2017年01月21日

はじける肉汁♪札幌チキンペッカーのこだわりが半端じゃない!

はじける肉汁♪札幌チキンペッカーのこだわりが半端じゃない!

チキンそのもののおいしさを感じる"炭火焼"は香ばしさが魅力。カリッとした衣からあふれ出る肉汁がたまらない"から揚げ"も忘れないでくださいね。チキンを使ったハンバーガーや丼ぶりも人気です。「チキンペッカー」のおいしさの秘密は、素材への徹底したこだわり。チキンは十勝の中札内村から。野菜やお米も契約農家から有機や低農薬栽培のものを取り寄せています。素材に徹底してこだわっているからこそできるおいしさと安全・安心。そんな「チキンペッカー」の魅力をご紹介します。

チキン料理の玉手箱

「チキンペッカー」外観 1003118 【2016年03月】店舗外観。

出典:くるのすけさんの投稿

から揚げ、竜田揚げ、炭火焼。みんなが大好きなチキン料理。あっさりとしてくせがないだけ、本当は料理が難しい素材なんです。そのチキンに素材からこだわり、おいしさたっぷりに仕上げた専門店が札幌にあるんですよ。それが、「チキンペッカー」。

「チキンペッカー」料理 1003156 鳥の炭火焼き 860円

出典:syun.wさんの投稿

人気は炭火焼チキンやハンバーガー。「チキンペッカー」はチキンをおいしく多彩なメニューに大変身させるチキン専門店。家で食べるのとは大違い!「チキンペッカー」の美味しさの秘密をご紹介します。

アクセスは?

新札幌駅に近い「チキンペッカー」。JR新札幌駅からはサンピアザを抜けて徒歩7分。地下鉄東西線新さっぽろ駅からは2番出口から徒歩5分。「サンピアザ水族館」「札幌市青少年科学館」の間を抜けて行きます。

アクセスは?1003128

出典:

大きな交差点の角に建つので見つけるのは簡単。特徴的な外観です。

「チキンペッカー」外観 1004384 目を引く外観です♪

出典:たかれろさんの投稿

素材はすべて契約農家から

こだわりチキンをこだわりの炭で

チキンは十勝の中札内村(なかさつないむら)の契約農場のものを使用。地域をあげて安全で良質な農畜産物の生産に取り組んでいます。おいしい鶏肉は健康で地球にやさしい育て方をしているからこそ。丁寧に育てられた柔らかく、脂肪の少ないヘルシーなチキンです。

こだわりチキンをこだわりの炭で1004280

出典:

そのチキンを焼くのは道南のナラを使った炭。備長炭よりもやさしく焼き上げることができるそうです。こだわりのチキンをこだわりの炭を使って、職人の技術を使って店頭で焼き上げます。

「チキンペッカー」内観 1003120

出典:トムさんの投稿

顔の見える農産物

お米も野菜もほとんどの農産物は契約農家から仕入れているこだわりのもの。おいしさも安全も確かなものしか使っていません。

「チキンペッカー」料理 1003148 おにぎり単品

出典:札幌妻子さんの投稿

お米は当別町の契約農家から減農薬栽培のものを。

「チキンペッカー」料理 1004324 サラダ

出典:札幌妻子さんの投稿

野菜も仕入れ先を厳選。有機栽培のものを多く使っています。

こだわりのインテリア

ウッディ―な明るい店内。飾らないおしゃれがポイントです。実は、北欧雑貨の店Piccolina(ピッコリーナ)にコーディネートを依頼したそう。おしゃれなはずですね。

「チキンペッカー」内観 1003121 内観

出典:hirosee128さんの投稿

コーヒーカップは、当別町在住の作家が1つ1つ作り上げたもの。コーヒーはスペシャリティコーヒーで有名な徳光珈琲から仕入れています。チキンが主役ですが、わき役にだって手は抜いていません。

「チキンペッカー」ドリンク 1003134 セットのコーヒーです。

出典:北のもみたろうさんの投稿

おすすめメニューは?

基本の炭火焼とから揚げ

チキンをダイレクトに味わいたいなら基本は、炭火焼とから揚げ。どちらも甲乙つけがたいおいしさです。

「チキンペッカー」料理 1003139 炭火焼セット(おにぎり付き)¥1,100

出典:おのの のじさんの投稿

炭火の香ばしさをほのかにまとった炭火焼。中までふっくらジューシーです。

「チキンペッカー」料理 1003155 唐揚げ 840円

出典:そば好きカップルさんの投稿

さくっとした食感の次に熱々の肉汁が口のなかに溢れます。揚げているのになぜかさっぱりしていると評判のから揚げ。

炭火焼の香ばしさか、から揚げのカリッとした食感か?お好みの方をどうぞ。

みんなが大好き!ハンバーガー

北海道産の小麦を使ったバンズもおいしいハンバーガー。しゃきしゃきのレタスも挟んだ「チキンペッカー」の看板商品です。

「チキンペッカー」料理 1004368 ペッカーズバーガー380円

出典:ショコラオランジュさんの投稿

鶏肉のパテを挟んだ「ペッカーズバーガー」や「タツタチキンバーガー」など種類も豊富。どれにしようかと迷ってしまいます。

「チキンペッカー」料理 1003141 竜田チキンバーガー

出典:szkz44さんの投稿

ハンバーガーにはセットメニューがおすすめです。お好みのハンバーガーに胸肉のから揚げとポテトが付いてお得。サラダやスープを付けることもできますよ。

しっかり食べたいときは丼ぶり

しっかり食べたいときはやっぱりご飯。まずおすすめしたいのが豪快にから揚げが乗った「とりから丼」。少し甘めのタレが食欲をそそります。

「チキンペッカー」料理 1003147 とりから丼

出典:hirosee128さんの投稿

「チキチキ丼」はタレと塩の2種類。せせりとか小肉と呼ばれている首回りの肉を使用しています。コリコリとしたほど良い弾力が癖になります。甘辛いタレと炭火の香ばしい香りがベストマッチ。

「チキンペッカー」料理 1003153 チキチキ丼

出典:成田ぶらり旅さんの投稿

テイクアウトも

メニューは全品テイクアウト可能です。家でゆっくり食べるのも、お出かけ先や外でピクニックなんかも素敵ですね。

「チキンペッカー」その他 1003119 【2016年02月】唐揚げ。

出典:くるのすけさんの投稿

いかがでしたか?

おいしさと安全・安心にとことんこだわった「チキンペッカー」。最高のチキンを食べたいと思ったらこちらへ向かいましょう。アクセスも便利なので気になったらすぐ食べに行けますよ!

いかがでしたか?1003101

出典:ボスさんの投稿

チキンペッカーの詳細情報

チキンペッカー

新札幌、新さっぽろ、ひばりが丘 / からあげ、ハンバーガー、鳥料理

住所
北海道札幌市厚別区厚別中央二条4-11-39
営業時間
10:00~19:30
定休日
無休(元日のみ休業)
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

このレストランの紹介記事

関連記事

札幌×ホテル・宿特集

関連キーワード