本場より旨いタイ料理にハマる人続出！？「ダオタイ」渋谷肉横丁店

出典：ねいさんさんの投稿

JR渋谷駅から徒歩5分。渋谷センター街のちとせ会館2階にあるダオタイは渋谷の中でトップクラスのタイ料理屋と評判のお店です。一見、フードコート的な気楽さを感じますが、本当に美味しいタイ料理を食べられるお店なんですよ！

出典：まめぞうさんの投稿

渋谷肉横丁は2フロアになんと26店ものお店がひしめく肉の名店街です。そんな中でもダオタイは最も有名な店であるといっても過言ではありません。

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一歩、ダオタイエリアに足を踏み入れれば、そこはもう本場のタイ。雑多なものがあふれて、活気あふれる様子はタイの屋台そのものですね。全部で42席のお席が用意されています。

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こちらが「タイ・イサーン料理の怪腕シェフ」と称されるインソンさんです。タイ料理のスターシェフはお店からお店へと渡り歩くことが多いのですが、こちらのインソンさんは2011年のダオタイ渋谷肉横丁店のオープン以来、ずっとこちらの厨房を守っています。

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タイ料理の中でも人気が高いトムヤムクン。こちらのお店でも大人気です。大きな海老が入ってトムヤムクンは、酸っぱさとまろやかな出汁のバランスが非常によく、辛いのにもっと食べたくなってしまう魅惑の味です。

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こちらは鶏肉のココナッツスープ、トムカーガイです。甘味と酸味がほどよく絡まりあい、一気に飲み干してしまいたくなる美味しさです。

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イサーンのモツのスープは柔らかく煮込まれたモツにびっくりしてしまいます。辛くて酸っぱいスープですが、タイらしさを堪能することができるひと品です。

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アジアンビールに合う海鮮サラダは、スパイシーですが辛すぎることはありません。海老やイカ、ムール貝などの魚介がたっぷりでフレッシュなお野菜との相性も抜群。

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インソンさんといえばこのひと品とも言われるチキングリル、ガイヤーンです。これほどの高いクオリティのチキングリルがあっという間に提供されるのもダオタイのすごいところのひとつです。やっぱり屋台にはスピード感も必要ですよね。

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女性に高い人気を誇るのがこちらのソムタム。ヘルシーな青パパイヤを使ったサラダは血流の促進、免疫力の向上など体にやさしく働きかけてくれそうです。

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こちらはボリュームのある牛ステーキのサラダ、ヤムヌアです。インソンさんのスペシャルコースにも入るヤムヌアは一度は食べておきたいメニューです。

出典：ちかまろさんの投稿

こちらはネームクルックというタイのソーセージを使ったサラダです。炒りピーナッツ、豚皮、カオクワ、唐辛子、ネギなどが入ったちょっぴりクセのあるサラダはかなりパンチのある味です。

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牛挽き肉のバジル炒め、ヌアパッガパオは思わずタイ米をオーダーしたくなってしまうごはんによく合う味です。濃いめの味付けなので、お酒もすすみますよ。

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見た目のインパクトが大きい海老の丸ごと揚げ春巻きはカリッとした外側とプリッとした中側の違いを楽しめます。

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タイ料理の王道、ガパオライス。ふちがカリカリになった目玉焼きときれいにカットされたキュウリが添えられています。タイ米と一緒にいただくとほっぺたが落ちてしまいます。

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海老の辛みそチャーハンは締めのひと品にぴったり。お野菜もたっぷり入って、ヘルシーにいただけます。

出典：やっぱりモツが好きさんの投稿

蒸し鶏をのせたカオマンガイは東京では専門店が出るくらい人気のあるメニューです。こちらのカオマンガイは少し酸味のあるタレがとても美味しいんですよ。

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アジアのビールも豊富にそろえられています。ビールは銘柄によって味がかなり違うので、それぞれの料理にあったビールをチョイスしてみたいですね。

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タイ料理好きならイサーン料理の名シェフインソンさんの腕には絶対に感銘を受けるはず。辛さと酸っぱさ、ほんのりした甘味といろいろな味の絶妙なバランスを堪能できるインソンさんのタイ料理、一度食べてみてくださいね！