会津地鶏は冬が旬!会津若松で一度は行きたい地鶏料理が旨い7店+α

会津地鶏は冬が旬!会津若松で一度は行きたい地鶏料理が旨い7店+α

会津地方の美味しいものといえば、特Aランクのコシヒカリや地酒だけではありません。会津地鶏も忘れてはいけないご当地グルメのひとつです。会津地鶏の魅力は、なんといってもその肉が持つ旨み。噛めば噛むほど肉の旨みが溢れだしてきます。特に冬場の会津地鶏は脂が乗って最高に美味しいですよ!ここでは、会津若松市内で美味しい会津地鶏を使った料理が食べられるお店と地鶏を使った商品をご紹介します。

2016年11月19日

会津地鶏とは

会津地鶏は、会津地方固有の鶏と一般的な鶏を掛け合わせて生まれた鶏です。
現在飼育されている地鶏のルーツとなった会津地鶏の歴史は古く、なんと源平合戦の時代(!)にまで遡るのだとか。平家の落人が会津地方に落ち延びてきた際、ペットとして持ち込んだ鶏がその起源とされています。言われてみると、ちょっと可愛いですよね。
以前は「どこにでもいる鶏と同じ」と思われていましたが、昭和62年に鶏の血液を調べたところ、会津地方にしかいない固有種であることが判明しました。
その肉質は緻密で弾力があり、噛めば噛むほど肉の濃い旨みが感じられるのが魅力です。ここでは、そんな美味しい会津地鶏が食べられるお店を厳選して7軒と通販できる会津地鶏商品をご紹介します。

串鶴(くしつる)

「串鶴」外観 899828 お店

出典:風の宴さんの投稿

手軽に会津地鶏を味わいたいのなら、揚げたてのソース串かつが味わえる「串鶴(くしつる)」がおすすめです。
「串鶴」その他 899831

出典:すえるじおおりばさんの投稿

「串鶴」は飯盛山のふもとにある串揚げ専門店で、地元会津の食材や旬の食材を使った串揚げを手軽にいただくことができるんですよ。
「串鶴」で食べられる会津地鶏ササミ串は、ササミでありながらコクがあり、1本で満足できること間違いなし!
「串鶴」料理 899826

出典:すえるじおおりばさんの投稿

ササミだけで物足りない人は、卵の串揚げ「ばくだん」をどうぞ。

串鶴の詳細情報

串鶴

会津若松、七日町、西若松 / 串揚げ・串かつ

住所
福島県会津若松市一箕町八幡弁天下16
営業時間
10:00~16:00
定休日
不定休
平均予算
  • ~¥999

データ提供

ニ丸屋武蔵亭(にまるやむさしてい)

「二丸屋武蔵亭」外観 899833 趣のあるお店。

出典:ベジータショパンさんの投稿

蕎麦とニシンの山椒漬けで有名な「ニ丸屋武蔵亭(にまるやむさしてい)」では、会津地鶏を使ったぜいたくな親子丼を食べることができます。
「二丸屋武蔵亭」料理 900969 会津地鶏親子丼

出典:

蕎麦屋さんなので、ベースとなるだしの旨さは折り紙つき。そこに地鶏の旨みも加わって、非常にリッチな味わいです。

二丸屋武蔵亭の詳細情報

二丸屋武蔵亭

西若松 / そば、郷土料理(その他)、丼もの(その他)

住所
福島県会津若松市材木町2-8-18
営業時間
【平日(月~金)】 11:00~14:30、17:00~20:00 【土・日・祝」 11:00~20:00
定休日
水曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

手打ちそば・うどん 徳一(とくいち)

「徳一」外観 899836 外観

出典:NICKさんの投稿

JR会津若松駅から2.4kmほどと少し遠いですが「手打ちそば・うどん 徳一(とくいち)」に行ったら、ぜひ「会津地鶏そば」を召し上がってみてください。
風味豊かな蕎麦にパンチのある地鶏のつゆが絡んで、素朴でありながら忘れられない美味しさです。

徳一の詳細情報

徳一

会津若松 / そば、うどん、天ぷら

住所
福島県会津若松市東千石1-5-17
営業時間
11:30~15:00 17:00~20:30
定休日
月曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

さぶろく亭

「さぶろく亭」外観 899837 店舗近景。

出典:酒仙奴さんの投稿

地鶏の持つポテンシャルを引き出す食べ方と言えば、やっぱり焼き鳥は外せません。
「さぶろく亭」料理 899838 ねぎまとつくね。

出典:酒仙奴さんの投稿

会津若松市役所の比較的近くにある「さぶろく亭」では、シンプルisベストな焼き鳥を食べることができます。タレで食べれば地鶏の脂の持つ甘味とコクを、塩で食べれば地鶏の旨みを存分に味わうことができますよ。
「さぶろく亭」内観 899839 銘酒が並ぶ冷蔵庫。

出典:酒仙奴さんの投稿

「寫楽」や「山の井」といった会津と福島の地酒も豊富に取りそろえているので、焼き鳥を食べながら美味しい日本酒も楽しめます。

さぶろく亭の詳細情報

さぶろく亭

七日町、会津若松、西若松 / 焼鳥、居酒屋、和食(その他)

住所
福島県会津若松市上町1-27
営業時間
17:30~23:30
定休日
不定休
平均予算
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

一風亭(いっぷうてい)

「一風亭」外観 899841

出典:しのきちさんの投稿

会津若松駅から車で約10分ほどの場所にある「一風亭(いっぷうてい)」では、会津地鶏のガラを使ってスープを仕込んでいます。そのスープは、あっさりしていながらもコクがある飲み飽きない絶品スープです。
「一風亭」料理 899842 醤油ラーメンアップ

出典:道産子ベア—さんの投稿

会津地鶏の持つ旨みを存分に感じるのなら、シンプルなしょうゆラーメンが一番!
「一風亭」料理 899843 半ソースカツ丼(ヒレ)+ 醤油ラーメンのセット

出典:ダイアンサスさんの投稿

会津のご当地グルメ「ソースカツ丼」とのお得なセットもあるので、ぜひ一度足を運んでみてくださいね。

一風亭の詳細情報

一風亭

会津若松、七日町、西若松 / ラーメン、かつ丼・かつ重、焼きそば

住所
福島県会津若松市天寧寺町1-5
営業時間
11:00~14:30 17:00~20:00
定休日
火曜
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

籠太 (かごた)

「籠太」外観 899844 風情のある外観

出典:ribbon914さんの投稿

会津の美味しいものを味わうなら、「籠太 (かごた)」がおすすめです。郷土料理をメインにお酒が進む美味しいものがたくさんあります。
籠太 (かごた)899845

余分な脂が落ちた会津地鶏の皮は、ほどよいプルプル感でコラーゲンがたっぷり! もちろん、他の部位も美味しいですよ。

なかでも、女将さんが焼く「やきとり」はぜひ食べていただきたい逸品。「やきとり」のネタはその日の入荷状況によって変わりますが、「かわ」があったらぜひ注文しましょう!
「籠太」料理 899863 16/2 鳥刺し

出典:竹林の布袋さまさんの投稿

しっとり上品な「鶏わさ」は、会津地鶏のもっちりとした肉質を堪能できます。

籠太の詳細情報

5000籠太

七日町、会津若松、西若松 / 居酒屋、郷土料理(その他)、魚介料理・海鮮料理

住所
福島県会津若松市栄町8-49
営業時間
17:00~23:00
定休日
日曜日のみ不定休
平均予算
  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥6,000~¥7,999

データ提供

丸忠(まるちゅう)

「焼肉 丸忠」外観 899849

出典:まぐらーさんの投稿

焼き肉と言えば牛や豚がポピュラーですが、「丸忠(まるちゅう)」では会津地鶏の焼き肉も食べることができます。
「焼肉 丸忠」料理 899850

出典:happyoobさんの投稿

秘伝のタレに漬けこまれていても、肉の味がボケないのが会津地鶏のすごいところ。人気のお店なので、予約をしてから行きましょう。

焼肉 丸忠の詳細情報

焼肉 丸忠

西若松 / 焼肉、馬肉料理、ホルモン

住所
福島県会津若松市錦町1-34
営業時間
[月〜日] 18:00〜22:00(L.O.22:00)
定休日
水曜日
平均予算
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

と、ここまで「美味しい地鶏料理が食べられるお店」をご紹介してきましたが、ここからは「お取り寄せできる美味しい会津地鶏商品」をご紹介しましょう!

会津地鶏カレー

レトルトカレーであれば、手軽に食べられるだけでなく、日持ちもするのでお土産にもぴったりです。
美味しいカレーが食べたくなったら、会津若松市内の農産物直売所「まんま~じゃ」で「会津地鶏カレー」をゲットしましょう!なお、「まんま~じゃ」では会津地鶏の卵も販売されています。こちらは卵かけご飯にしてどうぞ。
地鶏の旨みたっぷりのじわっと辛い本格カレーは、ぜひ会津のお米と合わせてカレーライスで楽しんでくださいね。

会津地鶏ラーメン・おかゆ

もっと手軽に、そしてダイレクトに会津地鶏の旨味を味わいたいなら、「会津地鶏ラーメン」はいかがでしょうか?見た目はよくあるインスタントラーメンですが、味はまったく違います!鶏の旨みが効いたスープは最後の一滴まで飲み干せますよ。
会津地鶏の専門店「みしまや」さんのサイトから購入することができるので、ぜひ一度試してみてくださいね。「みしまや」さんでは、会津地鶏のお肉や他のレトルト商品も取り扱っています。お肉はシンプルに塩コショウでソテーしてどうぞ。

庄助酒彩吟醸漬(しょうすけしゅさいぎんじょうづけ)

少しリッチに味わうなら「庄助酒彩吟醸漬(しょうすけしゅさいぎんじょうづけ)」がおすすめです。
庄助酒彩吟醸漬(しょうすけしゅさいぎんじょうづけ)899775

出典:

こちらは、東山温泉にある「庄助の宿 瀧の湯」が製造・販売している味噌漬けの会津地鶏。お宿に泊まらなければ食べることができなかった贅沢な逸品ですが、通信販売でも購入できるようになりました!

公式詳細情報 絶景露天風呂と貸切風呂が自慢の宿 東山温泉 庄助の宿 瀧の湯

絶景露天風呂と貸切風呂が自慢の宿 東山温泉 庄助の宿 瀧の湯

東山温泉 / 高級旅館

住所
福島県会津若松市東山温泉108地図を見る
アクセス
【電車】JR磐越西線「会津若松駅」下車タクシー、または路線バス約15分【お車】「磐越自動車道」会津 若松ICより国道49号線経由約20分
宿泊料金
5,500円〜(2名1室 / 1名)
宿泊時間
15:00(IN)〜 10:00(OUT)など

5,500円〜 / 人

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データ提供

味噌漬けなので、焼くときは火加減に注意して、ゆっくり時間をかけて焼いてくださいね。地酒はもちろん、ごはんにもぴったりです。

究極の地鶏「会津地鶏」を思う存分堪能しよう!

いかがでしたか?会津地鶏は、他の地鶏とは違った食感・旨味を持つ究極の地鶏といっても過言ではない食材です。
「籠太」料理 899868 焼き鳥セット

出典:さすらいの食べ歩き人さんの投稿

そんな会津地鶏を味わい尽くすのであれば、ぜひ会津地方へ足を運んでみましょう。肉の鮮度が違いますよ。一度食べれば、会津地鶏の虜になってしまうこと間違いなしです。

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