本格的な日本茶とおいしいスイーツが味わえるカフェin東京

北は秋田県から南は沖縄県まで全国的に生産されている日本茶は古くから日本人とはきっても切り離せない飲み物です。そんな私たちの身近にある緑茶は食事やスイーツとも相性抜群で、さらに緑茶に含まれる成分が健康にいいと世界的に評価されています。

茶葉に含まれるカテキンは人間の体を酸化から守ってくれる抗酸化作用があるのでストレスを感じる人ほどおすすめ。さらに脂肪の燃焼を助ける役割があるのでダイエット中の方に最適です。また、テアニンにはリラクゼーション効果があったりといいこと尽くし。茶葉にはビタミンCも含まれていますので、急須で淹れた緑茶を飲むとビタミンCの摂取もできるお肌にも嬉しい飲み物なのです。

日本茶ソムリエのいるお店

原宿・表参道エリアは流行の最先端を感じられるショップや美味しいコーヒーが味わえるカフェが立ち並ぶおしゃれな大人気のスポットです。ショッピングやお散歩に疲れたら日本茶ソムリエのいるお店「茶茶の間」でほっと一息ついてみてはいかがでしょうか。少しわかりづらい路地裏の落ち着いた空間で、ソムリエ選りすぐりの本日の日本茶と季節のスイーツをゆったりと味わえる素敵なお店です。

パリにあるカフェのようなシックな雰囲気

大使館が立ち並び、外国人も多く住む西麻布の閑静な住宅街にひっそりと佇む、オープンして間もない日本茶専門店。スタッフは全員白衣を着ていて研究所という雰囲気がひしひしと伝わります。お茶専門店でありながら、お酒の提供もあり夜遅くまで開いているので宵っ張りには嬉しい。お酒のコース、お茶のコース、お食事のコースなどコース料理が充実しているのでゆっくりとした時間を過ごすことができます。白衣を着た職人さんが目の前でお茶を点ててくれる小粋なお店です。

スイーツが充実しているお店

大人女子に人気の神楽坂は、こじんまりして安くても美味しいコスパの良いお店や、老舗の高級店などが立ち並ぶ今注目のスポットです。風情ある石畳が素敵な神楽坂は散策にぴったり。歩き疲れたら甘いスイーツとすっきりした日本茶で糖分を補ってほしいのが「神楽坂 茶寮 本店」。古民家を改装した木のぬくもりと開放感あふれる大きな窓がとても素敵なお店です。ショーケースにはケーキが並び、人気のパフェとどれも目移りしてしまいそうです。名物の抹茶チョコフォンデュを楽しみにくる女性で賑わっている人気のお店。

職人の技を目の前で堪能

日本橋三越前・コレド室町3にある、江戸時代から続く京都の老舗和菓子店「鶴屋吉信」では、菓子職人が目の前で生菓子を作ってくれる茶屋です。カウンター越しに職人の技を見られるというお寿司を食べにきているような感覚はこのお店ならでは。生菓子に合う抹茶は、口当たりなめらかで上品な味わい。東京にいながら京都の番茶を楽しめる日本橋にきたら立ち寄りたいお店。

300年続く京都の老舗

皇居外苑と東京駅がすぐそばにある丸の内エリアは、大手銀行や大企業のオフィスビルが立ち並ぶ東京屈指のオフィス街。平日昼間は、近隣で働くサラリーマンで賑わっています。高級ブランドショップが立ち並ぶ丸の内仲通りにお店を構えるのは、300年続く京都の老舗の日本茶専門店「一保堂茶舗」一服1,000円以上する高めの値段ですが、たっぷりのお湯で1煎、2煎、3煎と違った味わいが愉しめるのが魅力。季節の和菓子と一緒に日本茶の美味しさを再発見できる素敵なお店。

コーヒーブームの影響で今ではコンビニや、カフェで手軽に美味しいコーヒーが飲めるようになりましたが、伝統的な日本の文化ともいえる日本茶を専門店で味わってみるのもいいですよね。日本茶には、さまざまな製造方法があり、お湯の温度によって味や香りも違ってくる奥深い飲み物です。また急須やお茶碗などの茶器の美しさ、職人の技術を間近で見られるのも専門店ならでは。ぜひ、大人のお茶時間を愉しんでみてはいかがでしょうか。