行列のできるラーメン屋。れんげが立つラーメン「大岩亭」

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全国のとんこつラーメン愛好家のみなさま、ラーメン好きによるラーメン好きのためのお店「大岩亭」（愛知・安城市）にはもう行きましたか？ラーメンそのものの個性はもちろん、お店の雰囲気も店主のキャラも一度味わえば忘れられない超・強烈なお店です。地元の愛好者だけでなく、遠方からのリピーターさんも多いですよ

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東刈谷駅徒歩10分強、県道48号線沿い（緑町1丁目交差点北西）にあるラーメン店「大岩亭」。B級スポットファンならずとも目を奪われる、ハンドメイド感満載の外装が印象的です。

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外観に負けず劣らず、喫茶店かスナックの居抜き物件と思しき内装もちょっとアヤシイ雰囲気満点です。サイン色紙が飾られていることから、有名人もちょいちょいここに来ていることがわかりますね。

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スナックの昼間の光景のような店内。とりあえず店内スペースは広めです。奥のほうに子供用椅子があるので、お子様連れファミリーでも安心できますね。

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メニューはこんな感じです。鳥のコラーゲンと豚の骨髄が合わさると、果たしてどんなミラクルが起こるのでしょうか！

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「特鳥（とくちょう）」のかつてないレベルの超濃厚ドロッドロスープに度肝を抜かれます！「シチュー」、「泥」、「バリウム」などと形容されるものの意外にもとんこつ特有の臭みは少なく、スープに加えられた昆布の旨味と、とろみもまたいい味を出しています（スープの中の黒い点々の正体は昆布です）。とんこつの濃さをやわらげたいなら、ねぎの風味がアクセントになる「ねぎラーメン特鳥」がよいでしょう。

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弾力が強くスープがしっかりからむ太ちぢれ麺は、「やわ」・「普通」・「カタ」・「バリカタ」・「ハリガネ」の5段階から好きな硬さを選べます。お箸で持ち上げるとなんともいえない重量感があり、時には麺の縮れた部分にスープの膜ができることも。

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麺を食べてしまったあとは…とんこつ好きの男性でもこのスープを単体で飲み干すのはキツイので、替え玉もしくはご飯を入れながら味わいましょう。ご飯はおかわり無料、好きなだけ自分でよそうシステムになっています。

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なかなか替え玉が沈みません。

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シチューのような見た目。ご飯にも合いますよ。

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基本的に店主ひとりで厨房を切り盛りしているためか、サイドメニューは餃子のみです。

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大岩亭は、スープだけでなく店主のキャラクターも超濃厚なことで有名！その強烈な個性ゆえにテレビ番組などで何度も取り上げられ、全国的に知られるようになりました。ことあるごとに店主の気合満点の掛け声が店内に響き渡りますが、あまりにも威勢がよすぎて何を言ってるかわからないこともしばしば。（スタッフさんにはちゃんと通じているようです）。お店を出るときも、独特の挨拶とともに見送ってくれます。尚、スープがなくなり次第閉店になるので、確実に食べたい/聴きたい方はお早めにどうぞ。