ヘルシーで優しい味の豆腐料理をぜひ。東京の豆腐料理専門店6選

出典：マダム・チェチーリアさんの投稿

つるんとした口当たりと、ほんのり甘い豆乳の味。濃厚なお豆腐は、シンプルな味が付いているだけで十分美味しいですよね。ヘルシーで体に優しいお豆腐を、たまには存分に味わってませんか？都内にあるおすすめの豆腐料理専門店をまとめてご紹介します！

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東京タワーのお膝元、芝公園にある「東京 芝 とうふ屋うかい」は、敷地内に広い日本庭園を持つ豆腐・湯葉の懐石料理店です。店内は純和風の高級感あふれる雰囲気で、個室も完備されています。

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メニューは全てコースで、美しい盛り付けの料理がたくさん登場します。お店の名物「豆水とうふ」は、八王子・大和田の名水、高級大豆、にがりで作られたこだわりの味。美味しいお出汁と共にいただきます。

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他にも高級懐石にふさわしい旬の料理がいろいろ。リッチな気分で味わえる、正統派の日本料理です。

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「宇豆基野」(うずきの)は湯葉・生麩・豆腐などを使った和惣菜のお店。北千住にある本店では、土・日・祝日のみ完全予約制のブランチを提供しています。

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ブランチの目玉の一つが、こちらの湯葉食べ放題。テーブル近くにセッティングされたコーナーで、自分で湯葉をすくってお皿に盛り付けます。何度もすくっていると、湯葉の味がだんだん濃厚になっていくのが分かりますよ。

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他にも、職人さんがにがりを混ぜてその場で作る「寄せ立て豆腐」、生麩の田楽など盛りだくさん。毎月初めに3ヶ月先の予約を受け付けていますので、頑張って席をGETして下さいね！

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渋谷駅西口から徒歩5分、「豆腐料理 空野(そらの)」は線路沿いにひっそりとたたずむ隠れ家的なお店です。こちらは店内の2階にある半個室のお座敷席。ガラス張りの下には1階のテーブル席が見えます。

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名物料理の「空野豆腐」はテーブル席で作る出来立てのお豆腐。濃厚で甘みがあり、お醤油はもちろん、お塩やすだちともよく合います。

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食事の最後にはぜひ豆腐スイーツをどうぞ！ティラミス・レアチーズケーキ・アイスなど、いろいろなスイーツがありますよ。

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「梅の花」は豆腐・湯葉を中心とした懐石料理を味わえるお店で、全国にたくさんの店舗を展開しています。こちらの銀座並木通り店は、旅館のような風情のある雰囲気が魅力。改まった食事会にぴったりの個室も完備されています。

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湯葉やお豆腐はテーブルの上で出来立てをいただくことができます。専門店でしか味わえない濃厚な味が人気です。

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お豆腐料理というとあっさりしたイメージがありますが、「梅の花」には湯葉グラタンなどボリュームのあるメニューもあります。コースで注文するとかなりお腹いっぱいになりますよ！

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千駄木にある「豆腐room Dy's」(とうふルームダイズ)は、お豆腐のメニューを気軽に楽しめる「豆腐カフェ」。スイーツも豊富に揃っているので、ちょっと小腹を満たしたい時などにぴったりのお店です。

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「豆腐チーズケーキ」はお豆腐を60%以上使っているというヘルシーなスイーツです。甘さひかえめで、ダイエット中でも罪悪感なく食べられます！

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そしてこちらは「アジアンまぜ×2豆腐ごはん」。ご飯の上にたっぷりの野菜とお豆腐がトッピングされており、お腹がしっかり満たされるボリュームです。

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お酒のお供にお豆腐料理を楽しむなら、赤坂にある「あん庵」(あんあん)がおすすめです。豆腐と地鶏のメニューが中心のお店で、落ち着く個室も完備されています。

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お店こだわりの一品は、毎朝仕込むという「できたて豆腐」。伊豆大島のにがりと天然水を使っており、大豆本来の美味しさを堪能できます。7種類の薬味が付いているので、いろいろな食べ方を楽しめますよ！

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「豆腐のお好み焼き」はボリュームがありながらもヘルシーなのが魅力です。お豆腐特有のふわふわ感を、ぜひ味わってみて下さいね。