美人はみんな酵素玄米を食べている！東京で食べられるお店5選

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「いろは」は、おむすび、おはぎ、お稲荷さん、太巻きに寝かせ玄米を100％使用しています。寝かせ玄米の専門店。

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寝かせ玄米のおむすび

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おむすびにも、鮭、鶏ごぼう、明太子など、種類が豊富で、食欲をそそられます。

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五目おいなりさんの寝かせ玄米もあります。

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おむすびだけでも種類が豊富ですが、その他にも、お稲荷さんや、おはぎもあり、飽きのこないお店です。また、お味噌汁やおばんざいが付いたセットメニューも用意されています。

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「結わえる」蔵前本店では、酵素玄米におかずや汁物を組み合わせた定食を食べることができます。お惣菜は季節ごとに旬のものを使用し、汁物は具だくさんのマル汁、その他にも自家製の漬物などが用意されているので、その日の気分でお好みの定食を作れるのが嬉しい。

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寝かせ玄米普通盛り。寝かせ玄米はその名の通り、玄米を何日か寝かせて発酵させているので、日が経つほどに、もっちもちの食感になります。普通に炊いた玄米ご飯だとパサパサで美味しくないと思っている人でも、もちもちの食感に虜になってしまいますよ。

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汁物の種類も、和風から洋風まで幅広い種類があり、メインの肉魚料理も日替わりなので、毎日通っても新しいメニューが楽しめます。寝かせ玄米を中心にした、キチンとした定食が食べたい方におすすめです。

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寝かせ玄米と冷汁の組み合わせ。

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「たまな食堂」は、玄米、有機野菜、発酵食にこだわった、自然派食品を中心に扱っているお店です。玄米ごはんのついた「たまな定食」をはじめ、べジミートの玄米カレーなどがあります。

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玄米と有機野菜が中心の「たまな定食」。野菜がたっぷり！

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玄米ご飯と、お味噌汁が付いた、定食メニューもあります。

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野菜がごろごろ乗った玄米野菜カレー。

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ランチでも玄米のついたコースメニューが楽しめます。オーガニックと聞くと少し素朴なイメージがありますが、高級感のあるリッチな気分でお食事をしたいときにオススメです。

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ヴィーガン（菜食）ランチの酵素玄米とお味噌汁。

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こちらは玄米付きの二重弁当です。

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小豆と炊いた酵素玄米のおにぎりセット。お持ち帰りもできます。

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日替わりのべジランチ。動物性食材不使用のため、奥にみえるハンバーグも植物性の素材で作られています。

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健康的な手料理と、薫り高い中国茶をたっぷり飲んだ後は、体がとても元気になったような気がします。

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隠れ家のようなお店で、心も身体も浄化させたいとき、また、日々の忙しさから離れてゆっくりしたいときにもおすすめです。