静岡・袋井のご当地グルメ！気になる「たまごふわふわ」って何？

出典：pen E-P3さんの投稿

静岡県西部にある袋井市の名物料理、「たまごふわふわ」をご存知ですか？江戸時代から伝わる料理で、玉子とだし汁だけで作るシンプルな料理です。

出典：まっぱぁさんの投稿

名前の通りふわっとした玉子が口の中に広がり、とろけてしまうような舌触りが、優しく癖になります。たまごの下にある出汁も、お店によってさまざまな味わいです。

出典：pen E-P3さんの投稿

「たまごふわふわ」の歴史は江戸時代までさかのぼり、袋井宿太田本陣の朝食の一品として出されていたと伝えられています。当時は贅沢な料理とされ、お金持ちの食べ物と言われていたもの。また新選組の近藤勇の大好物だったそうです。

袋井市が地元の名物グルメとして再現した、ご当地グルメ「たまごふわふわ」のおすすめ店をご紹介します。

出典：FB(あんぷく)さんの投稿

まずは「とりや茶屋」。だし汁に昆布と鰹節を使い、泡だて器で卵を泡立てています。手作業で作るため時間はかかりますが、味がしっかりしていて玉子の食感も味わえるのが特徴。手間暇を惜しまないご主人の優しい味が楽しめます。

出典：coco-dayoさんの投稿

「遠州味処　とりや茶屋」はJR線袋井駅の北出口から徒歩3分ほど。ボリュームたっぷりでコスパの良い定食も人気があります。

出典：シルビアンさんの投稿

たまごふわふわとお寿司を同時に食べられるお店「山梨屋」。握り寿司とたまごふわふわのセットもあり、いろいろと食事が楽しめます。たまごふわふわは少し甘いので、出汁と合わせていただくと、より美味しくいただけますよ。

出典：ぎずも355さんの投稿

「山梨屋」は袋井駅から徒歩3分の所にあります。営業時間は、11:00～14:00と17:00～20:00で、定休日は水曜日となっています。

出典：旅浪漫さんの投稿

袋井市にある日帰り入浴施設「和の湯」。施設内にあるお店で、たまごふわふわを食べることができます。出汁の中にホタテやシイタケが入っており、魚介やキノコの風味が味わえます。

出典：旅浪漫さんの投稿

「遠州　和の湯」は袋井駅から車で6分ほどの場所にあります。レストランのみのご利用も可能です。

出典：珊瑚＊さんの投稿

レジにて注文＆先払いシステムの「和風レストラン山田」。こちらのたまごふわふわは、濃い目の出汁とてっぺんに飾り付けられた刻みのりが特徴です。茶碗蒸しのような味わいで、食感が優しく、口の中は幸福感で満たされますよ。

出典：おいしん坊！万才さんの投稿

「和風レストラン山田」は袋井駅から車で10分ほどの場所にあります。駐車場があるので、車でも安心♪たまごふわふわ以外にも、静岡B級グルメである富士宮やきそばも提供してくれるお店です。

出典：シチーさんの投稿

気軽に入れる居酒屋「ひょうたん 袋井店」。こちらのたまごふわふわは、出汁に鶏肉、ねぎ、きぬさやを使用しており、関東のお雑煮風となっています。全体的に価格がお手頃なので、仕事帰りや気の合う仲間とも利用したくなるお店です。

出典：シチーさんの投稿

「ひょうたん」は袋井駅から徒歩3分の場所にあります。個室や貸切などにも対応しているので、さまざまなシチュエーションで利用できるお店です。

出典：＊すん＊さんの投稿

ちょっとしたサービスが嬉しい「じぇらーとげんき」。こちらのお店では、たまごふわふわをジェラートにして提供してくれます。料理で出てくるような出汁の味やふわふわ感はありませんが、濃厚なバニラの味がクセになる1品です。

出典：＊すん＊さんの投稿

「じぇらーとげんき」は袋井駅から車で15分ほどの場所にあります。ジェラートの種類が豊富で充実しているので、ぜひ足を運んでみてください。

出典：

たまごふわふわをアレンジした料理が食べられるお店「ぼんじ」。通常のたまごふわふわは、ふわふわの下に出汁があるのですが、こちらのお店はカレードリアが下に埋もれています。いつもと違うたまごふわふわもいいのではないでしょうか。

出典：カケスタ★たかひろさんの投稿

「ぼんじ」は袋井駅から車で8分ほどの場所にあります。コース料理などもあるので、宴会などにも利用しやすいお店です。

出典：はまっこはまなおさんの投稿

袋井市のご当地グルメ「たまごふわふわ」を食べさせてくれるお店をご紹介しましたが、いかがでしたか？不思議な食感と味わいが特徴で、1度食べたら忘れられなくなりますので、袋井市を訪れの際はぜひ食べてみてください。