メニュー。朝食でいただけます。朝からこんなに豪華な食事ができれば、元気にゲレンデへ出かけられそうです。

A photo posted by @snow_lapin on

アレルギー食材などにも柔軟に対応してもらえるので、食材で心配がある方は事前に相談をしてみましょう。子どもがいるファミリーも安心して利用できるよう、床はカーペット敷き。ベビーチェアも用意してもらえます。こちらも事前に相談を。料理はもちろん、ゲスト一人一人に向けた心遣いも嬉しいですね。

白馬モンビエ

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自家製ピザとチーズが大好き「ペンション シーナッツ」

「シーナッツ」料理 817223 チーズにこだわったシーナッツの特製ピザ

出典:ゆきおとこ28号さんの投稿

カリカリ、そしてトロトロのチーズがたまらない!

シーナッツの魅力は何と言っても自家製ピザ。生地はセモリナ粉100%で練ったものを2日間冷蔵庫でねかせ、夕食の直前に生地をのばして焼くというこだわり。とろとろチーズとパリパリ生地はたまりません!トッピングのベーコンはベランダにあるドラム缶燻製機で手作り。
「シーナッツ」料理 817225 一泊目。長野県の和牛ステーキにワサビをつけて。ウマい

出典:ゆきおとこ28号さんの投稿

夕食はこだわりの自家製ピザから始まり、パスタ、長野県産レタスと自家製ドレッシングのサラダ、メイン料理、デザートなどのコース。ご飯(安曇野産のお米)がおかわり無料なのもたくさん食べたい人には嬉しいポイントです。連泊すると、カルツォーネやチーズフォンデュといったメニューに変更してくれるのも魅力です。

生ビールサーバーがあるので美味しい料理とビールで乾杯もいいですよね。ブラウンで統一されたシックな食堂は夜11時まで開いているので、仲間と家族と、または一人でゆっくり白馬の夜を過ごしてみるのもオススメです。
「シーナッツ」料理 817227 朝食。自家製ベーグルにチーズを。もっちりでおいしい

出典:ゆきおとこ28号さんの投稿

朝食にはもちもちの自家製ベーグル。

シーナッツの詳細情報

シーナッツ

白馬 / 旅館・オーベルジュ(その他)

住所
長野県北安曇郡白馬村エコーランド1
営業時間
チェックイン15:00 チェックアウト翌10:00
定休日
不定休
平均予算
  • ¥8,000~¥9,999

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地産地消。創作料理をお箸でいただく「pension snow」

地産地消。創作料理をお箸でいただく「pension snow」817231

出典:

見た目も鮮やか!この時のスープはポタージュカプチーノ仕立て。メインはトマトカレーの煮込みハンバーグです。

地元白馬や信州の食材にこだわる「地産地消」と、自家製のお米や味噌を使う「自給」をテーマにしたpension snow。ナイフとフォークではなく箸で食べることをコンセプトとした創作料理が人気です。夕食のメニューは前菜たっぷり盛り合わせ、季節のスープ、メインディッシュと紫米、デザートの盛り合わせ。自慢の食材をふんだんに使った料理はボリューム満点。お箸で食べるのでリラックスして食事ができるのも魅力ですね。
地産地消。創作料理をお箸でいただく「pension snow」817233

出典:

飲み物は、自分で好きな分だけ取りにいけます。

しかも、ビール、数十種類のカクテル・ワイン(赤白)、梅酒、焼酎、ウイスキー、ブランデー、ソフトドリンクが飲み放題なんです。

公式詳細情報 pension snow

pension snow

八方尾根・岩岳 / ペンション

住所
長野県北安曇郡白馬村北城14920-368
アクセス
JR白馬駅より車で約10分 (送迎有、要予約)

を見る

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こだわりの信州産フレンチ懐石「ペンション&コテージ 植物誌」

こだわりの信州産フレンチ懐石「ペンション&コテージ 植物誌」817238

出典:

アートのような盛り付けで楽しませてくれます。

フレンチのフルコースを味わうことが出来るペンション植物誌。東京銀座の老舗ステーキレストランで腕を振るっていたオーナーが白馬の山の食材と、オーナーの出身地である富山県産の海の幸を使って作り出すフレンチ懐石はまさに絶品。豪華なディナーを見ると敷居が高いのではと思ってしまいますが、一泊二食付で1万円以下と驚くほどにリーズナブル。くつろぎの時間と空間をゲストに堪能してもらいたいというペンションオーナー、スタッフの気持ちがとてもよく伝わってくるあたたかい宿です。

公式詳細情報 ペンション&コテージ 植物誌

ペンション&コテージ 植物誌

八方尾根・岩岳 / ペンション

住所
長野県北安曇郡白馬村北城2940-30地図を見る
アクセス
JR白馬駅から車で約5分/長野自動車道安曇野ICから車で約50分
宿泊料金
4,600円〜(2名1室 / 1名)

4,600円〜 / 人

データ提供

日替わりメニューと自家製酵母パンの宿「ガストホフ 待夢里」

A photo posted by 山﨑 貴子 (@butakako) on

自家栽培の有機野菜や地元の食材、白馬の天然岩魚(いわな)を使った手作りの料理を夕食・朝食ともに日替わり(指定は不可)で楽しむことが出来る待夢里(たいむりい)。洋食の場合、夕食には新鮮な野菜とチーズをたっぷり使った豪快な大皿サラダや魚介のクリームロールなどが楽しめ、朝食では自家製天然酵母パンがお替り自由。和食の場合は、夕食に信州そば、高級品である天然岩魚の塩焼き、信州牛のたたきなどが提供され、朝食には米麹から仕込んだ自家製味噌の味噌汁に有機米・手作り厚焼き玉子といったシンプルな和朝食を堪能できます。
白馬の自然が育んだ天然酵母のパンをもっと食べたい!という人はお取り置きをしてくれますので事前に問い合わせしましょう。

ガストホフ 待夢里の詳細情報

ガストホフ 待夢里

八方尾根・岩岳 / ペンション

住所
長野県北安曇郡白馬村八方4386-5
アクセス
JR大糸線白馬駅よりタクシーにて5分/長野自動車道豊科IC ...

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料理コースが豊富に取り揃う「ペンションと~がらし」

「ペンションと~がらし」料理 817249 合鴨のソテー

出典:あきぴあのさんの投稿

合鴨のソテー。

食事の時間やコースが多彩にある「ペンションと~がらし」。夕食は通常コース(サラダ、オードブル、魚料理、ピリ辛小鉢、ライス、デザート、コーヒーor紅茶)、適量コース(通常コースの料理を大皿で提供)、少量コース(シンプルな定食コース)、そば三昧コース(白馬産そば粉を使った“蕎麦”以外のそば料理をスープ・サラダ・オードブル・ガレット・デザート・飲み物)、節約コース(パスタ、ピリ辛小鉢、デザート(小)、コーヒーor紅茶のセット)からお好みに合わせてチョイス。夕食の時間も18時半~22時半の1時間刻みで選べるので、スケジュールに合わせてチェックイン出来るのも嬉しいポイントです。
「ペンションと~がらし」料理 817251 朝食のガレット

出典:あきぴあのさんの投稿

朝食のガレットは、豪華で美味です。

記念日に特化したサービスがあるのもこの宿の特徴。誕生日・結婚記念日・プロポーズなど、多彩なお祝いプランが揃っていて、ホールケーキや特製ガレットなどのオーダーが可能。記念日の素敵な思い出作りに、いかがですか?

ペンションと~がらし

食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

「白馬モンビエ」外観 817255 岩岳ゲレンデ前の十字路に位置します

出典:

おいしい料理とあたたかいサービスで、ゲストひとりひとりを温かく迎えてくれるペンション。お気に入りを見つけて、ゆっくり流れる白馬時間を存分に堪能してくださいね。

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