熊野地方（和歌山・三重）の郷土料理！「めはり寿司」って？

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そんな熊野地方に伝わる郷土料理「めはり寿司」。高菜の浅漬けの葉で包んだおにぎりです。山仕事や農作業へ持っていくお弁当として作られたのが始まりだとか。「目を見張るほどおいしい」「目を張るように口を開けて食べた」など、おいしさや大きさがその名の由来とも言われます。

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元々は酢飯ではない麦飯を包んでいましたが、現在では白米の酢飯や五目御飯などが多くなっています。またおにぎりの中には、刻んだ高菜漬け・ゴマ・じゃこ・かつお節など、バリエーションに富んだ具材が入っています。

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熊野地方の人々には長年根強い人気があり、地元の食堂やお弁当屋さんなどには、めはり寿司のお弁当や定食が多く見られます。

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1962年創業、和歌山を中心に展開する「総本家めはりや」は、日本で最初にめはり寿司を商品化したお店。新宮市にある本店は、新宮駅から徒歩9分のところにあります。

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こちらはめはり寿司に串カツやおでん、味噌汁などが付いた人気メニュー「おためしセット」です。

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温泉で人気の那智勝浦町にあるお店「めはり寿司二代目」。紀伊勝浦駅から徒歩3分のところにお店を構えています。こちらもめはり寿司専門店で、鮭やちりめん、花鰹など具のバリエーションが魅力のお店です。

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また、勝浦のまぐろと一緒に食べるめはり寿司も絶品！高菜にしっかり味が染み込んだめはり寿司には定評があり、地元の人がひっきりなしに訪れています。

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熊野三山の一つ、熊野速玉神社から徒歩10分のところにある「東宝茶屋」。めはり寿司以外にもさんま寿司やクジラなど、熊野の郷土料理が食べられるお店です。

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熊野市駅目の前にある「喜楽」は、めはり寿司と塩漬けしたさんまの押し寿司「さんま寿司」が名物のお店です。

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店内は喫茶店のようなアットホームな雰囲気で、めはり寿司やさんま寿司の他、炒飯や丼物など、一般的なメニューの食事も食べられます。

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めはり寿司は熊野地方の一般的な料理ですので、道の駅などでも売られています。三重県紀北町、国道42号線沿いにある道の駅マンボウもその一つです。

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お弁当にはお好みでかけられる醤油も付いてきます。また「道の駅マンボウ」はその名の通りマンボウが食べられる道の駅としても有名です。マンボウの串焼きや唐揚げも、ぜひ合わせて食べてみてくださいね。