手土産や自分用に!東京でおすすめの絶品バームクーヘン7選

手土産や自分用に!東京でおすすめの絶品バームクーヘン7選

ドイツの伝統菓子でもあるバームクーヘン(バウムクーヘン)は、日本でもすっかりおなじみの定番スイーツ。一層一層ていねいに焼き上げられたバームクーヘンは、お年寄りから子どもまで、みんなに愛されています。手土産や自宅でこっそり食べるようにもぴったり!今回は、東京で食べられる絶品バームクーヘンを紹介いたします

2017年01月24日

ふわふわ派?しっかり派?みんな大好きバームクーヘン!

「島田屋製菓」料理 1016249 生地のアップ

出典:ぶらり自転車途中下車さんの投稿

樹木の年輪のように何層もの模様が浮かびあがったバームクーヘン。日本では縁起物とされ結婚式の引き菓子としてもお馴染みですよね。決して華やかなお見た目ではないものの、その優しい味と食感で根強いファンがいるケーキです。ここ最近では、専門店もぐっと増え、まるでシフォンケーキのような軽い食感のものから、食べごたえのあるしっかり食感のものまで色々なバームクーヘンが食べられるようになりました。

3月4日はバームクーヘンの日

3月4日はバームクーヘンの日1013286

出典:湯壱郎さんの投稿

3月4日はバームクーヘンの日ってご存知でしたか?バームクーヘンを初めて日本で焼いたのはドイツ人のカール・ユーハイム氏。カール氏は第一次世界大戦で進軍した日本軍に強制連行され、広島にいました。そこで開かれた広島県物産陳列館捕虜製作品展覧会で販売されたのがバームクーヘンでした。そしてそれが1919年3月4日だったことに由来しているんです。

今回は、そんな歴史ある絶品バームクーヘンが食べられるお店を紹介したいと思います。

ねんりん家 銀座本店

「ねんりん家 銀座本店」外観 1013580

出典:ビービーマサさんの投稿

「しっかりめ」と「やわらかめ」の異なる食感のバームクーヘンが食べられると評判の「ねんりん家」。銀座にある本店はテイクアウトだけでなく、二階席でゆったりとカフェも楽しめるんです。

「ねんりん家 銀座本店」料理 1013390 マウントバームしっかり芽 税込1,620円

出典:miniglobe.さんの投稿

こちらのバームクーヘンは2種類あります。ひとつはバームクーヘンのフランスパンと言われている「しっかり芽」のマウントバーム。外はカリッと香ばしく、中はしっとりです。「しっかり芽」のホールは1山、2山、3山、5山と選べます。縦にカットした薪型も人気です。

「ねんりん家 銀座本店」料理 1013389

出典:美味B級さんの投稿

ふたつめはバームクーヘンのカステラと言われている「やわらか芽」のストレートバウム。カステラのようにふっくら柔らかで、卵の豊かな風味が特徴です。Sサイズ、Mサイズ、Lサイズがあります。

ねんりん家 銀座本店の詳細情報

ねんりん家 銀座本店

銀座、東銀座、有楽町 / バームクーヘン

住所
東京都中央区銀座5-6-15 座STONE 1F
営業時間
[月~土] 10:30~20:00 [日・祝] 10:30~19:00
定休日
無休(1月1日のみ休み)
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

クラブハリエ B-スタジオ 日本橋三越店

「クラブハリエ B-スタジオ 日本橋三越店」内観 1013353 CLUB HARIE

出典:ハニーラテさんの投稿

言わずと知れたバームクーヘンの名店クラブハリエは滋賀県の洋菓子店ですが、東京でも買うことができます。クラブハリエ B-スタジオは日本橋三越の地下2階にあります。作っている工房の様子をガラス越しに見ることができ、いつでも作り立てが頂けるお店です。

「クラブハリエ B-スタジオ 日本橋三越店」料理 1013361

出典:Nao703さんの投稿

イートインで人気なのが焼き立てバームクーヘンセット。焼き立ての温かいバームクーヘン4片にホイップクリームが添えられています。濃厚なバニラ風味とフワフワの食感はまるでシフォンケーキのように柔らかです。それにドリンクが付いています。

「クラブハリエ B-スタジオ 日本橋三越店」料理 1013358 この箱好き!

出典:Hakoiriさんの投稿

テイクアウトのバームクーヘンは賞味期限がその日だけというものと、日持ちのするものがあります。「焼き立てバームクーヘン」は賞味期限が購入日の当日中なので郵送を伴う贈答品としては難しいですが、おもたせや自宅用として人気の一品です。味が濃く、とてもしっとりしています。

クラブハリエ B-スタジオ 日本橋三越店の詳細情報

5000クラブハリエ B-スタジオ 日本橋三越店

三越前、日本橋、新日本橋 / バームクーヘン、喫茶店

住所
東京都中央区日本橋室町1-3-10 日本橋三越本店 新館 B2F
営業時間
10:30~19:30(L.O19:00)
定休日
不定休 (日本橋三越本店に準じる)
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999

データ提供

カニンヒェン 恵比寿店

東京バウムクーヘン 本社直売所(美松製菓)

「東京バウムクーヘン 本社直売所」外観 1013371

出典:一老太さんの投稿

東京スカイツリーの裏側にあるバームクーヘン専門店で、工場の直売所です。段ボール箱に詰められた商品がそのまま店内に並んでいます。お店の特徴は、とにかく安い!そのお値段に驚きますよ。

「東京バウムクーヘン 本社直売所」料理 1013384

出典:美味B級さんの投稿

プレーンはもちろん、ジャージーミルクやダブルチョコ、マンゴーやキャラメルなど、いろいろなフレーバーが楽しめます。どれもしっとり柔らかな食感です。

「東京バウムクーヘン 本社直売所」料理 1013385 切り落とし

出典:taityo2009さんの投稿

通常のバームクーヘンも安いのですが、切れ端は破格です。バームの端っこというだけで味は変わらないので、お得過ぎますよ。自宅用であれば十分です。

東京バウムクーヘン 本社直売所の詳細情報

東京バウムクーヘン 本社直売所

とうきょうスカイツリー、押上、本所吾妻橋 / バームクーヘン

住所
東京都墨田区向島3丁目43-10
営業時間
平日 10:00~17:00 土曜 11:00~17:00
定休日
日曜・祝祭日・夏期休暇・年末年始
平均予算
  • ~¥999

データ提供

治一郎 アトレ恵比寿店

治一郎 アトレ恵比寿店1013629

出典:

アトレ恵比寿の3階にある「治一郎」は、素材にこだわった洋菓子店です。本店は静岡県の浜松にあります。

「治一郎 アトレ恵比寿店」料理 1013631

出典:もりCさんの投稿

飲み物のいらないバームクーヘンと言われるほどのしっとり感と、食べごたえ十分なずっしり感が味わえる大人気のバームクーヘン。24層も重ねられているからこそなせる食感なんですね。卵黄とバターを贅沢に使った濃厚で上品な味わいです。

「治一郎 アトレ恵比寿店」料理 1013633

出典:はるんはるんさんの投稿

こちらのお店でもうひとつ外せないのが「治一郎のプリン」です。店名の入ったインパクトある器に、卵黄と北海道産の原乳から作った生クリームをたっぷり混ぜ合わせた、濃厚でとろけるプリンです。

治一郎 アトレ恵比寿店の詳細情報

治一郎 アトレ恵比寿店

恵比寿、代官山 / バームクーヘン、洋菓子(その他)

住所
東京都渋谷区恵比寿南1-5-5 アトレ恵比寿 3F
営業時間
10:00~21:00
定休日
不定休 (アトレ恵比寿に準ずる)
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ 新宿伊勢丹店

「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ 新宿伊勢丹店」内観 1013667

出典:きゃおりん。さんの投稿

新宿伊勢丹の地下1階にある「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」は、本店がドイツにあるバウムクーヘンの老舗です。店舗名はドイツ語で「オランダ風のカカオのお菓子屋」を意味します。お店の雰囲気もパッケージも、とってもお洒落なんです。

「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ 新宿伊勢丹店」料理 1013670

出典:苺みるく姫さんの投稿

人気なのは勿論バームクーヘンです。ドイツの伝統をしっかり守って作られた本格的な味わいが堪能できます。冷蔵庫でよく冷やし、それを少し常温に戻していただくのがスタッフおすすめの食べ方なんです。

「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ 新宿伊勢丹店」料理 1013669 バウムシュピッツ

出典:ぶらり自転車途中下車さんの投稿

もうひとつの人気商品でもあるバウムシュピッツは、バームクーヘンをひと口サイズにカットし、チョコでコーティングしたもの。バームクーヘンの間にあんずジャムがサンドされているので、バームクーヘンの優しい味わいと、濃厚なチョコの甘さ、あんずの甘酸っぱさがベストマッチです。

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ 新宿伊勢丹店の詳細情報

5000ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ 新宿伊勢丹店

新宿三丁目、新宿、新宿西口 / バームクーヘン

住所
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 B1F
営業時間
10:30~20:00
定休日
不定休(伊勢丹に準ずる)
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

マッターホーン

「マッターホーン」外観 1013674 外観

出典:sweets junkieさんの投稿

学芸大学からほど近い「マッターホーン」は昔ながらのケーキ屋さん。地元民に愛される老舗です。鈴木信太郎画伯の包装紙も昭和っぽくて、とても優しくてあたたかい雰囲気のお店なんです。店内にはカフェスペースもあります。

「マッターホーン」料理 1013676 バウムクーヘン丸型 ¥2000-
2016/09/25(日)11:44訪問

出典:ゆりのすけさんの投稿

看板商品でもあるバームクーヘンは、ラム酒の香りが心地よく、しっとりとした食感はパクパク食べてもモサモサ感がありません。

「マッターホーン」料理 1013677 ダミエ

出典:美味B級さんの投稿

こちらのお店で併せて食べたいのがダミエというケーキです。カットするとチョコレートの茶色と、バタークリームの黄色が市松模様のように綺麗に現れます。バームクーヘンと並んで大人気のケーキです。

マッターホーンの詳細情報

5000マッターホーン

学芸大学 / ケーキ、喫茶店、バームクーヘン

住所
東京都目黒区鷹番3-5-1
営業時間
ショップ 9:00~19:30 喫茶室 10:00~19:30(L.O.18:00)
定休日
火曜(祝日の場合は営業)
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

島田屋製菓

「島田屋製菓」外観 1013681 外観

出典:taityo2009さんの投稿

足立区にある島田屋製菓は、1973年の創業以来、バームクーヘンひと筋の専門店です。厳選された素材と伝統的な手法により、職人さんが一層一層丹念に作り上げた手作りの逸品が楽しめます。

「島田屋製菓」料理 1013687 大 バウムクーヘン

出典:ぶらり自転車途中下車さんの投稿

研究を重ねて創り上げられた元祖・長崎バウムクーヘン。日本一の柔らかさと評されるこちらのバウムクーヘンは、柔らかさのあまり、縦に置いたら楕円形になるそうです。

「島田屋製菓」料理 1013685 タイムサービスは大サイズと、切り落としが入ってます。

出典:nwaさんの投稿

毎日開催されるタイムサービスでは、少し崩れてしまったものや切り落としなどが格安で販売されます。味は変わらないので、ぜひともゲットしたいですよね。

島田屋製菓の詳細情報

島田屋製菓

六町 / バームクーヘン、ケーキ

住所
東京都足立区南花畑2-12-8
営業時間
[月~金] 9:00~18:00 [土] 9:00~17:30 ※12:00~13:00(昼休みの場合有り)
定休日
日曜・祝日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥2,000~¥2,999

データ提供

いかがでしたか?

「カニンヒェン 恵比寿店」料理 1016332 ナスバウム ベルグ ホワイト

出典:めろすさんの投稿

自分へのご褒美に、大切な方への贈り物やお返しにもぴったりのバームクーヘン。年に1度のバームクーヘンの日は、絶品バームクーヘンを主役にしたスイーツタイムはいかがですか?形はいびつながらも味は絶品のお徳用や、お洒落なパッケージに包まれたバームクーヘンなど、好みの食感やシチュエーションで選んでみてくださいね!

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