2016年11月01日

スイーツ好き必見!渋谷のフレンチトースト専門店「アイボリッシュ」

スイーツ好き必見!渋谷のフレンチトースト専門店「アイボリッシュ」

パンケーキとともに日本で大ブームを引き起こしたフレンチトースト。自宅でも手軽に作れるけど、専門店で食べる本格的なフレンチトーストも捨てがたいですよね。今回は、そんなフレンチトーストの専門店であるアイボリッシュに迫りました!普通のフレンチトーストと何が違うの?人気メニューは?お店の雰囲気は?など、知ったらすぐ行きたくなる情報満載です♡

フレンチトースト専門店「アイボリッシュ」

「アイボリッシュ 渋谷店」料理 866173

出典:mim126さんの投稿

渋谷駅から徒歩約7分の場所にあるフレンチトースト専門店「アイボリッシュ」。フレンチトーストは家でも気軽に作れますが、本格的な専門店の味も楽しみたいですよね。今回は、行列が絶えないと噂のアイボリッシュに潜入してみました!
「アイボリッシュ 渋谷店」外観 865873

出典:くまみっちーさんの投稿

パルコの交差点を渡って、ファミリーマート手前の地下1階にあるアイボリッシュ。フライパンのイラストが目印です。

「アイボリッシュ 渋谷店」内観 865877

出典:ジョルノ☆さんの投稿

店内にはカウンター席やソファ席があります。ガラス張りになっているキッチンの様子が見えるのも楽しいですね。

フレンチトースト専門店ならではのこだわりとは?おいしさの秘密を解剖してみた

とろける食感♡フレンチトーストのためだけのパンを開発

「アイボリッシュ 渋谷店」料理 866190

出典:毎日の食と健康にこだわる★カズさんの投稿

「アイボリッシュ」は、本店が福岡にある有名店です。「家庭でも真似できそうでできない」がコンセプトのこのお店は、パンから違います。職人が半年かけて開発したフレンチトースト専用のパンは、他のパンでは表現できない柔らかな食感が楽しめます。

メイプルシロップdeキャラメリゼ♡しっとりとカリカリ両方楽しめる

「アイボリッシュ 渋谷店」料理 863801

出典:hina.179さんの投稿

こだわりのパンをメープルシロップでキャラメリゼ。カリカリ食感ととろける柔らかさが魅力です。

フレンチトーストと言えば、最後の焼きでいかにカリカリ感を出すかが肝ですよね。家庭ではなかなかあのキャラメリゼがうまくできません。アイボリッシュでは、シュガーではなくメープルシロップを使用して最後にカリッと焼きあげるから、甘いだけじゃない深みのあるおいしさを出すことに成功しているのです。

主役を引き立てる考え抜かれたトッピングたち

「アイボリッシュ 渋谷店」料理 866209 エキゾチック

出典:bluemoon908さんの投稿

小さな器に入っているのがこだわりのアイスクリーム。あつあつのフレンチトーストに溶けかけのアイスクリームを絡めて食べるのが至福です。

アイボリッシュではトッピングとしてアイスクリームがつけられますが、このアイスクリームもフレンチトーストのことを考えて作られているんです。「いかにフレンチトーストを一番おいしく食べられるか?」に特化した軽やかな味わいと、さっぱりとしていながらもミルクの味をしっかり感じられる特別仕様のアイスクリームを使用しているから、スイーツにありがちな「甘すぎて飽きちゃった…」なんてことがないんです。

気になる人気メニューをスイーツ系とミール系から厳選

見た目も可愛い!No.1人気はベリーデラックス

「アイボリッシュ 渋谷店」料理 866215 ベリーデラックス

出典:ひろここえさんの投稿

フレンチトーストの中にはクリームチーズやジャムがサンドされています。フレンチトースト単体で、フルーツと一緒に、アイスクリームやホイップクリームと一緒にと、一皿で何通りもの楽しみ方ができるのも嬉しいポイント。

ごろごろ入ったストロベリーやブルーベリーが嬉しいベリーデラックスは、アイボリッシュの一番人気のメニューです。ソースはブルーベリーソースですが、実はフレンチトーストの中にクリームチーズとストロベリージャム、ブルーベリージャムがサンドされています。

渋谷限定!ハイブリッド系スイーツのアップルブリュレ

渋谷限定メニューのアップルブリュレ。その名の通り、フレンチトーストとクレームブリュレをハイブリットしたスイーツで、キャラメルソテーしたりんごが添えられているこの一品。クルミをトッピングすることで飽きのこない食感が楽しめます。

お食事系フレンチトーストならコレ!定番「エッグベネディクト」

「アイボリッシュ 渋谷店」料理 863891 いいですね〜♬

出典:sea.m356さんの投稿

とろ~っととろける半熟卵がたまらないエッグベネディクト。お食事系フレンチトーストの真骨頂と言えます。

本来はイングリッシュ・マフィンで作られるエッグベネディクトですが、アイボリッシュではもちろんフレンチトーストが使われています。半熟卵とフレンチトーストと絡める新しい形のエッグベネディクトには、野菜たっぷりの付け合わせが。トマトと玉ねぎのマリネや、ナッツやアボカド入ったポテトサラダも一緒に頂ける、まさにお食事にピッタリのディッシュに仕上がっています。

ギフトメニューも隠れた人気!お土産に最適なおしゃれなケーキたち

アイボリッシュでは、店内で食べられるだけでなく、テイクアウトやギフトメニューも充実しています。ギフトメニューには、フレンチトーストを使用した個性的なスイーツが用意されています。特に人気なのが、「コンテナ」という名前のフレンチトーストプディング。フレンチトーストプディングというと聞きなれないかもしれませんが、一口サイズにカットしたフレンチトーストと、チーズプディングを合わせた逸品なんです。上にフルーツやナッツをトッピングし、見た目にも豪華なこのスイーツは、手土産に喜ばれること間違いなしですよ。
「アイボリッシュ 渋谷店」料理 866221

出典:*Naire*さんの投稿

まるでコンテナのような容器に入っているケーキ、その名もずばりの「コンテナ」。一般的なケーキと違って崩れる心配もないので、ちょっとした手土産に最適です。

「アイボリッシュ 渋谷店」その他 866032 レジ付近にあるテイクアウト用ショーケース

出典:うに湯さんの投稿

店内にはテイクアウト用のショーケースも。並ばずにお家で本格フレンチトーストが楽しめます。

アイボリッシュ 渋谷店の詳細情報

アイボリッシュ 渋谷店

渋谷、神泉、明治神宮前 / フレンチトースト、カフェ、パン

住所
東京都渋谷区宇田川町3-3 B1F
営業時間
全日11:00~18:00(L.O17:00) ★10月以降〜全日11:00〜20:00(L.O19:00)
定休日
第1、第3火曜日(祝・祭日の場合は営業し、翌水曜日に代休)
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

実は本店は福岡なんです!

「アイボリッシュ」 外観 75702656

出典:ちぇりさんの投稿

実は福岡は、東京以上にフレンチトーストの激戦区であることをご存知ですか?人気店が並ぶ天神エリアは、いつもスイーツを求める女子たちでにぎわっています。本店である福岡店では、限定メニューのレッドが特に人気です。もし福岡に行く機会があれば、ぜひ試してみてくださいね。

アイボリッシュの詳細情報

アイボリッシュ

赤坂、天神、西鉄福岡(天神) / フレンチトースト、カフェ、パン

住所
福岡県福岡市中央区大名2-1-44
営業時間
10:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日
第1、第3火曜日(祝・祭日の場合は営業)
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

今週末はフレンチトーストを食べに行こう♪

「アイボリッシュ 渋谷店」料理 863798 ベリーデラックス アップ②

出典:ひろここえさんの投稿

いかがでしたか?今回ご紹介したフレンチトースト以外にも様々な種類があるので、是非足を運んでみてください。明るく優しい雰囲気の店内は女子会にも最適ですよ。今週末はぜひ専門店ならではの本格フレンチトーストに舌鼓をうってみてはいかがですか?

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