創作うどん店「あんぷく」でカルボナーラうどんを食べよう【池袋】

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「カルボナーラうどん」やバジルを使った「ジェノバうどん」などパスタメニューをうどんで食べるという斬新なアイデアで、麺業界に旋風を巻き起こしている「あんぷく」。お洒落なうどんメニューが女性に大人気のお店なんです！

出典：eisei555さんの投稿

出典：ハラミ串さんの投稿

JR池袋の西口より徒歩約5分ほどの場所に位置しており、夜は24時まで営業しています。人気店だけあって常に店内は満席状態。行列ができることもしばしば！

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約20席の店内は和テイストのモダンなデザインで、日本酒が似合うような、落ち着いた雰囲気の空間です。

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客席にはテーブル席だけでなくカウンター席も設けてあるので、一人ランチの時や、ふらっと一杯飲んで帰りたい時など、おひとり様でも気軽に利用できます。

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あんぷくの名物メニューで大人気の「カルボナーラうどん」。ゴロッとボリュームのあるベーコン、とろとろの半熟卵、和風だしベースのコクのあるクリームソースは、モチモチのコシのあるうどんによく合い、何度でも食べたくなる味わいです。

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チーズとクリームソースのコクがたまらない一杯です。もっちりうどんと濃厚ソースで食べごたえ満点ですが、粗めのブラックペッパーのアクセントも効いていて最後まで飽きることなく美味しくいただけるんです。

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「あんぷく」では、しなやかでコシのある、もっちりとした食感の讃岐うどんが味わえます。どんなに美味しいソースを絡めても、どんなに柔軟な発想でつくられたメニューで、うどんそのものが美味しくないと全てがぶち壊しですよね。

出典：夏秋さんの投稿

８時間煮込んで作られる「牛スジ黒カレーうどん」。スパイシーでサラッとした味わいになっており、うどん麺がよくルーにからみ、ぺろっと食べれてしまいます。残ったルーでご飯と共に食べると、一度に二通り味わうことができます。「牛スジ」「アキレス」の独特の食感にも注目です！

出典：myunacoさんの投稿

すき焼きはなかなか一人だと味わう機会がありませんよね。「すき焼きうどん」ならお肉、野菜、締めのうどんまで一皿で楽しむことができる、すき焼きのいいとこ取りをした一皿です。

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バジルペーストのジェノベーゼソースにエビ、パルメザンチーズなどのイタリアンの具材と、日本の食材であるうどんがコラボレーションした一品。フレッシュなバジルテイストとモチモチのうどんは相性抜群です！

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赤ワインビネガーを使った特製オリーブオイルソースに、ダシ醤油を効かせたスープが、〆サバによく合うんです。レタスやトマト、そして独特の風味があるルッコラも入っているのでサラダ感覚でペロっといけちゃいますよ。

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四川風の本格麻婆茄子にコシのあるうどんが加えられた一品、「四川麻婆茄子うどん」。その他にも「坦々うどん」などもあり、中×日のコラボレーションが楽しめるメニューも取りそろえられています。

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なんと“並（260ｇ）”も“特盛り（460ｇ）”も値段が変わらないので、お腹が空いてる時にもピッタリです。

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好きなうどんにサラダ・ドリンク・デザートがついてくる「レディースセット」や、好きなうどんにレバーパテなど選べる一品料理とドリンクがついてくる「あんぷくセット」などセットも充実です。しかもドリンクはビールなどアルコールからも選べるので、お得なんです！

出典：kyo極さんさんの投稿

外はカリッと、中は豆腐のふんわりとした食感を楽しめる「豆腐のフレンチフライ』。豆腐でできているので、もちろんポテトフライよりもヘルシーで、女性にも大人気です！

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「クワトロフロマジョ コロッケ」は4種類のチーズが使用されているため、味は濃厚なのでお酒のお供に最高の一品ですよ♪

出典：カメさん7さんの投稿

炭火で焼かれた厚切りベーコンは、肉厚で、香ばしく、お酒がどんどん進みます。

出典：はんぐる王子さんの投稿

「世界一のビーフジャーキー」と名付けられているあんぷくのビーフジャーキー。牛肉のうまみと燻製された味わいがおつまみにはピッタリ！お酒を頼む際には、是非とも味わっておきたい一品です。

出典：カメさん7さんの投稿

未体験の創作うどんが味わえる「あんぷく」。バラエティ豊富なうどんや居酒屋風の一品メニューは試す価値ありですよ！是非一度、足を運んでみてくださいね。