武生にきたらボルガライス!福井越前市のB級グルメをご紹介

武生にきたらボルガライス!福井越前市のB級グルメをご紹介

福井のB級グルメ、ソースかつ丼と並ぶ「ボルガライス」を知っていますか?オムライスの上にカツをトッピングして、濃厚なデミグラスソースをかけたボリューム満点の料理です。福井県越前市の武生から生まれたご当地グルメで、30年以上にわたって愛される市民のソウルフード。越前市武生にいったら食べたい♪市内のおすすめ店をご紹介します。

2016年11月30日

福井越前市のB級グルメ「ボルガライス」とは?

ボルガライスとは、福井県越前市の武生地区で30年以上愛されているB級グルメです。オムライスの上にトンカツがのっており、濃厚な旨味のデミグラスソースをたっぷりとかけたトンカツオムライスのようなもの。

ボルガライスの発祥は明らかになっていませんが、以下の説があります。
ロシア料理説…ロシアに「ボルガ」という卵料理があるから。
イタリア地方説…イタリアのボルガーナ地方で食べられた料理にそっくりだから。
ボルガ川連想説…オムライスの上にトンカツがのっているという事は、ボルガ川をいかだで渡っているという構図が連想されるから。

と、様々な説がありますが確かな情報はなく、謎に包まれています。
「ヨコガワ分店」料理 919983 「ボルガライス」アップ

出典:越前市のちょうさんさんの投稿

武生の名店「ヨコガワ分店」のボルガライス。

ランチパックにも登場!

ヤマザキパンの人気シリーズランチパックにもなったボルガライス。中部地域で期間限定発売されました。

ボルガライス発祥の地「福井県武生地区」をご紹介

越前市の武生地区は、市内の交通の要であり、北陸本線・えちぜん鉄道の武生駅があります。
大阪や名古屋・金沢からの特急列車も停車するので交通拠点に便利。武生駅から川を挟んで東へ2kmのところには、北陸道の武生インターチェンジがあります。

商人の町で栄えた「蔵の辻」

商人の町で栄えた「蔵の辻」920088

出典:

武生駅から徒歩10分ほど、総社大神宮斜め向かいにある蔵の辻。江戸時代以降、関西から北陸方面への物資の中継地点として栄えました。フォトジェニックな白壁の蔵造りの建物が並んでいます。

総社大神宮

総社大神宮911368

出典:

地元では“おそんじゃさん”と呼ばれ親しまれている「総社大神宮」。国司の巡拝の労を少なくするために神霊を一社にまとめたとされる神社です。武生市街の中心地にあり、武生駅からまっすぐに徒歩5分ほど。

武生市内の美味しいボルガライスのお店をご紹介

ヨコガワ分店

武生ボルガライスの名店といえば「ヨコガワ分店」。武生駅より徒歩7分、総社大神宮の参道脇にあります。スパゲティやハンバーグなど王道のメニューが食べられる洋食屋で、ここでのイチオシはやはりボルガライス。注文が入ってからオムライスを作り、トンカツは揚げたてサクサクです。ケチャップの風味感じる自家製ソースが、ほどよく酸味があって意外にもあっさりしています。オムライス×トンカツという一見ヘビーなメニューでも、さっぱりとしたソースのおかげでぺろりといただけます。
「ヨコガワ分店」外観 911471 外観

出典:あちおさんの投稿

ヨコガワ分店。本店からの暖簾分けでしたが、現在は本店が閉店してしまったので武生市内では1店舗のみ。

ヨコガワ分店の詳細情報

ヨコガワ分店

武生、越前武生、北府 / オムライス、ハンバーグ、かつ丼・かつ重

住所
福井県越前市京町1-4-35
営業時間
11:30~23:00
定休日
火曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

江戸屋

武生駅から徒歩6分ほど、武生中央公園の裏側にある「江戸屋」。うどん、そば、天丼、カレーなど豊富なメニューが揃う和食店です。休日は県外からもお客さんが訪れる人気店で、お店自慢のメガ盛りメニューを求めてやってきます。あの大食いタレントギャル曽根さんも来店したことがあり、店内にはサイン色紙が飾られています。
胃袋に自信のある方はメガ盛りメニューに挑戦してみてはいかがでしょうか。
「江戸屋」内観 911383 店内

出典:らーめん灰猫さんの投稿

店内は有名人のサイン色紙がいっぱい。駐車場があるので車での来店も安心です。

「江戸屋」料理 920354 ボルガライス大盛り

出典:MYKRJさんの投稿

こちらはボルガライス大盛り。見た目はこってりしてそうに見えますが、意外にもあっさりしたソースでふわとろの玉子をからめて食べると飽きることなく食べられます。

江戸屋の詳細情報

江戸屋

武生、越前武生、北府 / そば・うどん・麺類(その他)、天丼・天重、かつ丼・かつ重

住所
福井県越前市高瀬2-6-15
営業時間
11:00~19:00(18:30L.O)
定休日
月曜日と第三日曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

大江戸 本店

続いては、お寿司やさんなのにボルガライスが食べられる「大江戸 本店」。武生駅の正面にありアクセスも抜群。お寿司や海鮮丼のほかに、福井のB級グルメソースカツ丼もいただけます。
こちらのお店では、ふわふわの玉子のオムライスに甘めのデミグラスソースがたっぷりかかっています。自家製ソースは、ボルガライスが誕生した日から変わらない味を受け継いでいます。
「大江戸 本店」料理 920228 「ボルガライス」(¥900)

出典:samoanさんの投稿

オニオンリングがトッピングされているのは大江戸本店オリジナルです。

「大江戸 本店」外観 906536 武生駅前

出典:ねりまるさんの投稿

大江戸 本店は武生駅の目と鼻の先にあります。

大江戸 本店

食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

カフェド伊万里

武生駅から車で10分ほど。「カフェド伊万里」は、朝から営業している喫茶店です。
店内は喫煙OK、雑誌や新聞が置かれているような昔ながらの純喫茶といった雰囲気。漫画家・池上遼一氏の家族が経営されているお店で、店内にはイラストや漫画がありファンにはたまりません。
「カフェド伊万里」料理 920382

出典:黄昏ソルティさんの投稿

朝からボルガライスも食べられます。ボリュームがあるのでお腹をすかしてからいきましょう。

「カフェド伊万里」内観 920383

出典:摩天楼は永遠に~さんの投稿

愛煙家には嬉しい全席喫煙可。カウンター席もあるので一人でもふらりと立ち寄れます。夜は営業していないので、朝食かランチで来店するのがおすすめです。

カフェド伊万里の詳細情報

カフェド伊万里

北府、スポーツ公園、越前武生 / カフェ、洋食

住所
福井県越前市新保2-2-2
営業時間
8:00~18:00 以前19時になってましたが 12.07.26 18時に訪問しましたがもう閉まっていました ラストオーダーを考えると17:30にはしまうのかもしれません
定休日
水曜日
平均予算
  • ~¥999

データ提供

ジャムハウス

外観はバーのような雰囲気、店内へ入ると懐かしいポスターや漫画が並ぶ独特な世界観の「ジャムハウス」。こちらのボルガライスは、トマトの酸味が効いていてさっぱりとした味わい。またボリュームもあり食べ応えも十分です。トンカツじゃない、ハンバーグバージョンのボルガハンバーグも試してほしい一品。
「ジャムハウス」料理 920960

出典:Jazzmasterさんの投稿

酸味感じるトマトソースがさっぱりとしていて、最後まで飽きずに食べられます。

「ジャムハウス」内観 920959 カウンター

出典:越前一さんの投稿

店内はいろいろなおもちゃが集まった昔懐かしい雰囲気。

ジャムハウスの詳細情報

ジャムハウス

家久、スポーツ公園 / レストラン(その他)

住所
福井県越前市芝原5-20-24
平均予算
  • ~¥999

データ提供

洋食のいし川

武生駅から徒歩15分ほど。30年以上もの間、越前市で洋食屋を営んでいた「いし川」さん。諸事情により閉店をしていましたが近頃復活を遂げました。老舗の洋食屋らしくきれいにまとまったボルガライスがいただけます。サクサク揚がったカツとドミグラスソースがからんで安定の美味しさ。カウンター席からご主人のフライパンさばきが見られるのも、いし川の楽しみのひとつです。
「洋食のいし川 」料理 906871 ボルガライス

出典:しのきちさんの投稿

洋食屋ならではの上品なボルガライス。ソースに深みがあり絶品です。

「洋食のいし川 」外観 921045

出典:しのきちさんの投稿

ぱっと見、美容室のような外観です。店内はカウンター席のみ。

洋食のいし川 

食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

いかがでしたか。福井の越前市で食べられるB級グルメ「ボルガライス」。県内全域で食べられるソースかつ丼とは違って、越前市で食べられる稀少なB級グルメです。福井へ来たら少し足をのばして越前市までボルガライスを食べにきてみてはいかがでしょうか。

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