「ラーメン・そば・うどん」の麺好きさんに大阪・堺エリアのおすすめ10選

出典：にゅん♪♪さんの投稿

泉北高速鉄道線泉ケ丘駅から徒歩25分ほどかかる場所に「石原ラ軍団」はあります。決して立地の良い場所とはいえないですが、ランチ時には大行列の人気店です。駐車場もあります。

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メニューはこだわりの醤油を使い分け、レトロ、ハイカラ、モダンと基本の3種類に分かれます。さらに、そこからメニューが広がっていくので、醤油ラーメンだけでかなりの種類になります。

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長くて柔らかいメンマも特徴の一つ。チャーシューもトロトロ系でスープをよく吸って、かむほどに旨みが口の中に広がります。替え玉ができるのも大食いさんにはうれしいサービスです。

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熟成したたまり醤油の旨みを感じられる、「熟成モダン醤油ラーメン」は大人気の一品です。

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「讃岐レトロ醤油ラーメン」は、濃口醤油×薄口醤油のブレンドに魚だしをかけ合わせた一品。スープの深みを感じられ、最後の一滴まで飲み干すことができます。

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堺のみならず大阪を代表する塩ラーメンの名店といえば「龍旗信（りゅうきしん）」です。JR阪和線津久野駅から徒歩6分、駐車場も完備しています。

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「塩そば」の澄みきった透明感のあるスープは、天然岩塩、天然ムール貝などのこだわり食材を私用しています。何層にも重なった深い旨みを感じられる一杯。

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中細のストレート麺はのどごし良く、深みのあるスープと抜群に合います。

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南海電鉄高野線堺東駅から徒歩3分、小さな飲食店が多く集まる駅前の賑やかな場所に「麺座ぎん」はあります。場所柄、飲んだ後の締めの一杯として利用する人も多いお店です。

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動物系と魚介系のダブルスープの「らーめん」。豚骨の力強さと魚介の旨みが非常にバランスが良いので、最後の一滴まで飲み干すことができます。柔らかなチャーシューとシャキシャキしたキクラゲの食感も絶妙です。

出典：Jin Markeyさんの投稿

やや太めの麺がとろみのあるスープとよくからみます。お腹も大満足間違いなしです。

出典：にゅん♪♪さんの投稿

泉北高速鉄道線深井駅から徒歩約20分。「天翔ら～めん」は、住宅街の一角にあります。駅から少しありますが、駐車場完備なので、車でも訪れやすいのがうれしいところ。

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どっさりとねぎが乗った、一番人気の「天翔ラーメン」は、とんこつ醤油味です。臭みは無く、見た目よりもあっさりとしていて、豚骨の旨みと醤油のバランスの良さを味わえます。中太縮れ麺がスープによくからみます。太麺でも味わえます。

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キムチとニンニクはお好みに合わせて、どうぞ。自分好みの味に仕上げましょう。

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阪堺電車阪堺線宿院駅からすぐのところにある「ちく満(ちくま)」は、創業300年を超える堺を代表する名店の一つです。特に大みそかは朝から大混雑します。

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ここの特徴は、なんといっても麺の柔らかさ。一度茹でた麺を蒸しているため、ふわふわしています。そばは、のどごしを楽しむものと考えている人にとって驚きの一品です。

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生卵をとき、ねぎとつゆを入れ、ふわふわのそばをつけて食べます。ここでしか食べられないと、遠方から訪れる人も少なくありません。

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増築しているので、遠くから見るとまったくそば屋には見えないのも、この店の奥深さです。

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白を基調としたおしゃれなカフェのような雰囲気が「いんなーと みやびの」です。JR阪和線津久野駅から徒歩3分ほど。マンションの1階にあります。

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石臼挽き自家製粉した十割そば「もりそば」をお願いすると、初めは塩で食べることをすすめられます。そばの風味や香りを存分に楽しめ、そば本来の旨みを味わうことができます。

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「鴨汁そば」も人気の一品。京鴨の上品な脂とつゆ、そばのハーモニーがくせになります。

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JR阪和線百舌鳥駅から徒歩30秒の場所にある「八幡そば」。ビルの少し奥まった場所にあります。そば好きが通う店として有名です。

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つやのある手打ちの二八そばは、何もつけずに麺だけを食べると、そばの香りを楽しむことができます。

出典：堺のまもちゃんさんの投稿

人気の「天ざるそば」は、揚げたての天ぷらのサクサク感とそばのツルツル感、2つの食感が楽しめます。

出典：ナヌークさんの投稿

泉北高速鉄道線深井駅から徒歩約20分の距離にある「どとうぜにや」。住宅街にひっそりとあるので、初めて行く人は道に迷う人が多いようです。地図を確認しながら訪れてください。少し離れた場所に駐車場もあります。

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人気メニューは、「とりちく玉天ぶっかけ」。大きなとり天に、ちくわ天と玉子天がのっており、ボリューム満点の一品です。

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太くてすするのも一苦労の麺は、しっかりとしたコシがあります。強いのどごしを感じることができます。

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堺発祥、創業200年の歴史を持つのが「美々卯(みみう)」です。阪堺電車阪堺線宿院駅から徒歩1分のところにある大型店舗で、接待などにも使われる、高級感のあるお店です。

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商標登録の「うどんすき」は、美々卯でしか食べられない一品。クルマエビ、アナゴ、鳥肉、ハマグリをはじめ、季節の野菜をうどんと一緒に煮込んで食べる鍋料理です。極上のだしをよく吸ったうどんは、味わい深いです。

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高級感のある具材は、ひと手間加えたものばかり。うどんをワンランク上の料理に変身させてくれます。

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阪堺電車阪堺線大小路駅から徒歩5分、地元民に愛されるお店「百福(ももふく)」です。看板にもあるように、細打ちうどんを使用しています。

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ぜひ注文してもらいたいのが「カレーうどん」。しっかりとした、だしの味と優しいカレーのバランスが良く、辛みは強くありません。深いコクが細麺にしっかりと絡み、上品でいて旨みのある一品です。

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「天ぷらカレーうどん」は大きなエビが入った一品。衣にカレーだしがよく絡み、サクサクとした食感とだしの旨みのバランスが最高です。