ビール党へ贈る北海道のクラフトビール一覧!札幌おすすめビアバーも紹介

ビール党へ贈る北海道のクラフトビール一覧!札幌おすすめビアバーも紹介

日本全国で人気が高まっている「クラフトビール」。1994年に規制が緩和され、各地で醸造されるようになりました。特に北海道では豊かな自然から生まれた地元の原材料を使い、伝統の製法を守って作られたクラフトビールがたくさん!どのビールも個性があっておいしいと評判です。ビール好きにぜひ贈りたい、北海道産のおすすめクラフトビールと札幌のビアバーをご紹介。こだわりがたっぷりと詰まったおいしいクラフトビールをぜひどうぞ!

2016年12月13日

北海道はクラフトビールの宝庫

「小樽ビール銭函醸造所」その他 939530

出典:chevy2さんの投稿

北海道はきれいな水や原材料が豊富で、日本酒やワインが多く醸造されていますが、実はクラフトビールもたくさん醸造されています。

「オホーツクビアファクトリー」料理 941637 オホーツクビール全種類飲み比べ

出典:テツやんさんの投稿

近頃人気が高まっているクラフトビールですが、そもそもクラフトビールとは地域で小規模で限定量生産されている、伝統的な製法を守ったビールのこと。いわゆる地ビールと同じです。北海道の代表的なクラフトビールと、厳選されたクラフトビールが楽しめる札幌のおすすめ店をご紹介します。

オホーツクビール

「オホーツクビアファクトリー」内観 939728

出典:ganma3045さんの投稿

国内のクラフトビール製造第1号である、北見市の「オホーツクビール」。北見市端野町で収穫される二条大麦を使い、様々なビールを製造しています。こちらのビールと食事が楽しめるレストランがあり、お店の中からもビールの醸造釜が見えますよ。

「オホーツクビアファクトリー」ドリンク 939753 左・エール、右・無濾過エール

出典:ukkya000さんの投稿

オホーツクエールやオホーツクピルスナー、オホーツクヴァイツェンなどの定番に加え、ろ過前のエール、限定のものなどがあり、爽やかなのど越しとコクのある味わいは女性にも人気です。

オホーツクビアファクトリーの詳細情報

オホーツクビアファクトリー

北見 / ビアガーデン

住所
北海道北見市山下町2-2-2
営業時間
11:30~22:00 (ランチタイムは14:00まで)
定休日
年末年始
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

小樽ビール

「小樽ビール銭函醸造所」その他 939531

出典:chevy2さんの投稿

小樽市銭函(ぜにばこ)で製造されている「小樽ビール」は、ドイツの「ビール純粋令」に基づき、水とホップと麦芽、酵母だけで作られる、伝統的なビールの製法を守った、本物のドイツビールです。

「小樽ビール銭函醸造所」ドリンク 939529

出典:chevy2さんの投稿

ピルスナーやドンケル、ヴァイス、季節のビールなど生きた酵母が使われた爽やかな飲み心地です。醸造所や直営店のほか、全国の「びっくりドンキー」でも手軽に味わうことができますよ。ぜひそのおいしさを堪能してくださいね♪

小樽倉庫No.1の詳細情報

小樽倉庫No.1

小樽 / ビアホール・ビアレストラン、ドイツ料理

住所
北海道小樽市港町5-4
営業時間
11:00~23:00(フードLO 22:00/ドリンクLO 22:30)
定休日
年中無休
平均予算
  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

はこだてビール

「はこだてビール」ドリンク 939855 お試しセット4種1260円

出典:milky♪さんの投稿

函館市のベイエリアにある「はこだてビール」。地元函館山の地下水を100%使用し、副原料を一切使わない、こだわりのビールです。

「はこだてビール」ドリンク 939879 社長のよく飲むビール

出典:せりざわにんさんの投稿

ヴァイツェンやアルト、エールやケルシュのほか、アルコール度数約10%の熟成ビールなどさまざまな種類を製造していますが、はこだてビールはネーミングがとってもユニーク!「五稜の星」や「北の夜景」など観光地らしいもののほかに、「社長のよく飲むビール」や「社員の出世するビール」など一度飲んでみたくなるものも。お土産にピッタリですね。

はこだてビールの詳細情報

はこだてビール

魚市場通、市役所前(函館)、十字街 / ビアホール・ビアレストラン、西洋各国料理(その他)

住所
北海道函館市大手町5-22
営業時間
11:00~15:00(L.O.14:30) 17:00~22:00(L.O.21:20)
定休日
水曜
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥2,000~¥2,999

データ提供

網走ビール

「網走ビール館」ドリンク 939953 流氷ビール

出典:タクレレさんの投稿

日本のクラフトビールの中でも珍しい「三釜方式」を用いた「網走ビール」。青い色がとっても印象的な「流氷ドラフト」は実際に流氷を仕込み水に使っていますよ!ちなみにこちらは発泡酒です。

「網走ビール館」ドリンク 939950

出典:sakur776さんの投稿

ほかにも緑色の「知床ドラフト」や網走産のサクランボを使用した赤い「桜桃の雫」などカラフルで飲みやすいビールや発泡酒が色々です。地元の特産を生かしたビールづくりをしている網走ビール。お土産にぜひどうぞ。

網走ビール館の詳細情報

網走ビール館

網走、桂台 / 焼肉、ビアホール・ビアレストラン、ステーキ

住所
北海道網走市南2条西4丁目1-2
営業時間
【月曜日~木曜日】 17:00~23:00 ラストオーダー22:30 【金曜日】 17:00~24:00 ラストオーダー23:30 【土曜日・祝前日】 16:00~24:00 ラストオーダー23:30 【日曜日・祝日】 16:00~23:00 ラストオーダー22:30
定休日
年中無休
平均予算
  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥4,000~¥4,999

データ提供

ノースアイランドビール

「ビアバー・ノースアイランド」ドリンク 940001 ピルスナーとブラウンエールです。

出典:ぽちーぬさんの投稿

江別市で製造されている「ノースアイランドビール」。カナダで修業したブルーマスターによって作られている、北海道でも人気のクラフトビールです。

江別産小麦の「ハルユタカ」を使ったヴァイツェンやコリアンダーを使ったコリアンダーブラック、苦味と香りの強いインディアペールエールなど個性的なビールもあります。直営店のほかに札幌や江別の飲食店、酒店でも販売されていますので、ぜひお試しください。

ビアバー・ノースアイランド

食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

登別地ビール 鬼伝説

「わかさいも本舗 登別本店」料理 940309

出典:DGDさんの投稿

登別のお菓子メーカー「わかさいも本舗」で醸造されている「登別地ビール 鬼伝説」。瓶にも登別らしく鬼が描かれています。赤鬼が描かれているのがレッドエール、青鬼はピルスナーの定番のほかに限定ビールやフルーツを使ったものもあります。

G_Kosokoさん(@g_coso)が投稿した写真 -

中でも「金鬼ペールエール」は2012年度のジャパン・クラフトビア・セレクションでナンバー1に輝いた実力のあるビール。これはぜひ飲んでみたいですね!

わかさいも本舗 登別東店の詳細情報

わかさいも本舗 登別東店

登別 / 和菓子、ケーキ

住所
北海道登別市中登別町96-6
営業時間
9:00~18:00
定休日
元旦のみ
平均予算
  • ~¥999

データ提供

大雪地ビール

「大雪地ビール館」ドリンク 940425 大雪ピルスナー¥540(税込)☆♪

出典:ぐるめ部長さんの投稿

旭川の「大雪地ビール」は、旭川や周辺の農産物を原料に使い、コンクールでも数々の受賞歴がある、実力派のビールです。フルーティーでキレのある味わいと、かわいらしい旭山動物園の動物たちがプリントされた瓶は女性にも人気ですよ♪

「大雪地ビール館」ドリンク 940431

出典:いまゆまさんの投稿

定番のほかに黒米や黒大豆を使ったものなどバリエーションも豊富。どんな味なのか飲んでみたくなりますね。

大雪地ビール館の詳細情報

大雪地ビール館

旭川、旭川四条 / ビアホール・ビアレストラン、ジンギスカン

住所
北海道旭川市宮下通11-1604-1
営業時間
lunch time 11:30~13:45 tea time 13:45~17:00 dinner time 17:00~22:00
定休日
年中無休 (但し12/31と1/1は休館)
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

クラフトビールを飲みに札幌へ出かけよう!

北海道にどんなクラフトビールがあるのか分かったところで、ここからは実践編。札幌でこだわりのクラフトビールを取り揃えるおすすめのビアバーを紹介します。

COOL BEER CRAFT

COOL BEER CRAFT940509

出典:

登別地ビールの取り扱いがあるのが、狸小路近くの「COOL BEER CRAFT」。国産のクラフトビールが樽生で飲めるお店です。ボトルビールも国産や海外のものを取り揃えています。

「COOL BEER CRAFT」料理 940507

出典:

フードもおいしそうなものばかり♪特に肉料理は鹿肉や道産牛、道内産の黒豚など素材にこだわった自慢の品。おいしいクラフトビールと一緒にぜひどうぞ。

COOL BEER CRAFTの詳細情報

COOL BEER CRAFT

狸小路、すすきの(市営)、豊水すすきの / ビアバー、ダイニングバー、ステーキ

住所
北海道札幌市中央区南三条西1丁目3-3 マルビル 1F
営業時間
■16:00~翌01:00(L.O 24:30)
定休日
不定休
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

カラハナ

「カラハナ」内観 940537

出典:natsugouさんの投稿

まるで隠れ家バーのような雰囲気が漂う、狸小路の「カラハナ」。店主が猫好きらしく、猫のグッズが店内のあちこちにあります。

「カラハナ」その他 940532 レッドエール(石狩番屋)

出典:Emilie105さんの投稿

こちらも国内、海外のクラフトビールが色々。サイダー&ビアバーということで、シードルも味わえます。札幌や小樽など道内産のクラフトビールもありますよ♪

「カラハナ」料理 940539 キーマカレーパン

出典:Mr,binさんの投稿

フードもおいしいと評判です。鹿肉のジンギスカンは柔らかく、ポテトフリッツはほくっとした揚げ加減が最高です。キーマカレーパンもおすすめ。地元のお客さんも多く、居心地が良いカラハナで楽しい時間を過ごしてくださいね。

カラハナの詳細情報

カラハナ

西8丁目、資生館小学校前、中央区役所前 / バー、ビアバー

住所
北海道札幌市中央区南2条西7-4
営業時間
18:00~翌3:00
定休日
不定休
平均予算
  • ¥4,000~¥4,999

データ提供

月と太陽ブルーイング

「月と太陽ブルーイング」外観 940554 白い暖簾が目印です☀

出典:

創成川通り沿いの「月と太陽ブルーイング」は、なんと自家製のクラフトビールを提供するビアバー。お店の前のこのタンクが目印です。

「月と太陽ブルーイング」ドリンク 940558

出典:趙雲の子龍さんの投稿

自家製のクラフトビールのほかにも、国内産のクラフトビールが多数取り揃えられています。店内はシンプルでおしゃれな佇まい。ビアバーですが禁煙で空気がきれいですよ。

「月と太陽ブルーイング」料理 940561 燻製手羽先揚げ

出典:トムさんの投稿

フードも北海道の食材を多く使っています。「スモーク手羽先のフリット」もおつまみに良いですね。クラフトビールで6時間以上も煮込んだスペアリブも柔らかくて絶品です。

月と太陽ブルーイングの詳細情報

月と太陽ブルーイング

豊水すすきの、狸小路、すすきの(市営) / ビアバー、ダイニングバー、ビアホール・ビアレストラン

住所
北海道札幌市中央区南3条東1-3
営業時間
・通常営業時間 <月~土> 17:30~24:00(L.O23:30) <日・祝> 17:30~23:00(L.O22:30) ・昼のみ情報! 7月~9月末までは土日祝のみ15:00オープン!
定休日
不定休(12/31・1/1・1/2は休み)
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥2,000~¥2,999

データ提供

いかがでしたか?

「月と太陽ブルーイング」ドリンク 940573 ある日の自家製クラフトビール☀

出典:

北海道の各地で作られている、こだわりの詰まったクラフトビール。それぞれに特徴があり、作り手の熱心さが伝わってきます。札幌をはじめ、北海道内各地の飲食店や物産展で見つけたらぜひお試しくださいね。

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