美人はみんな酵素玄米を食べている!東京で食べられるお店5選

美人はみんな酵素玄米を食べている!東京で食べられるお店5選

ローラや、石原さとみなど芸能人も食べている酵素玄米。玄米ときくとパサパサで美味しくないというイメージはもう昔の話。玄米を寝かせることで、もちもちの食感になるんです。また、酵素をとるとお通じがよくなったり、胃腸の調子がよくなって肌がきれいになるなど美容とダイエットにもいいそう。芸能人も虜になる、美味しい酵素玄米が食べられる東京のお店をご紹介します。2016年04月18日 最終更新

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ローラも酵素玄米を食べています

料理上手で知られているローラのInstagramには、酵素玄米がたびたび登場しています。その他、石原さとみや、水嶋ヒロ・絢香夫婦もハマっているそうです。女優の吉瀬美智子は、産後ダイエットに酵素玄米を食べていたそうです。

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お店によって、発酵玄米、寝かせ玄米とネーミングはさまざまです。酵素玄米は、普通の玄米に塩と小豆を入れて炊きます。家庭の炊飯器で炊けますが、食べごろは炊き始めて3日目。保温している間は、しゃもじで軽く混ぜます。日が経つにつれて発酵がすすみ、もちもちしてきます。

A photo posted by ten ten (@tentenzzz) on

インスタグラマーの間でも酵素玄米は人気。ハッシュタグ#酵素玄米でたくさん出てきます。

いろは(池袋)

「いろは WACCA 池袋店」外観 32969

出典:LEさんの投稿

「いろは」は、おむすび、おはぎ、お稲荷さん、太巻きに寝かせ玄米を100%使用しています。寝かせ玄米の専門店。

「いろは WACCA 池袋店」料理 32970

出典:ゆりのすけさんの投稿

寝かせ玄米のおむすび

「いろは WACCA 池袋店」料理 32971

出典:我意さんの投稿

おむすびにも、鮭、鶏ごぼう、明太子など、種類が豊富で、食欲をそそられます。

「いろは WACCA 池袋店」料理 32972

出典:ベリータルトさんの投稿

五目おいなりさんの寝かせ玄米もあります。

「いろは WACCA 池袋店」料理 32973

出典:LEさんの投稿

おむすびだけでも種類が豊富ですが、その他にも、お稲荷さんや、おはぎもあり、飽きのこないお店です。また、お味噌汁やおばんざいが付いたセットメニューも用意されています。

いろは WACCA 池袋店の詳細情報

いろは WACCA 池袋店

池袋、東池袋、東池袋四丁目 / おにぎり

住所
東京都豊島区東池袋1-8-1 WACCA IKEBUKURO 1F
営業時間
11:00~21:00
定休日
無休
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

結わえる(蔵前)

「結わえる 本店」外観 32976

出典:koutagawaさんの投稿

「結わえる」蔵前本店では、酵素玄米におかずや汁物を組み合わせた定食を食べることができます。お惣菜は季節ごとに旬のものを使用し、汁物は具だくさんのマル汁、その他にも自家製の漬物などが用意されているので、その日の気分でお好みの定食を作れるのが嬉しい。

「結わえる 本店」料理 32977

出典:koutagawaさんの投稿

寝かせ玄米普通盛り。寝かせ玄米はその名の通り、玄米を何日か寝かせて発酵させているので、日が経つほどに、もっちもちの食感になります。普通に炊いた玄米ご飯だとパサパサで美味しくないと思っている人でも、もちもちの食感に虜になってしまいますよ。

「結わえる 本店」料理 32978

出典:K-BIGSTONEさんの投稿

汁物の種類も、和風から洋風まで幅広い種類があり、メインの肉魚料理も日替わりなので、毎日通っても新しいメニューが楽しめます。寝かせ玄米を中心にした、キチンとした定食が食べたい方におすすめです。

「結わえる 本店」料理 32979 箱膳定食(800円) この日は玄米冷や汁

出典:バナナメロンさんの投稿

寝かせ玄米と冷汁の組み合わせ。

結わえる 本店の詳細情報

結わえる 本店

蔵前、田原町、浅草(東武・都営・メトロ) / 居酒屋、割烹・小料理、定食・食堂

住所
東京都台東区蔵前2-14-14
営業時間
[ランチ] 11:30~14:30(LO14時) [ディナー] [月~金]17:30〜23:00(LO22:15) [土・祝]17:00~22:00(LO21:15)
定休日
日曜日、お盆、年末年始
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

たまな食堂(青山)

寝かせ玄米や菜食を中心にしたお店ですが、ボリュームのあるメニューが多く、ヘルシーかつ十分な量の食事が楽しめます。見た目も華やかなお料理が多いので、オシャレなカフェの雰囲気を楽しみながら、玄米が食べられるお店です。
「たまな食堂」外観 32983 表参道とは思えないほどの緑の中に当店があります。

出典:

「たまな食堂」は、玄米、有機野菜、発酵食にこだわった、自然派食品を中心に扱っているお店です。玄米ごはんのついた「たまな定食」をはじめ、べジミートの玄米カレーなどがあります。

「たまな食堂」料理 32984 たまな定食

出典:苺みるく姫さんの投稿

玄米と有機野菜が中心の「たまな定食」。野菜がたっぷり!

「たまな食堂」料理 32985 玄米ごはんとお味噌汁のつく人気の定食メニューは、朝11時から夜10時まで食べられます。

出典:

玄米ご飯と、お味噌汁が付いた、定食メニューもあります。

「たまな食堂」料理 32986 玄米野菜カレー

出典:

野菜がごろごろ乗った玄米野菜カレー。

たまな食堂の詳細情報

たまな食堂

表参道、外苑前、乃木坂 / 自然食、フレンチ、定食・食堂

住所
東京都港区南青山3-8-27 芝崎410ビル 1F
営業時間
【臨時休業のお知らせ】 11月いっぱいはランチタイムのみの営業となります。 ディナータイムの再開はホームページにてお知らせさせていただきます。 11:00~15:30 (14:30L.O) 18:00~22:30 (21:30L.O) ※定休日火曜日 【併設ショップ】 食堂の営業時間に準ずる 【併設料理教室】 講座スケジュールに準ずる 
定休日
火曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥2,000~¥2,999

データ提供

ぎんざ 泥武士(銀座)

「ぎんざ泥武士」は、世界中の美味しくて安全な食材を厳選し、有機野菜やオーガニックビーフなどを使用した、高級感がある落ち着いた雰囲気のオーガニックレストランです。お酒もオーガニックにこだわっているため、どれを注文しても美味しくて身体に良い食事が楽しめます。
「レストラン ぎんざ 泥武士 銀座店」内観 32990

出典:福山麗子さんの投稿

ランチでも玄米のついたコースメニューが楽しめます。オーガニックと聞くと少し素朴なイメージがありますが、高級感のあるリッチな気分でお食事をしたいときにオススメです。

「レストラン ぎんざ 泥武士 銀座店」料理 32991 酵素玄米、お味噌汁、お漬物

出典:トリプル銀座さんの投稿

ヴィーガン(菜食)ランチの酵素玄米とお味噌汁。

「レストラン ぎんざ 泥武士 銀座店」料理 32993

出典:のん♬さんの投稿

こちらは玄米付きの二重弁当です。

レストラン ぎんざ 泥武士 銀座店の詳細情報

レストラン ぎんざ 泥武士 銀座店

銀座、東銀座、銀座一丁目 / 自然食、和食(その他)、野菜料理

住所
東京都中央区銀座5-8-16 ファンケル 銀座スクエア 9F
営業時間
ランチタイム 11:00~16:00 (LO 15:30) ディナータイム 月~金 17:00~22:30(LO 21:30) 土日祝 17:00~21:30(LO.20:30)
定休日
年中無休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥6,000~¥7,999

データ提供

沙羅舎 心泉茶苑(三鷹)

「沙羅舎 心泉茶苑」は、“決して贅沢ではないけれど本物を”をコンセプトに、厳選された中国茶を味わえるお店です。ランチでは無農薬野菜と玄米を中心としたベジランチや、その他にもパティシエが作るべジスイーツが楽しめます。
「沙羅舎 心泉茶苑」料理 32997 おにぎり

出典:Saeさんの投稿

小豆と炊いた酵素玄米のおにぎりセット。お持ち帰りもできます。

「沙羅舎 心泉茶苑」料理 32998

出典:Saeさんの投稿

日替わりのべジランチ。動物性食材不使用のため、奥にみえるハンバーグも植物性の素材で作られています。

「沙羅舎 心泉茶苑」料理 32999

出典:パドメ4979さんの投稿

健康的な手料理と、薫り高い中国茶をたっぷり飲んだ後は、体がとても元気になったような気がします。

「沙羅舎 心泉茶苑」内観 33000

出典:ジゲンACEさんの投稿

隠れ家のようなお店で、心も身体も浄化させたいとき、また、日々の忙しさから離れてゆっくりしたいときにもおすすめです。

沙羅舎 心泉茶苑の詳細情報

沙羅舎 心泉茶苑

三鷹 / 中国茶専門店、自然食、中華菓子

住所
東京都三鷹市下連雀3-1-24 沙羅舎 1F
営業時間
営業時間: 11:00~18:00 定休日: 水曜 ◆ランチタイム 11:30~なくなり次第終了 ◆ティータイム 14:30~18:00 (L.O 17:30)
定休日
水曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999

データ提供

いかがでしたか?酵素玄米は、玄米の糖分に含まれる酵素が活性化され、ごはんがもっちりしてやわらかくなり、栄養成分も増えるのでいいこと尽くし!美容と健康にもいいと注目されているので、ぜひ、専門店で味わってみてくださいね。

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