盛り付けが芸術的!秋田のご当地アイス「ババヘラアイス」とは?

盛り付けが芸術的!秋田のご当地アイス「ババヘラアイス」とは?

秋田に来てドライブ中に何気なく外を見ていると、道路沿いにビーチパラソルをよく目にします。実はこれ、アイスを売っているのです。その名も「ババヘラアイス」。1種類しか置いておらず、秋田県民ならば子どもの頃から馴染んだ味のアイスです。この路上販売は夏季限定。遅くても秋には姿が見えなくなります。秋田の夏の風物詩をぜひご賞味あれ!

2017年02月16日

秋田県民のソウルフード「ババヘラアイス」

「ババヘラアイス」料理 1047736

出典:だりあとぷらむさんの投稿

みなさんはババヘラアイスを知っていますか?知らない人も多いはず。ババヘラアイスは、秋田県でしか売っていないアイスなのです。しかも売っている場所が決まっていない、路上販売スタイル。イベントに出没したりもします。今回はそんなババヘラアイスについて、詳しくお伝えいたします。

「ババヘラ」ってどういう意味?

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秋田県の方言で「ババ」はおばさん、「ヘラ」はそのままの意味でアイスをすくうヘラ。それをくっつけてババヘラと呼ばれるようになりました。実際にババヘラアイスを売っている方は、70代以上の人もいます。元々は農業の合間に、アイスを売り歩いたのが始まり。ババヘラの製造会社「進藤冷菓」は創業60年を超えますが、いまも昔と変わらぬ味を楽しめます。
「ババヘラ」ってどういう意味?1046010

出典:

アイスを売る方の出で立ちは、農作業と同じような恰好。伝統を感じますね。

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ババヘラアイスの味や形は?

ババベラアイスのずん胴には2色のアイスが入っています。赤色はいちご風味、黄色はバナナ風味。それらをヘラですくってコーンの上にのせるのですが、熟練した方ならバラやチューリップの形を作ってくれます。
「ババヘラアイス」料理 1053014 これが噂のバラもり

出典:orange_febさんの投稿

こちらがバラ盛り。もはや芸術の域ですね!

「ババヘラアイス」料理 1053016 ババヘラアイス

出典:おぼろ丸さんの投稿

こちらはチューリップ。本当に野に咲くお花のようです。

ババヘラアイスの味や形は?1046083

出典:

こちらは、何も形を作らず多めにのせた「秋田盛り」。フラワーモチーフのものより、アイスがたくさん盛られています。

「ババヘラアイス」料理 1047289 ババヘラアイス(2014.07)

出典:Baffaloさんの投稿

食感はシャーベットに近い感じです。口あたりが軽くて、サラサラしています。どこか懐かしい味わいで、やさしい風味。子ども達からも人気です。溶けるのが早いので、写真を撮る時などは気を付けてください。

ババヘラはどこで食べられるの?

ババヘラはどこで食べられるの?1045961

出典:激光仮面さんの投稿

ババヘラアイスは神出鬼没。カラフルなビーチパラソルが見えたら、それが目印です。秋田県各地で販売されており、夏場なら路上である程度決まった場所にいるのですが、その日の天気によっていない場合があります。また、イベントや観光地でも見かけることがあります。ここにいるとは断言できませんが、車を走らせていると要所要所でよく見かけます。見つけたらすぐGETしてみてくださいね。

ババヘラが食べられるのは、路上なら4月~遅くても9月頃まで。室内のイベント会場や観光地でも12月までです。12月頃になると、製造していたアイスのストックがなくなるからだとか。そう考えると、やっぱりなかなかレアなアイスといえますね。また、一部のスーパーでキャンディーやカップ入りのアイスクリームが買えます。詳しくは進藤冷菓のHPで確認してください。

ソフトクリームもあるって本当?

ソフトクリームもあるって本当?1047890

出典:diaryさんの投稿

何とババベラがソフトクリームになりました。食べられるのはポートタワーセリオンの「道の駅あきた港」だけ!

「ババヘラアイス」外観 1053030 道の駅あきた港限定

出典:味頭巾さんの投稿

食感はソフトクリームですからなめらかなのですが、シャリシャリ感も残ってクセになる味です。

「ババヘラアイス」料理 1047874 ババヘラ・ソフト 300円

出典:味頭巾さんの投稿

これが「道の駅あきた港」限定のソフトクリーム。普通のババヘラアイスとの違いを楽しみましょう。

こっちも見逃せない!幻のブルーアイス

「ババヘラアイス」料理 1053043 ブラウブリッツ限定

出典:ツマジロさんの投稿

一部会場で限定発売されているというブルーアイス。その会場とは、秋田をホームとするサッカーJ3リーグの「ブラウブリッツ秋田」のホーム「あきぎんスタジアム」です。

「ババヘラアイス」料理 1053039 白と青はA-スタのみ

出典:ツマジロさんの投稿

味は青色がソーダ味、白色がミルク味。食感はババヘラアイスと同様、シャーベットに近い口あたりの良さ。最近ではスーパーなどで買えるカップとしても登場しています。

いかがでしたか?

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秋田限定のアイス「ババヘラアイス」をご紹介いたしました。誰が食べても懐かしく感じるやさしい味わいで美味しいんですよ。夏なら出現率も高いです!ただ、形は売り子の方の腕次第なのでどんな盛り方なのかはお楽しみ♪ババヘラを食べに秋田へドライブしてみませんか?

ババヘラアイスの詳細情報

ババヘラアイス

船越 / アイスクリーム

住所
秋田県男鹿市角間崎字下屋長根1-3
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

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