【皿鉢・地鶏・カツオ・地酒】土佐料理を楽しもう!高知グルメ7選

【皿鉢・地鶏・カツオ・地酒】土佐料理を楽しもう!高知グルメ7選

高知県は海と山に囲まれた土地。そのため、食材の宝庫で、海の幸も山の幸も絶品です。美味しい食事が集まる都市部でも食べられない、この地ならではの新鮮な本場の味がたくさんあります。さらに高知には日本最後の清流といわれる四万十川があるため、水がキレイで日本酒の製造も盛んです。実は隠れたグルメの宝庫である高知県。数々の人気店の中から、高知ならではの料理が楽しめるお店をご紹介します。(2016年12月13日 最終更新)

高知県
エリア
高知
安芸
キーワード
ご当地グルメ
地酒
地鶏

皿鉢料理

出典:ほっと一息さんの投稿

皿鉢(さわち)料理とは高知の郷土料理です。刺身、鰹のタタキ、寿司など様々なものを一皿にまとめた、海と山の幸が並ぶ豪華な一皿料理となっています。

酔鯨亭(すいげいてい)

出典:

高知駅から市電に乗り、はりまや橋駅から徒歩3分のお店。夜はもちろんランチ営業もしているので、時間の少ない観光客でも訪れやすいお店です。こちらでは、あらゆる土佐の名品を楽しめます。皿鉢も小さなサイズのものが用意されているので、少人数での来店でも注文できます。乗っているお刺身などはもちろん新鮮そのものです。

出典:

カツオのたたきは、店内でわら焼きにしています。新鮮なカツオであり、しかも調理も店内で行っているということで、すべてができたての味を楽しめるんです。カツオのたたきを食べながら、土佐の名酒を味わう、なんて贅沢な時間を過ごしに行ってみてはいかがでしょうか。

詳細情報

酔鯨亭

デンテツターミナルビル前、はりまや橋、蓮池町通 / 郷土料理(その他)、居酒屋、魚介料理・海鮮料理

住所
高知県高知市南はりまや町1-17-25
営業時間
[昼の部] 11:30~14:00 [夜の部]17:00~22:00 (LO 21:30)
定休日
4月から月曜日が定休日になります
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

大黒堂

出典:

9品もの料理で華やかに盛り付けられた皿鉢が特長です。中でも伊勢えびを豪快に飾った様子は圧巻。お祝いごとなどにぴったりな一皿です。大・中・ミニと3種類のサイズが提供されているので、人数に合わせてサイズを変えられるのも嬉しいポイントです。

出典:Jyouroさんの投稿

皿鉢にはお刺身がついていません。このお店の名物である、カツオのたたきをお塩で食べる一品は、注文必須のおいしさなので、ぜひ別で注文してみてください。分厚く切られたたたきは食べ応え抜群です。

詳細情報

大黒堂

デンテツターミナルビル前、はりまや橋、蓮池町通 / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、郷土料理(その他)

住所
高知県高知市はりまや町1-7-5
営業時間
通常 17:00 ~ 00:00 (土祝前夜はAM1時まで)
定休日
日曜日(※日曜祝祭日の場合は営業、翌月曜日を定休日とさせていただきます) ☆シルバーウィーク期間中は休まず営業!
平均予算
  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥5,000~¥5,999

データ提供

土佐ジロー

土佐ジローとは、土佐の人気鶏です。天然記念物にも指定されている「土佐地鶏」と、明治時代にアメリカから伝わった「ロードアイランドレッド」の2品種から生まれた鶏のことを指し、深いコクがあることで人気となっています。

はたやま憩の家

出典:cublicさんの投稿

安芸市から車で40分もかかる山奥にあるにも関わらず、客足の絶えない人気店として有名なこちら。土佐ジローの専門店で、土佐ジローの飼育から調理、販売まで全てを行っています。中でも人気なのが、鶏すき焼きです。ふっくらとした鶏そのものの肉の旨みと、染み出た出汁で煮た野菜は絶品です。

出典:cublicさんの投稿

鶏のお刺身や、鶏の内臓も提供しています。自家飼育だからこそ提供できる新鮮さです。こうした珍しい逸品が食べられることもあって、グルメな人々が遠方にも関わらず訪れるのですね。内臓は部位によって、食感や味が異なり、どれも濃厚な味わいです。

詳細情報

はたやま憩の家

安芸 / 旅館、鳥料理

住所
高知県安芸市畑山甲982-1
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥8,000~¥9,999

データ提供

土佐食人 こうじ家

出典:めがべぇさんの投稿

土佐ジローや高知の郷土料理を楽しめるお店です。人気なのが、土佐ジローの炭火焼き。新鮮な鶏を炭火で焼くと、皮がパリっとして、肉はふっくらと焼きあがります。一緒に野菜もついているので、バランス良く食べることができます。

出典:Carp1991さんの投稿

こちらは土佐ジローの卵を使った、クレームブリュレです。土佐ジローは卵も濃厚なので、スイーツになっていても、卵の味を存分に楽しめます。〆に注文して、最後まで土佐ジローを楽しんでみてください。

詳細情報

土佐食人 こうじ家

蓮池町通、高知橋、堀詰 / 郷土料理(その他)、居酒屋

住所
高知県高知市廿代町7-23 マツチヨビル 2F・3F
営業時間
17:00~24:00(L.O.23:00)
定休日
日曜日
平均予算
  • ¥4,000~¥4,999

データ提供

カツオのたたき

出典:y_recさんの投稿

日本有数のカツオの漁場である高知沖。そのため、古くから高知にはカツオのたたきの名店が多くあります。皮を強火で一気に焼き上げ、香ばしさをまとったカツオのたたきは高知を訪れたら絶対に食べたい一品です。

明神丸 ひろめ市場店

出典:

数多くの屋台風店舗が軒を連ねるひろめ市場の中にある、わら焼きのカツオのたたきが人気のお店です。塩と特製のタレをお好みで食べることができます。仕入れたばかりのカツオということもあって、超新鮮。

出典:

店頭で大きな炎に包まれながら焼かれるカツオは圧巻です。この実演を見たいがために、観光客が連日多く訪れます。店頭で作っているものが、そのまま提供されるので、出てくるたたきはほんのり暖かい状態です。都心では食べることのできない、暖かいカツオのたたきを堪能してください。

詳細情報

5000明神丸 ひろめ市場店

大橋通、高知城前、堀詰 / 魚介料理・海鮮料理、定食・食堂、郷土料理(その他)

住所
高知県高知市帯屋町2-3-1 ひろめ市場
営業時間
11:00~21:00 ※日曜日は11時~20時までの営業となります
定休日
無休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

藤のや

出典:職人!西島兵庫さんの投稿

カツオのたたきに、ネギや大葉などの薬味をトッピングし、ポン酢をかけたカツオの土佐づくりが人気です。たっぷりの薬味と一緒に食べると、たたきだけとは一味違う美味しさが口いっぱいに広がります。

出典:まろすけまんさんの投稿

カウンターに座ると、板前さんが目の前で調理してくれる様子を見ることができます。プロの技巧や、カツオを炙る様子も、食事を美味しくしてくれること間違いなしです。厨房から漂ってくる良い香りも食欲を刺激してくれます。

詳細情報

5000藤のや

デンテツターミナルビル前、はりまや橋、蓮池町通 / 割烹・小料理、郷土料理(その他)

住所
高知県高知市南はりまや町1-16-21 浦戸ビル1F
営業時間
17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日
日曜(祝日の場合は翌月曜)
平均予算
  • ¥4,000~¥4,999

データ提供

地酒

出典:オカグル編集長さんの投稿

献杯(けんぱい)と返杯(へんぱい)って聞いたことがありますか?これは高知に伝わる酒文化で、献杯は目下の人が目上の人に敬意を表して杯を差し出し、差し出された杯を目上の人が空ける事。それが終わると返杯が始まり、目上の人が今度は目下の人に先ほどの杯を返しお酌をします。淡麗辛口といわれる高知の日本酒を飲む、この独自の文化の基盤になった地酒が飲めるおすすめ店をご紹介します。

土佐酒バル

出典:Futasmumさんの投稿

高知の地酒を数多く提供しているこちらのお店。高知県は日本酒の製造が盛んということもあり、その種類は豊富です。都市部ではなかなかお目にかかれない貴重なお酒が多いので、お酒好きの方はぜひ一度訪れてみてください。

出典:大蒜は青森産、生姜は高知産さんの投稿

飲み比べセットがあるので、色々な種類を楽しみたい方はこちらを。一口のつまみも日本酒にあうものばかりです。土佐の郷土料理などもあるので、一軒目としても訪れることができますね。

詳細情報

土佐酒バル

堀詰、大橋通、はりまや橋 / 日本酒バー、ダイニングバー、居酒屋

住所
高知県高知市追手筋1-9-5 1F
営業時間
18:00~24:00(L.O.23:30)
定休日
月曜日
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999

データ提供

いかがでしたか。

食事もお酒、全てがおいしい高知県。本場の味が楽しめるとあって、本格的なお店がたくさんあります。どこに行こうか悩んでしまいますね。せっかく訪れるからには、はしごしてみるのも良いのではないでしょうか。
都道府県:
高知県
エリア:
高知 (19)
キーワード:
ご当地グルメ (672)
地酒 (23)
地鶏 (8)

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yuri_0204

日本全国飛び回り、ほとんどの都道府県に行きました。美味...

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