コンセプトはお出汁を食べる。新宿に登場した「おかか」が気になる!

コンセプトはお出汁を食べる。新宿に登場した「おかか」が気になる!

お出汁の利いた美味しいしゃぶしゃぶを食べに行きませんか?この冬、新宿にオープンした「出汁しゃぶ おばんざい おかか 新宿」が話題を呼んでいます。日本橋の老舗「にんべん」の本枯鰹節を使った本格的な天然のお出汁は、体に優しく染みわたるホッとする懐かしの味。まさに「お出汁を食べる」というコンセプトが体感できるお店です。おばんざいとお酒と共に、日本の味・お出汁を心ゆくまで味わえますよ。

2016年12月14日

2016年12月オープン、新宿の「おかか」が気になる!

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2016年12月11日(日)にグランドオープン!新宿に「おかか」のお店が登場です。

コンセプトは、“心ゆくまで「お出汁を食べて」楽しめるお店”。癒しのひとときが過ごせる「出汁しゃぶ」のお店へ出かけませんか?この冬新宿に誕生した「出汁しゃぶ おばんざい おかか 新宿」の魅力をご紹介します。

「出汁しゃぶ おばんざい おかか 新宿」に大注目!

「出汁しゃぶ おばんざい おかか 新宿」に大注目!943634

昔懐かしい「おかか」と、天然の「お出汁」を思いっきり食べに出かけましょう!

注目ポイント1:主役は削りたてのかつお節

注目ポイント1:主役は削りたてのかつお節943659

お店の名前にもなっている「おかか=かつお節」が主役のお店です。でもこの“おかか”、ただのかつお節じゃないんですよ。そのこだわりがスゴイんです。

注目ポイント1:主役は削りたてのかつお節943669

使用しているのは日本橋の鰹節専門店「にんべん」の本枯鰹節。300年の長きにわたって日本の家庭の味を支えてきている老舗のかつお節は、世界に誇れる逸品ですよね!

注目ポイント1:主役は削りたてのかつお節943678

お料理のはじまりは大きな升にドカンと盛られたこのかつお節から。これ、なんと食べ放題なんです!0.01㎜の薄さに削られたふわふわのおかか、まずはそのまま味わってみてくださいね。

メディアも注目!日本古来の味を驚きの新食感で!
注目ポイント1:主役は削りたてのかつお節943680

溶けるような口当たりと本枯鰹節の豊かな風味の秘密はコレ!削りたてだから超フレッシュなんです。家ではマネのできないお店ならではの削りたての“おかか”。お料理をより際立たせる隠し味ではなく、思いっきり主役として味わえるという点がこのお店最大の魅力です。

注目ポイント2:「出汁しゃぶ」 がスゴイ!

「おかか 新宿」料理 943651

出典:よてててさんの投稿

昆布とサバ節、そして削りたての鰹節でとった、この出汁しゃぶのお出汁がまた絶品。

注目ポイント2:「出汁しゃぶ」 がスゴイ!943694

テーブルにやってきたお鍋に注がれたお出汁。その場でフワっと追い鰹まで!更なる濃いお出汁に整えてくれるので、より香りが引き立ちます。

注目ポイント2:「出汁しゃぶ」 がスゴイ!943700

そして新鮮なお野菜はおかわり自由!野菜からもいいお出汁がでるので、どんどん進みますよ。そしてこのお肉にもこだわりが!!

注目ポイント2:「出汁しゃぶ」 がスゴイ!943710

何とお肉は、鹿児島黒豚を注文が入ってからお店でカットしているんです。ちょっとお時間はかかりますが、切りたてのお肉は鮮度も味も抜群。

「おかか 新宿」その他 943715 こだわり

出典:

濃いめのお出汁でしゃぶしゃぶして、素材そのままの味わいを堪能してみてくださいね。

注目ポイント3:リーズナブルなおばんざい。おつまみにもお出汁が!

「おかか 新宿」料理 943729

出典:

体に優しく浸透するお出汁と共にいただく「おばんざい」は30種類も!リーズナブルな価格もうれしいです。

注目ポイント3:リーズナブルなおばんざい。おつまみにもお出汁が!943746

出典:

そのまま食べても、ふわふわのおかかを乗せて味の変化を楽しんでも美味しいですよ。

「おかか 新宿」料理 943836

出典:

何気ないお浸しだって、本格お出汁がかかっているからこその味わいが楽しめます。小鉢にも注目ですよ。

注目ポイント3:リーズナブルなおばんざい。おつまみにもお出汁が!943752

派手さこそないものの、やっぱりこういう家庭の味が一番落ち着きますよね。

「おかか 新宿」料理 943818

出典:

この出汁巻卵もぜひ食べてみてほしい一品。別添えのわさびを生海苔をつけていただきます。日本人でよかったー!と言いたくなるようなシンプルだけど間違いのない上品な味です。お酒も進みますよ。

注目ポイント4:お出汁の香りが立ち込める店内

「おかか 新宿」その他 943758 こだわり

出典:

お出汁が香る店内は、「和」を基調にした落ち着いた空間です。

「おかか 新宿」その他 943774 こだわり、コース

出典:

おかかを思い切り楽しめるコースも充実しているので、ちょっとした女子会とかにもいいですよ。化学調味料を一切使わない天然のお出汁にみんなでハマっちゃいそうですよね。

注目ポイント4:お出汁の香りが立ち込める店内943765

カジュアルですがワイワイした居酒屋さんっぽい感じがないので、普段使いにもちょうどいいお店です。

「出汁しゃぶ おばんざい おかか 新宿」へのアクセス

「出汁しゃぶ おばんざい おかか 新宿」へのアクセス943839

新宿駅から徒歩5分ほどの立地にあります。

「出汁しゃぶ おばんざい おかか 新宿」へのアクセス943786

出典:トライ&エラーさんの投稿

歌舞伎町の交差点、ゴジラ向かって右。ドンキのお隣のビルです。

「出汁しゃぶ おばんざい おかか 新宿」へのアクセス943791

まだオープンしたてで看板などがなくわかりにくいですが、ドンキのお隣の(1Fが薬局のビルです)8Fです。

おかか 新宿の詳細情報

おかか 新宿

新宿西口、西武新宿、新宿三丁目 / しゃぶしゃぶ、豚しゃぶ、京料理

住所
東京都新宿区歌舞伎町1-16-3 新宿スクエアビル 8F
営業時間
[月~金] 17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30) [土・日] 17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)
定休日
元旦
平均予算
  • ¥5,000~¥5,999

データ提供

日本の食文化を支えるお出汁の世界

「おかか 新宿」料理 943781

出典:norie777さんの投稿

削りたてのかつお節の魅力にどっぷり浸っちゃおう!

この冬オープンしたばかりの「出汁しゃぶ おばんざい おかか 新宿」をご紹介しました。世界からも今熱い注目が集まる和食。その基本のお出汁でもあるかつお節を思いっきり味わえる、とってもリーズナブルなしゃぶしゃぶ屋さんです。おばんざいと共に、軽く1杯飲みたい時にもおすすめですよ。ぜひ新宿でお食事するときは候補にいれてみてくださいね。

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