神戸『ミッシェルバッハ』の入手困難な幻の「クッキーローゼ」が食べたい!

神戸『ミッシェルバッハ』の入手困難な幻の「クッキーローゼ」が食べたい!

兵庫県の高級住宅街・夙川にあるドイツ菓子のお店「ミッシェルバッハ」。ここには幻のクッキーと言われる超人気のクッキーがあります。その名も「クッキーローゼ」。3ヶ月待ちは当たり前、入手困難なクッキーなんです。評判が評判を呼び、近隣の芦屋マダムのみならず、全国各地から買い求める方が訪れるという絶品!今回はそんなミッシェルバッハを詳しくご紹介します。

2016年12月09日

神戸の人気洋菓子店「ミッシェルバッハ」

「ミッシェルバッハ」外観 939385 ミッシェルバッハ

出典:スイーツレポーターちひろさんの投稿

夙川の人たちが誇る洋菓子店「ミッシェルバッハ」。全国でもスイーツの消費量がNO.1の神戸でも指折りの人気店です。20年以上も前から変わらぬレシピで親しまれ続けている優しく懐かしい味のスイーツと、パリの「サダハル アオキ」で修行したご主人による彩り美しいスタイリッシュなケーキという、古きものを大切にしつつ新たなものを提案していくのが、この店の魅力。
「ミッシェルバッハ」外観 926629 ミッシェルバッハ

出典:スイーツレポーターちひろさんの投稿

入手困難!人気商品は「クッキーローゼ」

「ミッシェルバッハ」料理 939391

出典:ちひろ54さんの投稿

ミッシェルバッハの代名詞ともいえるお花の形のクッキーローゼ。手づくりの食感を大切に、手間ひまかけて作られています。生地を丸めて寝かせて1日、型を抜いて寝かせて1日、焼いて仕上げるのに1日。なんと計3日かけて作られています。これは創業当時(1982年)から変わらないやり方。
「ミッシェルバッハ」料理 939402 ミッシェルバッハ「夙川クッキーローゼ」18枚入(1450円)

出典:スイーツレポーターちひろさんの投稿

型抜きまで全てが手作業なので量産ができないんです。

「ミッシェルバッハ」料理 939465 18枚入り。
(^∀^)ノ

出典:COOLTIMEさんの投稿

お味はチョコレートがのったチョコレートクッキーと、アプリコットジャムがのったバニラクッキーの2種類です。

「ミッシェルバッハ」料理 926616

出典:pioさんの投稿

丸いケースに入っているのは40枚入り。他に50枚入りと18枚入りがあります。

なぜ幻のクッキー?

A photo posted by @yskgramm on

何でもインターネットで買える今の時代にあって、ミッシェルバッハではオンライン販売を行っておりません!ということでお取り寄せができず、購入するには数ヶ月も前から電話もしくは店頭で予約しなければならないのです。
当日販売分もありますが、数量限定で開店前から並ばなければ購入できません。このような状況から幻のクッキーと呼ばれるようになりました。
「ミッシェルバッハ」外観 929630

出典:☆赤鹿☆さんの投稿

オープン前からいつもこのように行列が!皆さんお目当てはもちろんクッキーローゼ。

肝心のお味は?

「ミッシェルバッハ」料理 926605 アプリコットジャムです。
\(^_^)/

出典:COOLTIMEさんの投稿

ふたをあけると小麦とバターの香ばしい香りがふわっと広がります。手作業で型抜きしたお花の形がキュート!表面には粉砂糖がたっぷりふりかけられています。派手さはないものの可憐な感じがしますね。
「ミッシェルバッハ」料理 926620

出典:coco ☆さんの投稿

昔ながらの作り方で、バター、小麦粉、砂糖のみを使って丁寧に焼き上げられたクッキーローゼ。シンプルだからこそ、素材の味が際立ち、人々の心を虜にします。保存料は全く使用していません。厚さは8mmほど。
「ミッシェルバッハ」料理 929671 チョコレートクッキーがトッピングされたクッキー。

出典:スイーツレポーターちひろさんの投稿

上品なチョコレートの甘味と昔懐かしいクッキーの味がたまりません。

「ミッシェルバッハ」料理 929674 チョコレートクッキーとアプリコットがトッピングされたクッキー各9個(計18個)で1396円。

出典:スイーツレポーターちひろさんの投稿

バニラにはアプリコットジャムがベストマッチ!弾力のあるジャムの甘酸っぱさとバターの香りがくせになります。

「ミッシェルバッハ」その他 926621 良い感じ!
(^∀^)ノ

出典:COOLTIMEさんの投稿

包み紙に描かれているイラストは、1982年の創業当時から変わりません。

予約がオススメ

ふと思い立って購入しようと思うとかなり難しいのがこのクッキーローゼ。当日の販売もありますが、開店前から並ぶのは必須、オープンして20~30分で売切れてしまうこともしばしば。特にクッキーローゼの40枚入と50枚入はかなり入手困難です。

「ミッシェルバッハ」内観 929595

出典:目白ネーゼさんの投稿

ということで確実に手に入れることができる予約をオススメします。3ヶ月待ちはざらにあるので、余裕を持って早めの予約をしておいて下さいね。苦労して手にいれた分、美味しさもひとしおですよ!
「ミッシェルバッハ」料理 926595

出典:ちひろ54さんの投稿

名物クッキー以外の洋菓子ももちろん美味しい♪

エクレア

「ミッシェルバッハ」料理 926599 エクレア抹茶

出典:もぉにゃんさんの投稿

雑誌にも紹介される人気商品、エクレア。生地は昔のレシピそのままで古きものを大事にし、クリームとデコレーションで新しさを取り入れる、というこだわりが詰まっています。しっとりとした薄めのシュー生地に濃厚なクリームたっぷりのエクレア。その塩梅が絶妙でファン続出。

A photo posted by M A N A M I (@0manam0) on

シトロンやマロン、ショコラ、抹茶など種類も豊富です。

ドーム型ケーキ

「ミッシェルバッハ」料理 926600 ムラングルージュ

出典:もぉにゃんさんの投稿

ムラングルージュ。メレンゲの台の上にチョコレートのムース。ミッシェルバッハではドーム型のケーキを得意としていて、この形のケーキがいくつかあります。ビジュアルもオシャレでステキですよね。

A photo posted by MlKl (@25momomiiiks) on

いかがでしたか?

手に入りにくいと聞くと、余計に食べたくなるもの!時間とお金をかけてでも食べる価値のある、個人的にもNo.1のクッキーです。クッキー以外のスイーツもぜひぜひお試し下さい。

ミッシェルバッハの詳細情報

5000ミッシェルバッハ

夙川、苦楽園口、さくら夙川 / ケーキ

住所
兵庫県西宮市久出ケ谷町2-28
営業時間
10:00~19:00
定休日
月曜日・火曜不定休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

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