2017年02月02日

抹茶パフェの元祖!「京はやしや」で抹茶スイーツを味わおう♪

抹茶パフェの元祖!「京はやしや」で抹茶スイーツを味わおう♪

抹茶の老舗として京都に本社がある「京はやしや」は、抹茶パフェの元祖として有名です。東京都内にも店舗を出店し、抹茶スイーツの先駆けのお店として大人気!上質な抹茶を使ったカフェスイーツ、お土産や贈り物にぴったりの抹茶スイーツ商品など、京はやしやの魅力はいっぱいです♪ファンにとってはお馴染み、お店をよく知らない人にもわかるお店の魅力をご紹介します。

京はやしやから抹茶スイーツブームは始まった!

お茶を愉しむ文化を発信する老舗茶舗

「京はやしや 京都三条店」ドリンク 1032351 2005年1月

出典:いずのすけさんの投稿

宝暦3年(1753年)、初代林屋新兵衛が当時の加賀・金沢に茶店を開いたのが、京はやしやの始まりです。明治11年、三代目林屋新兵衛がお茶の生育に良い土や水、川霧に恵まれた京都・宇治に茶園を開き、以来、京都・宇治で香味に優れたお茶を育ててきました。

「京はやしや 京都三条店」その他 1017784

出典:パーソナルトレーナー彦さんの投稿

三代目が煎茶の茎を利用した「ほうじ茎茶(棒茶)」を開発した後、四代目は「インスタントティー」、「缶詰茶」、「固形茶」を商品開発。五代目はお茶を味わう、喫茶店を開きます。京はやしやは、常にその時代に合ったお茶を愉しむ文化を発信しているんです。

元祖「抹茶パフェ」が生まれたお店

「お茶は飲むだけでなく、茶葉そのものを食すことで、茶葉に含まれる豊富な栄養を摂取できる」

出典:京はやしやのご案内 - 京はやしや|宇治の老舗茶舗の厳選抹茶と、香り高いほうじ茶を使ったお菓子のお店

「京はやしや 京都三条店」料理 1032340 抹茶パフェ

出典:Mハルさんの投稿

昭和44年当時流行していたパフェに抹茶を使ってみようと考案したのは、当時の社長です。今では抹茶スイーツは定番になっていますが、茶道のお茶席でしか振る舞われない抹茶をスイーツに使うことは、当時としてはかなり画期的でした。

先代からの考えを受け継ぎ、選りすぐりのお茶を使った美味しいスイーツやメニューを開発し、カフェやショップから今も新しい茶文化を発信しています。

上質なお茶を使ったカフェメニュー

和風スイーツ

「京はやしや 京都三条店」料理 1032353 抹茶わらび餅

出典:reina9435さんの投稿

宇治茶の茶葉をふんだんに使った「抹茶わらび餅」。わらび粉を使用した京はやしや手作りのわらび餅で、黒蜜をかけた上から抹茶きなこをまぶして食べます。ほどほどのモチモチ感が絶妙♪テイクアウトでも人気の看板メニューです。

「京はやしや 京都三条店」料理 1017833

出典:たくちんさんさんの投稿

わらび餅と葛が入った「林屋特製あんみつ」。抹茶アイスと白玉、たっぷり餡子入りでとってもボリューミーなスイーツです。濃厚な抹茶味のアイスに甘い黒蜜がほどよくマッチ♪

「京はやしや 京都三条店」料理 1017903 小雪¥850

出典:アメショーさんの投稿

季節のかき氷メニューのひとつ「雪山」。抹茶ソフト、白玉、小豆、練乳を雪のようにふわっとしたかき氷にトッピング!抹茶ソフトは取り皿に移して食べられます。氷はきめが細やかで、練乳の上品な甘さと抹茶のほど良い苦味が絶妙。かき氷メニューは抹茶以外にもたくさんあります♪

「京はやしや 京都三条店」料理 1017887

出典:有笑華姫さんの投稿

抹茶ぜんざい。抹茶味がしっかり味わえて、しつこさがなく、美味しくいただけます。抹茶の香りも楽しんでください。

洋風スイーツ

「京はやしや 京都三条店」料理 1032342

出典:☆ゆう☆さんの投稿

元祖抹茶パフェ。白玉のモチモチ感と抹茶寒天のプルプル感で、器からはみ出すほどのボリュームがあります。抹茶アイスとソフトクリームでほろ苦い風味と甘さをほど良くマッチング♪

「京はやしや 京都三条店」料理 1017879 紅茶パフェ/850円

出典:BouDouDouさんの投稿

紅茶アイス、紅茶クリーム、白玉が入った紅茶パフェは、抹茶パフェと並ぶ人気のパフェ。京はやしやは本格的な紅茶のパフェが食べられる貴重なお店です。

「京はやしや 京都三条店」料理 1032361 2014  かぼちゃパフェ

出典:らんらん☻さんの投稿

他にその時期しか食べられない季節のパフェがあるのもお楽しみ♪

「京はやしや 京都三条店」料理 1017908 抹茶ゼリーソフト

出典:こより。さんの投稿

抹茶ゼリーの上に抹茶ソフトをトッピングした抹茶ゼリーソフト。さらにヨーグルトをプラスした抹茶ゼリーソフグルトもあります。抹茶味、紅茶味があり、食後のデザートにちょっと茶スイーツを食べたいときにおすすめ♪

「京はやしや 京都三条店」料理 1017933

出典:ΨあやΨさんの投稿

抹茶の香りが楽しめる、ふわふわのシフォンケーキ。抹茶チーズケーキもあり、ハーフサイズのケーキ2つを選べるケーキセットもあります。

「京はやしや 京都三条店」料理 1017926 抹茶チョコケーキ

出典:reina9435さんの投稿

抹茶チョコケーキ。サイズは小さいですが、しっかり抹茶の香りがして、濃厚な抹茶の味わいが楽しめます。

軽食メニューも

「京はやしや 京都三条店」料理 1032362

出典:ancoronneさんの投稿

京はやしやは軽食メニューもあるので、ランチ利用もOK。茶そばや茶飯(チャーハン)を頼むと薬味に水菜やミョウガ、お漬物が付きます。抹茶雑炊、番茶雑炊、茶粥、京おばんざいプレートなどもあります。

お土産や贈り物に最適なスイーツ商品

和風スイーツ

「京はやしや 京都三条店」料理 1017959 わらび餅(持ち帰り用)

出典:ぱぱりんさんの投稿

テイクアウトでも人気の抹茶わらび餅。抹茶の味がストレートに伝わるわらび餅は、店舗のみの取り扱いでお土産に最適♪

「京はやしや 京都三条店」料理 1017969 テイクアウト商品 抹茶わらび餅

出典:My Sugar Lifeさんの投稿

ひと口サイズに切り分けられているので、そのまま食べられます。カフェメニューと同じく、黒蜜と仕上げに抹茶パウダーをかけていただきます。

「京はやしや 京都三条店」料理 1017963 抹茶葛ねり

出典:魔方陣さんの投稿

抹茶葛ねり。鮮やかな若葉色のババロア状の葛ねりが笹の葉に包まれています。一番茶の若葉を石臼で挽いた宇治抹茶と、葛、和三盆糖を練り合わせた、口どけの良い上品な甘さの和スイーツ。コーヒーにも合いそうな味です。店舗でも通販のお取り寄せも可。

洋風スイーツ

「京はやしや 京都三条店」料理 1017940 はんなりチーズケーキ

出典:アジロウさんの投稿

はんなりチーズケーキ。抹茶の風味が上品で、チーズケーキが滑らかな口どけの味わいです。抹茶もチーズも大好き!という方におすすめのお土産。店舗でも通販でも取り扱っています。

「京はやしや 京都三条店」料理 1017952

出典:kattaさんの投稿

まっちゃふぃなんしぇとほうじちゃふぃなんしぇのセット。抹茶とバターの香りを楽しむ贅沢なフィナンシェ。お土産に喜ばれます。店舗でも通販のお取り寄せも可。

「京はやしや 京都三条店」料理 1017955 はんなりバウム・抹茶

出典:あずきなさんの投稿

抹茶のはんなりバウム。ふんわり過ぎず、ずっしり過ぎず、ほど良いしっとり感の生地は、カットしてもバターがお皿にベタつきません。生地に練り込まれた濃厚な抹茶の味が、はんなりお口の中に広がり、京都らしい味わい♪店舗でも通販のお取り寄せも可。

「京はやしや 京都三条店」料理 1017947

出典:だっちん。さんの投稿

通販限定の抹茶のサンマルク。表面のキャラメルがパリッとした食感で、柔らかくしっとりしたケーキの食感がベストマッチ♪かなり濃厚な抹茶味スイーツです。店舗の取扱いはないので、お取り寄せ限定の味です。

近くの店舗にも行ってみよう♪

オンラインショップでも京はやしやの味を楽しめますが、カフェメニューなどを楽しむためにはぜひお店にも足を運んでみてくださいね。旅行に訪れた際に食べに行くのもおすすめですよ♪

茶文化と和スイーツの魅力をこれからも

京はやしやは、京都三条店の他、銀座、池袋、横浜、川崎、博多にカフェやイートインコーナーがあります。香港にも海外進出した抹茶パフェの元祖、京はやしやはこれからも、茶文化と和スイーツの魅力を届けてくれるでしょう。改めて抹茶スイーツを味わいたくなりますね♪

京はやしや 京都三条店

閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

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