辛党におすすめ!旨辛ラーメンがある福岡県「辛麺屋 桝元」

辛党におすすめ!旨辛ラーメンがある福岡県「辛麺屋 桝元」

辛いものが好き!という方に、ぜひおすすめしたいラーメン屋があります。それは、福岡県にある「辛麺屋 桝元(からめんや ますもと) 中洲本店 」。辛くないラーメンも食べられますが、辛くしたほうが断然美味しいんです。真っ赤なラーメンをすすると、辛さと一緒にしっかりとした旨味を味わえますよ。福岡に行ったら、ぜひここへ!

2017年01月22日

福岡民も辛いラーメンを食べるんです

福岡民も辛いラーメンを食べるんです1006158

出典:b i e lさんの投稿

福岡のラーメンといえば博多ラーメン、豚骨スープってイメージですよね。でも最近では、非豚骨ラーメンが食べられるラーメン店も増えつつあります。今回紹介する「辛麺屋 桝元(からめんや ますもと)」も非豚骨ラーメンで、行列ができる人気ラーメン店なんですよ。

辛党が集まる「辛麺屋 桝元 中洲本店」とは?

「辛麺屋 桝元 中洲本店」外観 1011276

出典:tomoka2さんの投稿

「辛麺屋 桝元」は、宮崎発祥の旨辛ラーメン店。1987年に創業し、2017年1月の時点で宮崎県、福岡県、愛媛県、大阪府などに店舗を構えています。中洲本店は、国体道路の一丁目交差点から中洲繁華街に入り、2つ目の路地を入ったところにあります。

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営業時間は20時から4時まで。深夜でも行列が絶えない人気です。番号券が配られていることもあるので、行列ができているときは念のため、お店の人に声をかけておきましょう。

「辛麺屋 桝元 中洲本店」内観 1006369

出典:うどんが主食さんの投稿

店内はカウンター6席とテーブルが12席ほど。こじんまりとしたお店です。

ラーメンを注文しよう!

辛さを決める

「辛麺屋 桝元 中洲本店」メニュー 1006395 メニューだす。

出典:ままん08さんの投稿

辛さは7段階あり、ヌキ/0倍、小辛/1倍、中辛/3倍、大辛/5倍、特辛/8倍、激辛/15倍、スーパー辛/25倍から選べます。オススメの辛さは、のちほど紹介しますね。

ニンニクの有無

「辛麺屋 桝元 中洲本店」料理 1006431

出典:まつの字さんの投稿

ラーメンに入るにんにくの選択ができます。参考までに、ラーメン通の人たちいわく、にんにくを入れることでラーメン全体のバランスが良くなる!とのこと。不思議とニオイが残らないので、安心して食べられます。

麺を選ぶ

「辛麺屋 桝元 中洲本店」料理 1006486

出典:tomoka2さんの投稿

ちぢれ麺、こんにゃく麺の2種類から選びます。こんにゃく麺は、そば粉と小麦粉が原料です。そうなんです、女子的には残念なことに、こんにゃくは入っていないんです。こんにゃく麺の由来は、こんにゃくや冷麺に似た食感が楽しめるところからきています。こんにゃく麺は水分で膨れづらいので、食べるスピードが遅い人にもオススメです。

「辛麺屋 桝元 中洲本店」料理 1006483 中辛アップ

出典:うどんが主食さんの投稿

ちぢれ麺は、中太ストレートの中華麺。ツルツルと喉ごしが良く、小気味良く麺が胃に入っていきます。


オススメのラーメン♨

A photo posted by 椛島 翼 (@tsubasa_bp) on

マイルドな唐辛子を使用しているため、見た目ほど辛くありません。トッピングの溶き卵とひき肉の旨味がでた出汁も、辛さをマイルドにしてくれています。スープは薄味醤油がベースはなので、辛さに弱くなければ中辛あたりから選ぶと、桝元の美味しさが堪能できると思います。

旨辛を味わいたい人にオススメ

中辛/3倍

「辛麺屋 桝元 中洲本店」料理 1006555 中辛(3倍)

出典:うどんが主食さんの投稿

見た目はそれなりに辛そうですが、口にしてみると辛さよりもむしろ、甘みを感じます。ニンニクのほくほくとした優しい食感も、いい塩梅です。

大辛/5倍

「辛麺屋 桝元 中洲本店」料理 1006576 5辛:こんにゃく麺

出典:デカ久保503さんの投稿

辛さと溶き玉子の優しさ、ニンニクとニラの風味が相まって、まさに旨辛な美味しさです。ラーメンは、注文を受けてから一杯づつ中華鍋で作られます。

辛いものが得意な人、チャレンジしたい人にオススメ

ここからは、本格的な辛さになります。普段から辛いものを食べ慣れている人なら、チャレンジしてみてはいかがでしょうか?

激辛/15倍

「辛麺屋 桝元 中洲本店」料理 1007022 このスタイルの辛麺様にはやっぱり韓国麺が良く似合う♪

出典:☆中隊長☆さんの投稿

辛さがレベルアップしたら、麺のチョイスはこんにゃく麺です。唐辛子でどろっとしたスープにほどよく絡みつつも、辛いスープを吸わないので、ちゅるちゅるとした食感が最後まで堪能できます。

スーパー辛/25倍

「辛麺屋 桝元 中洲本店」料理 1006587 25倍は、スーパーと呼びますw

出典:神楽坂しげさんの投稿

地獄絵図のような、赤く煮えたぎったラーメン登場。見た目どうりの結構な辛さがありますが、ほかのレベル同様、ただ辛いだけではありません。辛さの中にもしっかりとしたニラと肉とにんにくの旨みがあり、溶き卵とゴロゴロと入ったにんにくが辛さを中和してくれています。この辛さにハマる人、意外に多いです。



番外編

辛さ100倍‼‼‼

「辛麺屋 桝元 中洲本店」料理 1006601 今回は、左100倍、右25倍です!ちなみに100倍で2800円です。

出典:みっくジャガーさんの投稿

リクエストすれば、メニューにない辛さの倍率にしてくれます。10倍、50倍、100倍……100倍!!溶き卵の黄色が認識できる25倍(写真右)と比べると、100倍(写真左)はニラの存在すら危ぶまれます。ちなみに100倍で2800円だそうです。 また、ニラや玉子、ニンニクもリクエストすれば多めにして、出してくれます。

オススメサイドメニュー

なんこつ

「辛麺屋 桝元 中洲本店」料理 1006543 なんこつのアップ

出典:うどんが主食さんの投稿

ラーメンに相次ぐ人気メニュー。なんこつといえばコリコリッとした食感ですが、こちらのなんこつはフワッフワ。良く煮込まれていて、とっても柔らかいんです。

「辛麺屋 桝元 中洲本店」料理 1007068

出典:珠さんの投稿

なんこつに付けるたれ。酸味と唐辛子が効いた醤油だれは、なんこつを絡めると劇的な美味しさです!!ビールと共にどうぞ。

辛いラーメンが食べたくなりましたか?

「辛麺屋 桝元 中洲本店」料理 1007083 コンニャク辛麺8辛♫❤︎ミカ❤︎

出典:❤︎ミカ❤︎さんの投稿

病み付きになる旨辛ラーメンは、夜中にすすれば眠気も酔いもぶっ飛びますよ♪福岡を訪れる機会があったら、是非、こんにゃく麺と中辛以上の辛さで、食べてみてください。日曜、祝日が定休日なので、お越しの際はご注意ください。

辛麺屋 桝元 中洲本店の詳細情報

辛麺屋 桝元 中洲本店

中洲川端、天神南、呉服町 / ラーメン、餃子

住所
福岡県福岡市博多区中洲2-4-20
営業時間
20:00~翌4:00
定休日
日曜・祝日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

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