
福岡名物「ごまさば」を食べよう!地元民おすすめのお店13選
福岡の名物である「ごまさば」。生の鯖を使用し、甘口しょうゆがベースのタレをかけ、ゴマやわさびも一緒にいただく料理です。おつまみにもぴったりで、ご飯にも合う一品!食べ方や味わいもお店によって様々です。福岡で食べられるごまさばの名店をご紹介します。とっておきの一品に出会えるかもしれませんよ♪
2017年10月11日
福岡には「ごまさば」と呼ばれる名物料理があります。地元民も大好きな「ごまさば」は、ご飯のおかずとしても、お酒のおつまみとしても魅力的!こちらではごまさばの魅力について、そしておすすめのお店をご紹介します。
ごまさばとは?
地元民オススメ!旨い「ごまさば」を味わえるお店
1、博多ほたる西中洲本店
豪快な藁焼き料理など、和食を堪能できるお店。水炊き・もつ鍋といった博多の郷土料理も提供していますが、もちろんごまさばも楽しめます!
2、博多ごまさば屋
福岡市中央区の昭和通り沿いにあり、店名からも「ごまさば」に対してのこだわりが伝わるお店です。新鮮な魚介類をリーズナブルな価格で楽しめるので、気軽に入りやすいのが魅力!
3、きはる
福岡市中央区の国体道路沿いにあるこちらのお店。「ごまさば」を求めて福岡県外からもたくさんのお客さんが来店しています。
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4、はじめの一歩
味はもちろん、見た目もSNS映えする「ごまさば」なら、はじめの一歩で決まり!インパクト抜群なごまさばをぜひご賞味あれ!
5、せいもん払い
アーケード街にある「せいもん払い」は漁師料理の店。地物の魚を使った料理や、旬の食材を使った料理が揃っています。その中でも一番人気は、新鮮な鯖を使ったごまさばです!
せいもん払いの詳細情報
1000せいもん払い
中洲川端、祇園、呉服町 / 割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理、居酒屋
- 住所
- 福岡県福岡市博多区上川端町5-107 シャトー川端 1F
- 営業時間
- 17:00~23:45(L.O.23:00)
- 定休日
- 日曜日
- 平均予算
- ¥6,000~¥7,999
6、博多魚がし 海の路
個室や半個室などがあり、ゆっくりと食事を楽しみたい方にオススメ!天神駅から徒歩0分とアクセスも抜群です。
7、肴や だんじ
九州各県の名物料理を味わいたい欲張りな方にオススメの一店!もちろん博多のごまさばも提供しています。
8、うまいもん家 頼
新鮮な刺身をはじめとして、職人のこだわりが随所に見られる料理が自慢のお店です。料理の中でも人気No1が、ごまさばです!
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9、とり田
博多の水炊きを味わえる名店「とり田」の隠れた人気メニューもごまさば!水炊きが出来上がる前に一品として頼む人が多いそうです。
10、我が家
博多駅近くの路地裏にある隠れ家的なお店。新鮮な刺身はもちろん、串焼きや焼き鳥も味わえます。
11、ろばた焼 磯貝
福岡県民にとっては、寿司屋のイメージが強い磯貝。天神にある炉ばた焼のお店でも、美味しいごまさばを味わえます!福岡市内にもチェーン展開しているので、美味しいお刺身を食べるなら磯貝がおすすめ。
12、おきよ食堂
鮮魚市場にある、昔ながらの雰囲気がある定食屋さん。刺身や煮付け、天ぷらなど魚を使った料理から、唐揚げやとんかつといったメニューまで豊富です。
13、しらすくじら 博多駅前店
博多駅からすぐ近くの便利な立地にある海鮮居酒屋「しらすくじら 博多駅前店」。新鮮な海鮮を気軽に楽しむことができる居酒屋です。個室もあるので、女子会やグループでの飲み会にも便利です。
さいごに
いかがでしたか?福岡市内で美味しい「ごまさば」を食べることのできる10店舗を紹介しました。福岡市内には市場や漁師と契約している飲食店も多いので、新鮮な魚介類を様々なお店で味わえます。ぜひお気に入りの味、お気に入りの食べ方を見つけてくださいね!