こだわりつまった北欧カフェ。札幌b's kaféが可愛すぎる～♡
北欧テイストのインテリアで統一された可愛い店内。「b's kafé（ヴェズカフェ）」では札幌市手稲区に本店がある「べんべや」がプロデュースするパンやスイーツが楽しめます。札幌東武ホテルの1階に入る、かわいくて美味しいもので溢れているおしゃれカフェです。ランチタイムには「ランチパンビュッフェ」が大人気。スイーツに合わせるドリンクは、スペシャリティコーヒーの名店「徳光珈琲」のもの。紅茶はスウェーデンの老舗「KOBBS」と全てが本格的。魅力いっぱいの「b's kafé」をご紹介します。
2017年01月15日
北海道のおいしさに北欧のおしゃれが出会ってできたカフェ「b's kafé（ヴェズカフェ）」。美しい（ビューティフルな）空間でベストな時を。「b's kafé」の「b」にはたくさんの思いが詰まっているようです。おしゃれで落ち着く「b's kafé」の魅力をご紹介します。
出典：
プルメリアンさんの投稿
アクセスは？
「b's kafé」があるのは札幌東武ホテルの1階。すすきの交差点から東へ、創成川を越えたらすぐの川沿いにあります。南北線すすきの駅から5分。都会のオアシスです。
出典：
公式詳細情報フェアフィールド バイ マリオット札幌
札幌 / スタンダードホテル
- 住所
- 北海道札幌市中央区南四条東1丁目
- 地図を見る
- アクセス
- ■地下鉄南北線すすきの駅（3番出口）徒歩8分 ■地下鉄東豊線...
- 宿泊料金
- 4,300円〜 / 人
- 宿泊時間
- 15:00（IN）〜 11:00（OUT）など
データ提供
いつまでもいたくなる「b's kafé」の秘密
明るくモダンな北欧インテリア
インテリアはモダンな北欧風。白く明るい開放的な店内には、木目が優しい家具を配置。ファブリックには、柔らかいカラーからきゅっとしまったポップな色まで、それぞれが見事に調和しています。カラーコーディネートがとってもおしゃれ。
出典：
札幌東武ホテルというホテルの中にあるだけあって、高い吹き抜け。この解放感もうれしいもの。
出典：ﾄﾑさんの投稿
ナプキンに至るまでひとつひとつにこだわりが。どれもかわいくてテンションが上がってしまいます。
出典：natzさんの投稿
べんべやプロデュース
「b's kafé」の「b」の一つは「べんべや」。札幌市手稲区に本店があるケーキ屋さんです。スイーツやフードだけでなく、お店のなかすべてのプロデュースを担当。
出典：ﾄﾑさんの投稿
「べんべや 本店」はかわいいデザインとおいしいスイーツで大人気。「b's kafé」ではそれを北欧風にアレンジ。しっかりとそのエッセンスが流れています。
出典：natzさんの投稿
「べんべや」は「さっぽろスイーツ2015」コンペティションでグランプリを獲得するほどの実力派。「b's kafé」もおいしくないわけがありません。
出典：食べ過ぎ太り過ぎさんの投稿
コーヒーは徳光珈琲
コーヒーは「徳光珈琲」のものを使用。こちらはスペシャリティコーヒーの名店です。
出典：北のもみたろうさんの投稿
「徳光珈琲」の本店は石狩市。厳選した生のコーヒー豆をしっかりとした技術で焙煎しています。味、香り、コクが絶妙なバランスで今じわじわ人気が広がっています。
出典：★スマイル★さんの投稿
「b's kafé」ではブレンドコーヒーのほか、エスプレッソやカプチーノなども提供。スイーツやパンとの相性もぴったりです。
出典：tortoiseshellさんの投稿
徳光珈琲の詳細情報
紅茶は北欧から
紅茶は「KOBBS（コブス）」。北欧はスウェーデンで200年以上続く老舗の紅茶ブランドです。アールグレイやワイルドベリーなど紅茶の深い香りを楽しんで。
出典：のっちむさんの投稿
紅茶はたっぷりポットで提供。ちょっとうれしいサービスです。ついつい時間を忘れてゆっくりしてしまいますよ。
出典：reo to nanaさんの投稿
おすすめスイーツは？
「べんべや」プロデュースのスイーツの数々。ショーケースにかわいく並んでいます。珍しい北欧風スイーツもありますよ。なかでもおすすめのものを3つご紹介！どれにしようか迷ったら参考にしてみてくださいね。
出典：DGDさんの投稿
プリンセストータ
スウェーデン発祥のお祝い事に欠かせない"お姫さまのケーキ"をアレンジ。緑のマジパンが鮮やかで、フランボワーズのジャムの酸味がアクセント。お姫様のような華やかなケーキです。
出典：
シューセラム
セラムはスウェーデンでクリスマス後によく食べられているスイーツ。本場はパンをくり抜いて中にクリームを詰めますが、「b's kafé」流にシュークリームに変身。
出典：プルメリアンさんの投稿
ガルフピッケン
ノルウェーにある2,469メートルの北欧最高峰の山、ガルフピッケン。その名前を取ったモンブランです。少し洋酒が効いた大人の味は紅茶との相性抜群。
出典：北のもみたろうさんの投稿
ランチはパンビュッフェで♪
朝の7時から夜の7時までと朝早くから夜まで開いている「b's kafé」。食いしん坊の人たちから注目を集めているのは、ランチに行われる人数限定の「ランチパンビュッフェ」♪
出典：札幌妻子さんの投稿
サラダ、ドリンク、焼き菓子もはじめにセットで付いています。こういうのがあると飽きないで食べられるんですよね。パンは最初にお店が5品をチョイス。
出典：eclatsさんの投稿
2回目からは好きなものを自分で選んでお店で温めてから提供。何人かで行くとパンを人数分にもカットしてくれる細やかなサービスも。
出典：おみっつぁんさんの投稿
おすすめパンをご紹介
いくつも種類がある「b's kafé」のパン。おすすめをご紹介しましょう。
出典：natzさんの投稿
キッシュ（サーモン）は北欧らしい一品。ディルという北欧でよく使われている香草がアクセントに。
出典：wu-taさんの投稿
シナモンロールやデニッシュもおすすめ。サクサクの生地が評判です。
お土産もどうぞ
「ランチパンビュッフェ」以外でもパンは購入可能。お土産にしても喜ばれること間違いなしですよ。
出典：ぁおさんさんの投稿
焼き菓子も種類が豊富。オリジナルのタブレットチョコレートも並んでいます。
出典：ぁおさんさんの投稿
ムーミングッズなどの北欧雑貨も販売。「b's kafé」のようなおしゃれ空間が家でもできたらなと、見ているといろいろ欲しくなっちゃいますよ。
出典：DGDさんの投稿
いかかでしたか？
北欧スタイルの明るくて落ち着く空間で食べる絶品のスイーツやパン。北欧好きもスイーツ好きも満足すること間違いありません。お休みの日には「b's kafé」にお出かけしてみませんか？
出典：DGDさんの投稿
出典：グルメハンター・酔いどれ天使さんの投稿
出典：☆meg☆さんの投稿
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