野菜が主役の自然派フレンチ。富士山麓の名店「レストラン ビオス」

野菜が主役の自然派フレンチ。富士山麓の名店「レストラン ビオス」

大地の恵みをたっぷり受けて育った、新鮮で美味しい野菜を楽しみたい!そんな方におすすめしたいとっておきのレストランが、静岡県富士宮市にあります。その名は「レストラン ビオス」。自家農園で作られた、色とりどりの採れたて野菜を使った美味しいフレンチがいただける人気店です。ロケーションも抜群ですよ。その魅力をたっぷりご紹介いたします。

2016年12月14日

「レストラン ビオス」ってどこにあるの?

「レストラン ビオス」ってどこにあるの?934173

出典:

西富士宮駅から車で10分ほど行った自然豊かな場所に、一際目を引く真っ白でオシャレな建物があります。その建物こそ「レストラン ビオス」。お店の横には自家農園があり、店内で提供されるお料理にも使われています。

「レストラン ビオス」外観 934929

出典:eat and runさんの投稿

お店が近くなると、こんな可愛らしい案内看板も出ています。

見て楽しい!食べて美味しい!

「レストラン ビオス」その他 944881 野菜のエチュベ

出典:

「レストラン ビオス」で堪能できる数々のお料理は、シェフ自ら収穫した有機栽培のお野菜を使用しています。色彩豊かな一品の一つ一つが、店内から見渡す里山の四季を表現しています。

趣向を凝らしたお料理にワクワク♪

お料理を目で楽しむというのは、色彩豊かな食材がちりばめられた見た目だけではありません。趣向を凝らした演出がまた素晴らしいんです!見て楽しめるお料理の一部をちょっとだけご紹介しますね♪
「レストラン ビオス」料理 934190  赤い皮のじゃがいも“レッドムーン”のスナックです。
花はその花です。ジャガイモの花のピーク。じゃがいもの花が添えられるのは農園らしいですね。

出典:ジェームズオオクボさんの投稿

【赤い皮のじゃがいも”レッドムーン”のスナック】
器の蓋を開けると、玉手箱のようにモクモクと煙が出てきます。煙の中には赤い皮のじゃがいもの花が添えられ、お料理がゆっくりと煙から顔を出します。

趣向を凝らしたお料理にワクワク♪934189

出典:クワトロ☆さんの投稿

【自家製アイス】
自家製のアイスは、氷たっぷりのガラスの器に入れられて運ばれてきます。溶ける心配がないので、お客さんのタイミングで食べることができます。

趣向を凝らしたお料理にワクワク♪935831

出典:クワトロ☆さんの投稿

【小菓子】
「フレンチに綿菓子?」と一見ミスマッチに思えますが、どこか昔懐かしい気分を味わえます。綿菓子の棒が丸太に立てられていて、とてもオシャレですね♡

趣向を凝らしたお料理にワクワク♪934195

出典:クワトロ☆さんの投稿

【小菓子】
畑をイメージして作られたスイーツです。何だかミニチュアの世界に入り込んだような世界観が味わえます。見ているだけでとても和みますね。

「レストラン ビオス」のおすすめポイント!

「レストラン ビオス」が人気の理由は、美味しいお料理だけではありません。他にも様々な魅力があるんですよ♪たくさんある魅力の中からおすすめのPOINTをご紹介します。

その1. 食事をしながら富士山を鑑賞

「レストラン ビオス」内観 934184 お店から富士山を臨む

出典:ゆう子remixさんの投稿

店内には、壁一面の大きなガラスの窓があります。天気の良い日は、富士山や里山の風景を鑑賞することができます。

その2. 自家農園で収穫した新鮮な野菜をお料理に

「レストラン ビオス」内観 934200

出典:

お店の横にある自家農園では、人参・玉ねぎ・かぶなど様々な種類の野菜が育てられています。ここで採れた新鮮そのもののお野菜を、店内で美味しく頂けるんです。

その3. お誕生日や記念日に特別なスイーツを

「レストラン ビオス」その他 934198

出典:戦慄のひざこぞうさんの投稿

お誕生日や結婚記念日など特別な日には、チョコレートでお祝いのメッセージが描かれた特別なスイーツを頼むこともできます。事前にお店に相談しておきましょう。

その4. 自家農園で収穫されたお野菜を自宅で

「レストラン ビオス」内観 934181

出典:Asapu-puさんの投稿

自家農園で収穫された有機栽培のお野菜は、店内で販売されています。新鮮なお野菜が自宅でも食べられるのが嬉しいですね。

その5. やぎものびのびと過ごす自然環境

その5. やぎものびのびと過ごす自然環境934174

出典:

「レストラン ビオス」には、シェフ以外に出迎えてくれるキャストがいるんです!それは、やぎの親子(母・子)です。自家農園に生える草を食べて、美味しい野菜を作るお手伝いをしています。

リピーターが増え続ける理由とは?

「レストラン ビオス」その他 935903

出典:

くねくねと山道を進んだ田舎にあるレストランが、リピーターを増やし続ける理由って何でしょうか?それは、やはりシェフの”お人柄”やお客に対する”おもてなしの心”だと思います。有機栽培にこだわって自ら収穫し、味の良いお料理だけでなく、訪れた人との『一期一会』となる最高のお料理を作ることを心がけられています。

レストラン ビオスの詳細情報

5000レストラン ビオス

稲子、西富士宮 / フレンチ、野菜料理、モダンフレンチ

住所
静岡県富士宮市大鹿窪939-1
営業時間
11:30~13:30(L.O) 17:30~19:30(L.O) レストランの性質上、当日のご予約をお受けすることができません。前日までのご予約をお願いいたします。
定休日
火・水
平均予算
  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥10,000~¥14,999

データ提供

大地の恵みを五感で味わおう!

大地の恵みを五感で味わおう!944883

出典:クワトロ☆さんの投稿

いかがでしたか?「レストラン ビオス」の魅力をたっぷりご紹介しました。すぐにでも行ってみたくなった方もいるのでは?色彩豊かなお料理を目で楽しんで、香りを楽しんで、舌で味わって、頬張る音を楽しみ、五感でお料理を堪能してみてくださいね♪

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