2016年11月30日

ご当地名物!こってり背油と極太麺の燕市のラーメン7選

ご当地名物!こってり背油と極太麺の燕市のラーメン7選

新潟県にある燕は洋食器や金物の町として栄え、職人さんが多い工業都市です。その職人さんたちの要望に応える形で誕生したと言われる「燕三条系ラーメン」は、燕の名物グルメ。今回は、その中でも特におすすめのお店を紹介します。

燕に燕三条系ラーメンを食べに行こう!

燕に燕三条系ラーメンを食べに行こう!822533

出典:katsu_matsuさんの投稿

燕は新潟県の中でも日本海にほど近い場所にあり、自然豊かな街です。燕にある国上山からは、海の向こうにある佐渡島を見渡すことができます。金物の職人さんの間で、背油の浮いた濃醤油煮干だしの極太ラーメンが広まったことがきっかけで、「燕三条系ラーメン」が名物グルメになりました。今回は、「燕三条系ラーメン」の中でも、特におすすめの7店をご紹介します。

杭州飯店

JR弥彦線の西燕駅から歩いて10分ほどいった場所にある杭州飯店は、ザ・燕三条系ラーメンが食べられる地元でも人気のラーメン店です。燕三条系の中でも背脂系では特に元祖と言われる超有名店で、開店前でも行列ができるほど人気があります。

「杭州飯店」料理 822537 中華そば ¥800

出典:naaさんの投稿

店一番人気のラーメンは煮干しが効いたスープに太めのモチモチ麺が特徴です。背脂はお好みで量を調整することができます。

「杭州飯店」内観 822538

出典:桜庭ピエロさんの投稿

お店はラーメン店にしては大きめの80席もある大型店です。テーブル席と座敷席もあり、子ども連れのお客さんも多くいます。駐車場も広く50台もあるので、車で行くのにも便利です。

杭州飯店の詳細情報

5000

杭州飯店

西燕 / ラーメン、餃子、中華料理

住所
新潟県燕市燕49-4
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

大むら食堂

大むら食堂は、燕駅から歩いて20分弱、車で6~7分程度の場所にあり、席数80席とこちらも比較的大きなお店です。食堂とはいえ、ほとんどの人が名物のラーメンを注文します。こちらでも背脂たっぷりの燕三条系ラーメンが味わえます。

「大むら食堂」料理 822542 中華そば大盛り 多脂

出典:マチャキックスさんの投稿

これだけ背脂がたっぷりのっていても、口に入れるとすっと溶けて意外としつこくないのが不思議です。麺の量や太さ、脂の多さや玉ねぎの量まで指定することができるので、自分好みの味を見つけることができます。

「大むら食堂」外観 822543

出典:バッカス(ディオソニス)さんの投稿

こちらも地元で人気の有名店。駐車場が30台以上あるので車で訪れる人も多いです。分煙になっていて店内が広いので、休日には小さい子どものいる家族連れのお客さんも多くいます。

大むら食堂の詳細情報

大むら食堂

燕、燕三条 / 食堂、ラーメン、餃子

住所
新潟県燕市小高810-4
営業時間
[月]  11:00 - 15:00  17:00 - 20:00 [火]  11:00 - 15:00  17:00 - 20:00 [水]  定休日 [木]  11:00 - 15:00  17:00 - 20:00 [金]  11:00 - 15:00  17:00 - 20:00 [土]  11:00 - 15:00  17:00 - 20:00 [日]  11:00 - 15:00  17:00 - 20:00
定休日
水曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999

酒麺亭 潤 燕総本店

燕駅からは車で10分弱、燕三条駅からは車で6~7分ほどの住宅街にあるラーメン屋です。酒麺亭潤はカップラーメンにもなったほど、燕三条系ラーメンの中でも有名店で、その総本店が燕店です。ここから燕三条系ラーメンが全国に広がりました。そのため、全国からこの味を食べに多くのお客さんが訪れます。

「酒麺亭 潤 燕総本店」料理 822547 中華そば

出典:

酒麺亭 潤 燕総本店のラーメンは燕三条系ラーメンの基本を忠実に守っています。どれもバランスは絶妙で、こってりしたスープにしゃきしゃきとした玉ねぎの歯ごたえがアクセントになって、最後まで美味しく食べられます。

「酒麺亭 潤 燕総本店」外観 822548

出典:

酒麺亭 潤 燕総本店はテーブル席がメインです。その他に個室や大広間があり、ラーメン以外のメニューも豊富なので、宴会利用もできる珍しいラーメン店となっています。総本店でしか味わえないメニューもあるので、ぜひチェックしてみてください。

酒麺亭 潤 燕総本店の詳細情報

酒麺亭 潤 燕総本店

燕、燕三条、西燕 / ラーメン

住所
新潟県燕市大字小牧464-12
営業時間
[月]  11:00 - 15:00  17:00 - 21:00(L.O. 20:45) [火]  定休日 [水]  11:00 - 15:00  17:00 - 21:00(L.O. 20:45) [木]  11:00 - 15:00  17:00 - 21:00(L.O. 20:45) [金]  11:00 - 15:00  17:00 - 21:00(L.O. 20:45) [土]  11:00 - 21:00(L.O. 20:45) [日]  11:00 - 21:00(L.O. 20:45) [祝日]  11:00 - 21:00(L.O. 20:45)
定休日
火曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

らーめん 勝 燕三条店

燕三条駅から歩いて7分程度の場所にあるらーめん 勝 燕三条店は、メジャーな燕三条系ラーメン以外にも燕三条系のつけ麺もあるお店です。国産小麦を100%使用した自慢の麺は極太でコシが強く、燕三条系の濃いめのつけ汁によくあいます。

「らーめん 勝 燕三条店」料理 822552 つけそば H27.12

出典:cyokuさんの投稿

その日の分しか作らない打ち立ての麺はつるつるモチモチ。極太で食べごたえ満点です。越後もち豚で作られたチャーシューも自慢で、つけ汁につけるととろけるほど柔らかくなります。

「らーめん 勝 燕三条店」外観 822553

出典:ぷよぷよ前田さんの投稿

席数は30席ほど、カウンター席以外にもテーブル席もあります。もちろんつけ麺だけでなく、通常の燕三条系ラーメンも人気です。

らーめん 勝 燕三条店の詳細情報

らーめん 勝 燕三条店

燕三条 / ラーメン、つけ麺、餃子

住所
新潟県燕市井土巻3-96
営業時間
[月]  11:00 - 00:30 [火]  11:00 - 00:30 [水]  11:00 - 00:30 [木]  11:00 - 00:30 [金]  11:00 - 00:30 [土]  11:00 - 00:30 [日]  11:00 - 00:30
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

王風珍

燕市にある越後線、粟生津駅から歩いて10分ほどの場所にある王風珍も燕三条系ラーメンを堪能できるお店のひとつです。店名にもなっている「王風麺」が名物で、辛い赤と辛くない白を選ぶことができます。

「王風珍」料理 822557

出典:つぬ丸さんの投稿

スープは比較的煮干しの風味より動物系の風味が強いタイプです。しっかりと濃いめの味付けですが、背脂の甘みがちょうどよく調和して絶妙なバランスとなっています。たっぷりの玉ねぎをトッピングするとさっぱりと食べられますよ。

「王風珍」外観 822558

出典:こそどろピヨさんの投稿

駐車場もあり、席もカウンターからテーブル・お座敷とおひとり様からファミリーまで様々な層が訪れやすいラーメン店です。こちらのお店、餃子も旨いと評判なので、一緒に注文してみるのをオススメします。

王風珍の詳細情報

王風珍

粟生津 / ラーメン

住所
新潟県燕市下粟生津2955-2
営業時間
[月]  定休日 [火]  11:00 - 21:00 [水]  11:00 - 21:00 [木]  11:00 - 21:00 [金]  11:00 - 21:00 [土]  11:00 - 21:00 [日]  11:00 - 21:00
定休日
月曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999

魂(SOUL)

燕市を通る越後線吉田駅から歩くと10分ちょっと、車で5分の場所にあるラーメン店魂は燕三条系ラーメンを「ちゃっちゃ麺」と名付けて提供しているお店です。一度行くとリピーターになる人も多い、地元でも隠れた人気店となっています。

「魂」料理 822562

出典:

魚介の風味が強く、チャーシューがこれまたびっくりするほど大きくて分厚いので食べごたえ抜群です。食べきれない場合は持ち帰ることもできます。他にも、岩ノリがたっぷり乗った「岩のりちゃっちゃ麺」も人気メニューです。

「魂」外観 822563

出典:たけちゃんmanさんの投稿

駐車場も広く、店内もカウンターとテーブル席があり、広々とした印象です。分煙になっているので、ファミリー層も行きやすいでしょう。

閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

福来亭 白山町店

燕駅から徒歩10分ほどの場所にある福来亭 白山町店は、燕三条系ラーメンを食べられるのはもちろん、トッピングの玉ねぎとご飯が無料で好きなだけ食べられることも口コミで話題となっています。お店はアットホームな雰囲気で、一度行ったらまた行きたくなるお店です。

「福来亭 白山町店」料理 822567

出典:浜の布袋さんの投稿

福来亭 白山町店では、地元で愛される安定の燕三条系ラーメンがいただけます。優しいスープは煮干しが効いていて背脂の甘さとよくあいます。うれしいのは玉ねぎ乗せ放題無料な点。シャキシャキとした歯ごたえで最後まで美味しく食べることができますよ。ご飯も食べればもう満腹で大満足ですね!

「福来亭 白山町店」内観 822568 テーブル席

出典:ダイアンサスさんの投稿

店内は昔からあるラーメン店といった感じで、飾らずアットホームな雰囲気です。券売機で券を購入して注文するシステムとなっています。ご飯と玉ねぎは券売機の横に置いてあって、無料で好きなだけいただけます。

福来亭 白山町店の詳細情報

福来亭 白山町店

燕 / ラーメン、餃子

住所
新潟県燕市白山町1-9-21
営業時間
[月]  11:00 - 14:30 [火]  11:00 - 14:30 [水]  11:00 - 14:30 [木]  定休日 [金]  11:00 - 14:30 [土]  11:00 - 14:30 [日]  11:00 - 14:30
定休日
木曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

いかがでしたか?

テレビで紹介されたり、カップラーメンにもなるほど有名な燕三条系ラーメンがありましたね。お店によって様々なこだわりがあって、それぞれ違った味わいがあります。本場燕で燕三条系ラーメンの食べ比べをしてみてはいかがでしょうか。

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