とろけるお肉と秘伝のタレが決め手！絶品ユッケ6選【東京】

出典：福山麗子さんの投稿

出典：銀座の夜の物語さんの投稿

東京メトロ「銀座一丁目」の駅より徒歩1分の場所に位置する「うしごろ銀座店」は、国産黒毛和牛の中でも最高級のランクである、A5ランクのみを使用するというこだわりよう！ちなみに本店は西麻布にあり、西麻布ではコースでしか味わえないものが、こちらではアラカルトでいただけちゃうんです。

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店内はスタイリッシュな作りになっており、気軽に最高のお肉を味わうことができます。また個室も用意されているので、デートや接待などプライベートな空間で楽しみたいときにもピッタリのお店です。

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舌の根元の部分、タン元と呼ばれる部分を使用した「極みのタンユッケ」。タンが極細に切られているので、その滑らかな食感と、超がつくほど濃厚な黄味との相性は抜群！

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「ザブトンの炙り握り」「牛刺し2種盛り合わせ」など、その他の刺しメニューも併せて楽しんで見てくださいね♪

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赤坂にある「金舌（きんたん）」は、扱うお肉はA4、A5ランクのサシと肉質がキメ細かい雌牛と去勢牛のみという、お肉の質には絶対の自信を持つお店なんです！お肉に携わって30年の職人が目利き、厳選して仕入れています。

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店内は木を基調としており、落ち着いた大人の雰囲気を味わうことができます。特にカウンター席は、間近で本日のオススメのお肉が並んだショーケース、職人の技が見ることができますよ！

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その他にも和室風の掘りごたつ式の個室、ソファー仕様のテーブル席など、グループで来店の際にも利用できます。

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さっぱりとした和牛の赤身と濃厚なウニのコラボレーション「和牛赤身と生雲丹のユッケ」。一度食べたら、虜になってしまうほど贅沢な一品です。

出典：クイーンズアリスさんの投稿

「ザブトン」と呼ばれる、和牛一頭から数キロしか取れない希少部位を使用した「ザブトンの王様ユッケ」。お肉の旨み・甘みを堪能できる一品です。

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先述の「金舌 赤坂」の系列店、「代官山焼肉 kintan」。絶品のお肉が味わえちゃう焼肉店です。代官山という立地から、カジュアルだけど、スタイリッシュでオシャレな雰囲気を楽しめます。

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焼肉といえば、匂いを気にする女性も少なくないはず。しかしこちらのお店では、ロースターや設備にもこだわり服や髪にも匂いがつきにくくなっているんです！これでもう匂いの心配をすることなく、思う存分焼肉を楽しむことができます。

出典：gizuclo_15さんの投稿

こちらのお店のオススメは、ケーキはケーキでも、お肉でできたケーキ！事前に予約が必要ですが、アニバーサリーや誕生日などにちょっと変わった演出をしたい方にオススメですよ♪

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西麻布にあり、約40年の歴史を持つ老舗の焼肉店「十々」。サービス、お肉の質などがが安定しており、いつ訪れても満足ができるという、満足度が高い人気店なんです！

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客席は、デートにもピッタリな広々としたカウンター席、グループで利用にはテーブル席、接待などには個室と、様々なシチュエーションに利用ができます。

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赤身専用の秘伝のタレ、ごま油で味付けされた「黒毛和牛のユッケ」は、まろやかな黄味との相性は抜群で、お酒にもご飯にもピッタリの一品でなんです。

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ユッケはタレとこちらの「ネギ塩ユッケ」の2種類が用意されています。塩、ネギ、胡椒で味付けされた「ネギ塩ユッケ」は、さっぱりと、お肉本来の旨味を味わうことができます。

出典：フォーリンデブはっしーさんの投稿

湯島、秋葉原、御徒町、上野など徒歩約10分、銀座線の末広町からはすぐの場所にある「生粋（なまいき）」。メディアにも何度か紹介される、話題の人気焼肉店なんです。

出典：銀座の夜の物語さんの投稿

店内は焼肉店では珍しい、目の前にお酒のボトルが並ぶバー風のカウンター席、ソファー仕様のボックス席など、ゆったりと食事を楽しめる空間になっています。

出典：あきとん（・・）さんの投稿

こちらの「ユッケ3種盛り」は、黄味がのったノーマルのもの、豆腐がのったホワイトユッケ、納豆をミックスした納豆ユッケなど、一度に3種のオリジナルのコンビネーションを味わえるんです。

出典：グルメ探究家“I”さんの投稿

ブルスケッタといえば、通常フランスパンの上にトマトや生ハムなどをのせますが、こちらではユッケをのせて食べるんです！ガーリックバターがぬられたフランスパンと、コクのある黄味を絡めたユッケのハーモニーをお試しあれ！

出典：kinop901eさんの投稿

新橋駅より徒歩約5分の場所にある「GINZA KOSO」。ビルの8階に位置するお店は、月曜〜金曜、祝前日はなんと朝の4時まで、さらにランチタイムも営業している“肉の鮨屋”さんです。時間を気にせずに利用ができるのが嬉しいですね。

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客席は個室、ラウンジ席、VIPルームなどシチュエーションに合わせて様々ありますが、特にオススメは、職人の技をまじかで見ることができるオープンのカウンター席！ゆったりと広々としたシートで、至福のひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか？

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こだわりの「塩ユッケ」は、料理長の「肉本来の旨味を堪能してもらいたい」という想いから生まれたもので、胡麻油と塩、肉の旨味が絶妙にマッチした一品。その他にも「たれユッケ」「辛いユッケ」もあるので、お好みに合わせて選んでみてくださいね。

出典：うどんが主食さんの投稿

黒毛和牛の刺身部分を細かく砕いたものと、自家製のニンニク醤油と卵黄をご飯と混ぜ合わせていただく「牛トロ丼」は、最後までユッケを思う存分楽しみたい！という方にオススメ。こちらのメニューはランチタイムも楽しめますよ！

出典：すだれさんの投稿

タレと黄卵が入った定番のユッケから、お店によってオリジナルにアレンジされた塩味のもの、ウニが乗ったものなど種類は様々！今回ご紹介したお店は全て、保健所からの認定を受けているので、安心して思う存分ユッケを味わってみてくださいね♪