ラーメン好き注目の「富山ブラック」!富山県でおすすめのラーメン店8選

ラーメン好き注目の「富山ブラック」!富山県でおすすめのラーメン店8選

富山市内を中心に、ユニークなラーメンを打ち出しているお店が多い富山県。中でも「富山ブラック」は、そのインパクトのあるビジュアルも手伝って話題のラーメンです!その味とは一体どのようなものなのでしょうか?全国からわざわざ足を運ぶお客様もいるという、県内でおすすめのラーメン店もご紹介しますので、ラーメンの食べ歩きの参考にぜひどうぞ。

2016年11月02日

ご当地ラーメン「富山ブラック」

「富山ブラック」とは、富山市を中心に見られる濃い色の醤油ラーメンのこと。強烈なインパクトのあるラーメンのお味とはどのようなものなのでしょうか。

お食事処 喜八(きはち)

「お食事処 喜八」外観 871684

出典:シッポにゃんさんの投稿

路面電車「富山ライトレール」の奥田中学校前駅から徒歩3分の「お食事処 喜八」。ウッディーな外観の店内には28席ほどあり、きれいで居心地のよい空間が広がっています。

「お食事処 喜八」料理 871683 富山ブラックラーメン(並)とライス

出典:tokyo-zodiacさんの投稿

名物の「富山ブラックラーメン」です。しょっぱさの中に醤油の香ばしさも感じられるスープには、ブラックペッパーのアクセントがよく合います。塩味の奥にあるコクや旨みといった深い味わいも感じられて、飲むほどにクセになりそうですよ。中太の麺とスープを最初によく混ぜ合わせてからお召し上がりください。

鮮やかな深い醤油の色に食欲をそそられる一品です。

お食事処 喜八の詳細情報

お食事処 喜八

奥田中学校前、インテック本社前、下奥井 / ラーメン

住所
富山県富山市奥田寿町6-3 奥田ビル 1F
営業時間
11:00~14:30 ※麺・スープ無くなり次第終了
定休日
月曜・月2回日曜(不定休)
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

西町大喜(たいき)

「西町大喜 富山駅前店」外観 871688

出典:くじらライダーさんの投稿

富山ブラックの元祖ともいわれる「西町大喜」。西町本店のほか富山駅前などにも店舗を構えています。昭和22年創業のお店で、ご飯のおかずにもなるようにと、濃い味付けのラーメンを作ったのがはじまりといわれています。

「西町大喜 富山駅前店」料理 871687 中華そば 小(並) + 生玉子

出典:urya-momenさんの投稿

こちらが名物「中華そば」。パンチのあるしょっぱさのスープは、飲むというよりは、麺や具と混ぜ合わせて食べるものと考えておけばなじみやすいかもしれません。そのままだと強く感じる塩味も、生卵やご飯と合わせることでより一層スープの旨みが感じられますよ。

ざく切りのチャーシューやメンマ、あらびき胡椒のスパイシーな味わいが、濃い醤油の味を引き立てています。ラーメン好きの方にはぜひ一度お試しいただきたい一品です。

西町大喜 富山駅前店の詳細情報

西町大喜 富山駅前店

新富町、電鉄富山駅・エスタ前、富山 / ラーメン

住所
富山県富山市新富町1-3-8
営業時間
11:00〜16:00 ※2019/9/1以降
定休日
月曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

ラーメン一心

「ラーメン一心」外観 871689 富山駅からほど近いお店の外観(右の電車は富山地方鉄道)

出典:じぇりぃ~さんの投稿

JR富山駅から徒歩3分という場所にある「ラーメン一心」。テーブル席とカウンター合わせて18席の店内は、お昼時になると行列ができるほどの盛況ぶり。店主のラーメンにかける真摯な思いが伝わってくるお店です。

「ラーメン一心」料理 871692

出典:xaymacaさんの投稿

こちらはお店イチオシの「黄金煮玉子ラーメン」。その色が濃厚さを物語っているように、鶏のダシをベースに魚介系の風味も感じられるマイルドな富山ブラック系スープ。化学調味料無添加にこだわって作られているそうですよ。麺には、毎日手打ちをしているという中細の自家製麺が使用されています。

自慢の黄金煮玉子は、しみ込んだタレと半熟の黄身がよく絡むお味。ぜひご飯とセットでご賞味ください。

ラーメン一心 富山駅前本店の詳細情報

ラーメン一心 富山駅前本店

地鉄ビル前、電鉄富山、電鉄富山駅・エスタ前 / ラーメン、居酒屋、からあげ

住所
富山県富山市桜町1-1-36 地鉄ビル 1F
営業時間
11:30~15:00(L.O.14:30) 18:00~22:30(L.O.22:00)
定休日
日曜日 ※10月14日(火)、10月15日(水)、研修のため臨時休業させていただきます。
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

富山市内の名店は?

富山県の中心地、富山市には県を代表するような名店が勢ぞろい。一度は食べてみたい富山市内にあるおすすめのラーメン店をご紹介していきます。

麺家 一鶴(いっかく)

「麺家 一鶴」外観 871668 2013年8月31日(土) 店舗外観

出典:らーめん灰猫さんの投稿

県内屈指の人気を誇るのがこちらの「麺家 一鶴(いっかく)」です。JR富山駅から車で10分ほどの場所にあり、山小屋テイストのシンプルな外観。開店時にはすでにお客様が列をなしていることもある人気ぶりです。

「麺家 一鶴」料理 871667 鶏煮干らーめん(700円)麺少なめ味玉入り 麺

出典:らーめん灰猫さんの投稿

看板メニューは「鶏煮干ラーメン」です。その名の通り、鶏と煮干しからダシをとったスープは、それぞれの旨みがうまく組み合わされており、濃厚ながらも飲みやすさのあるバランスのよい味わい。煮干しはその日によって種類を使い分けているそうですよ。

麺は中太のストレート麺。分厚いチャーシューとメンマ、海苔に加え、みじん切りにされた玉ねぎが入っているのが特徴的です。

「麺家 一鶴」料理 871669 つけ麺大盛❣️

出典:jboy0927さんの投稿

こちらも人気の「つけ麺」です。もっちりとした歯ごたえとボリューム感のある太麺が、濃厚な魚介系スープとよく絡みます。肉厚の焼き豚との相性も◎ですよ。

いずれも、また食べたいとリピーターになる方が多い品々。富山を訪れた際にはぜひご賞味くださいね。

麺家 一鶴の詳細情報

麺家 一鶴

越中中島、城川原、粟島 / ラーメン、つけ麺

住所
富山県富山市中島1-3-36
営業時間
11:30~14:00 18:00~20:00(昼夜ともLOは5分前)
定休日
月曜日、火曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

麺屋 つくし

「麺屋 つくし」外観 871678 店の前

出典:そとくんさんの投稿

市電小泉町駅から徒歩10分ほどの場所にある「麺屋つくし」は、北海道の名店「すみれ」で10年修業したという店主が開いたお店です。

25席ある店内はたくさんのお客様で賑わっており、行列ができることもしばしばです。

「麺屋 つくし」料理 871671 味噌ラーメン750円+辛子高菜ごはん230円

出典:4G63CT999さんの投稿

イチオシは「味噌ラーメン」。濃厚でまろやかさのある味噌スープは、焦がしニンニクや炒めたひき肉の香ばしさもプラスされており、より深い味わいに。札幌の「森住製麺」から取り寄せているという縮れた玉子麺との相性も抜群です。

「麺屋 つくし」料理 872541 塩拉麺@730

出典:tsaku2kさんの投稿

女性におすすめなのが「塩ラーメン」。透明感のある和風豚骨のスープからは旨みとコクが感じられ、ついついお箸も進む美味しさですよ。

味噌ラーメンと共にどうぞお試しください。

麺屋 つくしの詳細情報

麺屋 つくし

小泉町、堀川小泉、西中野 / ラーメン、つけ麺、餃子

住所
富山県富山市太郎丸本町3-10-1 第2サクラギビル
営業時間
昼営業/11:00~14:45(LO) 月~木 夜営業/18:00~21:00(LO) 金曜夜/18:00~21:45(LO) 土曜祝夜/17:00~21:45(LO)
定休日
水曜
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

らーめん楓

「らーめん楓」外観 871679

出典:そとくんさんの投稿

JR婦中鵜坂駅(ふちゅううさかえき)から徒歩5分ほどの「らーめん楓」。シックな佇まいの和風の外観で、お昼時には地元のお客様が数多く訪れる人気のお店です。

「らーめん楓」料理 872576 とんしおラーメン(750円+味玉100円)

出典:bintan8686さんの投稿

こちらの名物は「とんしおラーメン」。旭川ラーメンの味をほうふつとさせるトンコツスープは、くどさを感じさせないマイルドで上品な味わい。細麺との絡みも◎です。

「らーめん楓」料理 872579

出典:そとくんさんの投稿

チャーシューはバラ肉とロース肉から選ぶことができ、どちらも箸を入れるとホロリとほどけるような柔らかさ。こちらもぜひご堪能ください。

らーめん楓の詳細情報

らーめん楓

婦中鵜坂 / ラーメン

住所
富山県富山市婦中町西本郷626
営業時間
[月~金] 11:30~15:30(L.O) [土・日・祝] 11:30~15:30(L.O) 17:30~20:00(L.O)
定休日
火曜日,第3水曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

魚津エリア

日本海に面した魚津市は、さまざまな海の幸山の幸に恵まれた土地柄です。おいしいラーメンも多く、遠方から足を運ぶお客様も多くいるようです。魚津でおすすめのラーメン店をご紹介します。

らーめん はじめ家

「はじめ家」外観 871693 2014年4月29日(火・祝) 店舗外観

出典:らーめん灰猫さんの投稿

魚津駅から車で5分ほどの「ラーメンはじめ家」は家系ラーメンで知られるお店。店内は活気に満ちた雰囲気で、開店と同時に行列ができることもある人気店です。

「はじめ家」料理 871694 2016年5月2日(月) ラーメン(並盛)660円+新海苔4枚(50円)

出典:らーめん灰猫さんの投稿

こちらがお店自慢の味「らーめん」。しっかりとしたコクがある豚骨ダシはしつこさのない味わいで、ほんのりと醤油の風味が漂います。麺は中太で弾力の感じられる歯ごたえが特徴です。

大胆な海苔の盛り付けは、家系の総本山「吉村屋」を思わせるビジュアルです。

はじめ家の詳細情報

はじめ家

魚津、新魚津、電鉄魚津 / ラーメン

住所
富山県魚津市吉島67-1
営業時間
[火~日] 11:00~23:00
定休日
月曜日(祝日の場合は翌火曜日)
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

山久ラーメン(やまひさらーめん)

「山久ラーメン」外観 871695 看板

出典:哲太郎さんの投稿

魚津駅から徒歩10分ほどの場所にある「山久ラーメン」は、地元の方のみならずラーメン好きからの評価も高いお店のひとつ。15席ほどのお店は満席になることも多く、開店前に行列ができていることもあります。

「山久ラーメン」料理 871696 山久@魚津 みそ野菜ラーメン

出典:Ryumanさんの投稿

名物メニューの「みそ野菜ラーメン」です。鶏ガラベースのまろやかでコクのある白味噌スープは、上品で優しい味。玉ねぎやもやしといった野菜ともよく合います。チャーシューではなくひき肉が入っており、中太の麺と共にどんどんおなかに入ってしまいますよ。

また食べたいと思わせてくれる秀逸なお味です。

山久ラーメンの詳細情報

山久ラーメン

魚津、新魚津 / ラーメン

住所
富山県魚津市上村木1-17-8
営業時間
11:00~14:00(L.O.13:50)  17:30~21:00(L.O.20:50)
定休日
水曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

富山県のラーメンの実力は本物!

富山県のラーメンの実力は本物!872730

出典:がちゃぴんぐーすさんの投稿

「富山ブラック」をはじめとした個性的なラーメンが豊富な富山県。味わうほどにそのおいしさの虜になってしまうラーメンに出会える場所です。ぜひ自分好みのラーメンを探しに訪れてみてくださいね。

富山県のツアー(交通+宿)を探す

関連記事

関連キーワード