チョコ好きは行くべき♡東京「クラフトチョコレートワークス」

チョコ好きは行くべき♡東京「クラフトチョコレートワークス」

三軒茶屋駅から徒歩10分。キュートな外観のお店は、チョコレートの専門店「クラフトチョコレートワークス」です。ただし、ただのチョコではありません!カカオ豆から仕入れ焙煎し、様々な工程を経る「Bean to Bar」という独自製法を使ったチョコで、その魅力が存分に引き出されたハイクオリティのおいしさなんです。さらに、そのチョコを使ったスイーツも味わえますよ。甘党必見のこのお店を紹介します!

2016年12月25日

おいしいチョコレートが食べたい♡

「クラフト チョコレート ワークス」その他 962690 コロンビア産

出典:みかちゅ~さんの投稿

甘くてまろやか、コーヒーや紅茶との相性も抜群のチョコレート。普段の私たちの生活にとてもなじみの深いチョコレートですが、実は最近、「Bean to Bar」という新しい製法が注目されているのをご存知でしょうか?この製法は、豆の状態でカカオを輸入し、焙煎からチョコレートの状態になるまでを同一メーカーで一貫して行うものです。メーカーのこだわりが色濃く反映されるBean to Bar製法は、新たなチョコレートのトレンドとして浮上しているんです!
「クラフト チョコレート ワークス」料理 962012 タンザニア
嬉しいお土産でした〜♡

出典:サロンちゃんさんの投稿

そんなBean to Bar製法で作られたチョコレートを手軽に楽しめるのが、東京・三軒茶屋の「クラフトチョコレートワークス」です。今回は、その魅力を探っていきましょう。

クラフトチョコレートワークスとは?

「クラフト チョコレート ワークス」外観 962054

出典:Lady hanaさんの投稿

田園都市線「三軒茶屋駅」「池尻大橋駅」よりそれぞれ徒歩約10分。どことなく外観もチョコレートっぽさのある、かわいらしいお店です。
「クラフト チョコレート ワークス」その他 962748

出典:mahounokoさんの投稿

「クラフトチョコレートワークス」の特徴は、世界の様々な地域から厳選したカカオ豆を使用し、その個性を存分に生かした製品を作っていること。店内では、いろいろな産地のカカオ豆を試食することもできます。一口にカカオといっても、実は産地によって異なる味わいを持つということを実感できることでしょう。

A photo posted by shokan (@shokan) on

また、製造段階でも豆によって挽き方を変えるなど、それぞれの独特の味わいをうまく生かすための工夫が随所に隠されています。Bean to Bar製法の利点を生かし、「クラフトチョコレートワークス」独自のこだわりが工程にしっかりと反映されているんですね。

ソフトクリームを食べてみよう!

「クラフト チョコレート ワークス」料理 962075 カカオのソフトクリーム
700円!

出典:Soul.さんの投稿

クラフトチョコレートワークスに行ったらぜひ食べたいのが、看板メニュー・ソフトクリーム。厳選した豆がソフトクリームの状態になるまで、もちろんすべての工程が一貫して行われています。濃厚で香り高い、食べごたえあるソフトクリームです。日本に数あるチョコソフトの中でも、こんなにこだわって作られたのはきっとこれだけですよ!

パッケージも可愛いチョコレートの数々

「クラフト チョコレート ワークス」料理 962080

出典:みかちゅ~さんの投稿

クラフトチョコレートワークスで販売されている板チョコは、見た目にもかわいいものばかり。種類ごとにパッケージデザインが異なり、それぞれ和柄の粋なデザインが施されています。
「クラフト チョコレート ワークス」料理 962084

出典:みかちゅ~さんの投稿

パッケージの柄は、それぞれのチョコレートの味の雰囲気を表現しています。チョコレートと和柄という一見アンバランスな組み合わせがとってもオシャレな雰囲気に。味から選んでもよし、パッケージから選んでもよしと、2方向から楽しめる製品になっています。ちょっとしたプレゼントにも喜ばれそうですね。

まとめ

東京・三軒茶屋のチョコレート専門店、「クラフトチョコレートワークス」をご紹介してきました。いかがだったでしょうか?こだわりの味とかわいらしいパッケージで、目にも味覚にも楽しいお店でしたね。普段のチョコレートから一歩踏み込んで、次はぜひ、「クラフトチョコレートワークス」のBean to barチョコレートに挑戦してみてはいかがでしょうか?

クラフト チョコレート ワークスの詳細情報

クラフト チョコレート ワークス

三軒茶屋、池尻大橋 / チョコレート、ソフトクリーム

住所
東京都世田谷区池尻2-7-4 1F
営業時間
11:30~18:00
定休日
月曜日(祝日の際は営業、翌火曜日休み)
平均予算
  • ~¥999

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