2016年08月15日

秋から冬が「かき氷」の旬!美味しい天然かき氷・関東10選

秋から冬が「かき氷」の旬!美味しい天然かき氷・関東10選

かき氷は夏のものじゃありません!「かき氷が美味くなるのは秋から冬にかけて」です。かき氷は「氷」が命。シロップが美味しくても、氷が美味しくないと台無しです。夏にかき氷を食べるとすぐ氷が溶けてしまいませんか?それだと氷の味がわかりません。残るのはシロップの美味しさと、氷が冷たかったことだけ。逆に冬食べるアイスって美味しいですよね。シロップだけじゃない、削られた氷の食感や、氷の本来の味を楽しんでほしい、そんな天然氷を使ったかき氷が味わえる東京、神奈川、埼玉、栃木、長野から厳選した10軒をご紹介します。

「優しい味わいが魅力」といわれる、天然氷を使ったかき氷

「松月氷室」料理 3733

出典:ほんまちゃんさんの投稿

透明で硬く溶けにくい天然氷。

「天然氷」とは、ゆっくりと自然の寒さで凍らせた氷のこと。ただ、自然の寒さで凍らせればいいのではありません。

透明で硬く溶けにくい氷の条件は、低温でじっくりと凍らせることが必要。山間などの自然環境下に造った池に、湧水などの良質な水を引き込こんでから、池一面に張った氷を切り出すまでには、おおよそ2週間から20日程かかります。

切り出すまでの間には、塵やホコリや落葉、氷の温度を下げる雪などが、氷の表面に舞い落ちます。それら塵や雪を毎日除去し、十分な厚みになるまで毎日繰り返します。時には、気温の上昇など状況により、割って捨ててしまい、新しく作り直すことも……

貴重な「天然氷」の氷室は現在残るのは全国で5軒のみ

※氷室とは、氷や雪を貯蔵することで冷温貯蔵庫として機能する専用施設のこと。

いまでは首都圏近縁にわずかに残るだけになりました。

・栃木県日光3軒(四代目徳次郎・松月氷室・三ツ星氷室)
・埼玉県秩父1軒(阿左美冷蔵)
・長野県軽井沢1軒(渡辺商会)

5業者が天然氷の生産販売を続けています。

「ひみつ堂」内観 3737

出典:*あんこ*さんの投稿

削る前に、まず氷を−5℃の冷蔵庫で常温である0℃に近づけます。常温の状態で削られた氷は、食べても頭が痛くならず、削りは極めて薄くて口の中で溶ける軽さに。

こだわりの「天然氷」を使ったかき氷の名店をご紹介しましょう!

どの氷室の天然氷を使用しているのかは、氷室の吊り下げ旗などが店頭や店内にあるので、ぜひ一度チェックしてみてください。

栃木県日光・四代目徳次郎の天然氷を使用

「四代目氷屋徳次郎 日光天然氷 かき氷 和人堂」料理 3741 今や希少な天然氷です

出典:FROG☆MENさんの投稿

1912年(大正元年)から続く老舗「氷屋 徳次郎」。「天然の氷」により仕上がるかき氷は、綿菓子のような「ふわふわの氷」が特徴だそう。

mimet(東京都渋谷区)

「mimet」料理 646254 白桃ミルクカキ氷

出典:プニプニ51さんの投稿

シロップや練乳はすべて自家製のかき氷が味わえます。季節のこだわりフルーツや、ちょっと大人な味わいの珈琲ミルク、京都・宇治の抹茶と北海道産の小豆を使った抹茶ミルクなどがメニューに並びます。時期によってメニューが変わるそうなので、何度か足を運んでみたくなりますね。

※かき氷は、夏季限定(14~18時)になります。

「mimet」内観 646255 店内

出典:ガレットブルトンヌさんの投稿

代々木公園駅からすぐ。代々木公園の散歩帰りに立ち寄りたい大人の隠れ家なカフェ。カフェご飯も充実しているので休日をまったり過ごすのにおすすめです。

mimet

閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

四代目氷屋徳次郎 日光天然氷 和人堂(栃木県日光市)

「四代目氷屋徳次郎 日光天然氷 かき氷 和人堂」料理 1029826

出典:すなふすきんさんの投稿

とちおとめいちごは、栃木産のとちおとめをじっくり煮詰めた自家製のオリジナルシロップがたっぷり。プラス100円で練乳がけにも。他に、栃木県ならではのレモン牛乳も!

※かき氷は4月下旬から9月中旬まで。冬場は焼き芋屋に。

「四代目氷屋徳次郎 日光天然氷 かき氷 和人堂」外観 3750 高まります❗️

出典:@わにさんの投稿

JR宇都宮駅から徒歩20分。農産直売所あぜみち駅東店の敷地内にあります。

四代目氷屋徳次郎 日光天然氷 かき氷 和人堂

閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

栃木県日光・松月氷室の天然氷を使用

「松月氷室」外観 3755

出典:(ジャックと豆の木の)Jackさんの投稿

明治27年から農業の傍ら氷つくりを開始。日光・三氷室(蔵元)の中で、最も小売りに力をいれている蔵元。

松月氷室(栃木県日光市)

「松月氷室」料理 3757 極上メロンととちおとめのハーフ&ハーフ(550円)にミルク(50円)

出典:焼肉姉妹さんの投稿

蔵元が営業。大盛り+ふわっふわっのかき氷を味わえます。極上メロンととちおとめのハーフ&ハーフにミルクをトッピングがおすすめ。

※かき氷は一年中食べられます!

「松月氷室」外観 3758 佇

出典:KACHIさんの投稿

JR今市駅から徒歩5分。冬はこたつやストーブが用意されています。

松月氷室

閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

雪うさぎ(東京都世田谷区桜新町)

雪うさぎ(東京都世田谷区桜新町)3763

出典:P好きさんの投稿

スペシャル生メロン(限定メニュー)は、半分にカットされたマスクメロンの上にドドーンとかき氷が!メロンと練乳のコンビネーションを堪能して。

※かき氷専門店なので一年中味わえます!

「雪うさぎ」外観 3764

出典:ryokuさんの投稿

桜新町駅北口から駒沢方面に歩くこと約10分。ガソリンスタンドの向かいにあります。「五大」「韓々」の看板が目印です。

雪うさぎの詳細情報

雪うさぎ

桜新町、駒沢大学 / かき氷、甘味処、カフェ

住所
東京都世田谷区駒沢3-18-2
営業時間
[月]  定休日 [火]  11:30 - 20:00 [水]  11:30 - 20:00 [木]  11:30 - 20:00 [金]  11:30 - 20:00 [土]  11:30 - 20:00 [日]  11:30 - 20:00 ■ 定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)
定休日
月曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

栃木県日光・三ツ星氷室の天然氷を使用

「並木そば」その他 3769 店頭に三ツ星氷室の文字

出典:ハニーレモン。さんの投稿

創業は明治10年ごろ。店舗への卸売りが主で、出荷先は首都圏が中心。「溶けにくい」「味がちがう」と洋酒・鮮魚の保存、かき氷好評だそう。

千駄木 ひみつ堂(東京都台東区谷中)

「ひみつ堂」料理 3771 ひみつのいちごみるく(700円)♥

出典:焼肉姉妹さんの投稿

人気のひみつのいちごミルク。最後はテーブルにあるストローで、器に溶け残ったいちごミルクジュースを堪能してください!

※かき氷専門店なので年中楽しめます!冬には、グラタンや不定期のフレンチトーストなどのメニューもお目見え。

「ひみつ堂」外観 3772

出典:waon_iさんの投稿

JR日暮里駅西口から徒歩約4分、または東京メトロ千代田線千駄木駅2番出口から徒歩約6分。冬でも行列ができるので、まず整理券を手に入れたら谷中銀座散策へどうぞ。

ひみつ堂の詳細情報

5000

ひみつ堂

千駄木、日暮里、西日暮里 / かき氷、甘味処

住所
東京都台東区谷中3-11-18
営業時間
[月]  定休日 [火]  10:00 - 18:00 [水]  10:00 - 18:00 [木]  10:00 - 18:00 [金]  10:00 - 18:00 [土]  10:00 - 18:00 [日]  10:00 - 18:00 ■ 営業時間 19時閉店の場合もあり ■ 定休日 10月~6月は月曜日、火曜日
定休日
月曜日
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥2,000~¥2,999
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埜庵 (のあん)(神奈川県藤沢市鵠沼海岸)

「埜庵」料理 3777 さくらミルク

出典:*あんこ*さんの投稿

見た目も華やかな、さくらミルク。季節限定や、見た目を変えるシリーズなど、手作りシロップと練乳が魅力的です。

※かき氷専門店なので一年中味わえます!

「埜庵」外観 3778

出典:こいのぼりさんの投稿

小田急線鵠沼海岸駅から徒歩3分。真冬でも行列ができる人気店です。

埜庵の詳細情報

埼玉県秩父・阿左美冷蔵の天然氷を使用

埼玉県秩父・阿左美冷蔵の天然氷を使用3783

出典:ツマ☆さんの投稿

かき氷の聖地と呼ばれる埼玉県秩父の阿左美冷蔵。秩父の冬は滝が凍るほど寒く、深く雪が積もります。宝登山の雪解け水を使った天然氷。

阿左美冷蔵 金崎本店(埼玉県秩父郡)

「阿左美冷蔵 金崎本店」料理 3785

出典:なを子さんの投稿

綿菓子のようにふっわふわした天然氷の食感を求めて行列が……。和三盆糖を使った秘伝の蜜や果物の果肉が入ったものなど、食材を生かしたオリジナルのシロップは魅力的ですよ!

※2015年から年中営業に!

「阿左美冷蔵 金崎本店」外観 3786 お店は上長瀞駅から歩いて数分のところにあります。

出典:焼肉姉妹さんの投稿

秩父鉄道上長瀞駅から徒歩3分。蔵元直営店。ライン下りで有名な長瀞駅の近くにあります。駐車場も完備。

阿左美冷蔵 金崎本店の詳細情報

5000

阿左美冷蔵 金崎本店

上長瀞、親鼻 / かき氷

住所
埼玉県秩父郡皆野町金崎27-1
営業時間
[月]  10:00 - 16:30 [火]  10:00 - 16:30 [水]  10:00 - 16:30 [木]  定休日 [金]  10:00 - 16:30 [土]  10:00 - 16:30 [日]  10:00 - 16:30 ■ 営業時間 混雑時等は15:00頃オーダーストップ ■ 定休日 不定休(公式サイトにて告知)
定休日
木曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

だるまや餅菓子店(東京都北区十条)

「だるまや餅菓子店」料理 3791 普通の宇治金時

出典:うどんが主食さんの投稿

天然氷を使ったかき氷は数量限定なのでお早めに。二代目が50年以上炊き続けているだるまやの「あずき」を堪能できる宇治金時。一番削りの状態がいいのは「冬」とお店のこだわりで1年中かき氷が楽しめます。

「だるまや餅菓子店」外観 3792

出典:ぶらり自転車途中下車さんの投稿

十条駅から徒歩5分。昭和22年創業の営業を誇る餅菓子自家製造販売のお店。かき氷以外にも、大福やお団子などの甘味も魅力的です。

だるまや餅菓子店の詳細情報

5000

だるまや餅菓子店

十条、東十条 / 甘味処、かき氷、和菓子

住所
東京都北区十条仲原1-3-6
営業時間
[月]  11:00 - 18:30 [火]  定休日 [水]  11:00 - 18:30 [木]  11:00 - 18:30 [金]  11:00 - 18:30 [土]  11:00 - 18:30 [日]  11:00 - 18:30
定休日
火曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

長野県軽井沢町・渡辺商会の天然氷を使用しているお店

軽井沢に1件残すのみとなった氷室「渡辺商会」。軽井沢の天然氷は地元にしか流通しておらず極めて希少だそう。そして味わいは素朴、地元で食べるからこそシンプルな味わい。

シブレット(長野県北佐久郡軽井沢町)

「シブレット」料理 3800 ももみるく & 宇治みるく

出典:miffhさんの投稿

ももみるくと宇治みるく。いちご、メロン、宇治、ミルクなど全部で25種類以上とバラエティー豊か。天然氷ならではの口どけの良さと、ふわっふわの氷を堪能して。かなりの大きさなので2人までならシェアOK。

※かき氷は夏季限定、例年9月中旬まで。

「シブレット」外観 3801

出典:まりぃさんの投稿

旧軽銀座の奥に佇むオープンエアの喫茶店。「渡辺商会」直営店です。

シブレットの詳細情報

シブレット

軽井沢、中軽井沢 / 喫茶店、かき氷

住所
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢668
営業時間
[月]  10:00 - 18:00 [火]  10:00 - 18:00 [水]  10:00 - 18:00 [木]  10:00 - 18:00 [金]  10:00 - 18:00 [土]  10:00 - 18:00 [日]  10:00 - 18:00 ■ 定休日 不定休
平均予算
  • ~¥999

ちもと(長野県北佐久郡軽井沢町)

「ちもと総本店 軽井沢本店」料理 3804 宇治ミルク金時(840円)と夏みかん(788円)

出典:焼肉姉妹さんの投稿

宇治ミルク金時と夏みかん。食べ進んでいくと、宇治ミルク金時は練乳氷や粒餡が入っています。上から食べたり、下の粒餡と混ぜたり、いろいろな味を楽しめます。夏みかんはシロップが下にあるので、思い切ってザクザク混ぜてみてください。その前に、氷を味わうのをお忘れなく。

※かき氷は一年中楽しめます!

「ちもと総本店 軽井沢本店」外観 3805 軽井沢駅から歩いて30分以上かかります。

出典:焼肉姉妹さんの投稿

求肥にクルミを入れた「ちもと餅」は上品な味わいが人気。軽井沢駅から30分ぐらい歩いたところにあるので、まずはかき氷でひと休憩を。

ちもと総本店 軽井沢本店の詳細情報

ちもと総本店 軽井沢本店

軽井沢 / 甘味処、和菓子、かき氷

住所
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢691-4
営業時間
[月]  10:00 - 18:00 [火]  10:00 - 18:00 [水]  10:00 - 18:00 [木]  10:00 - 18:00 [金]  10:00 - 18:00 [土]  10:00 - 18:00 [日]  10:00 - 18:00 ■ 営業時間 8月 9:00~21:00 店員さんが19時過ぎまでやっていますと言ってましたよ。 ■ 定休日 夏は無休、冬は不定休。
平均予算
  • ~¥999

いかがでしたか?

天然氷を使用したかき氷といっても、お店のこだわりで、氷の削り方、盛り方、シロップなど、さまざまな違いが見えます。ぜひ、お店のこだわりを食べ比べてみてください。そして、美味しい天然氷の優しい味わいを体験してください!

いかがでしたか?3810

出典:てぃーさんの投稿

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