最高級パンを使用！パンのスイーツ専門店「カフェルセット鎌倉」

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鎌倉の人気観光スポット「長谷寺」や大仏様の「高徳院」のある長谷エリアにお店があります。

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あまりの人気で生産が追いつかず、実店舗を閉店してネット販売限定になった「ルセット」。「カフェルセット鎌倉」は、そんな最高級食パンを気軽に味わうことができる、唯一のカフェです。

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ルセットは“ハレの日”に、ブレッドコードは“毎日の食卓”に、という理念で誕生した新ブランドです。原料や製法は異なるものの、ルセット同様、一つ一つ丁寧に焼き上げられた絶品の食パンが並びます。

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店舗デザインは、鎌倉でも数多くの名店を手掛けてきた「ATTA」が担当。歴史ある古民家の落ち着きを残しつつ、オシャレな内装が魅力です。

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木の座面なのにソファより疲れないと評判のイスや、揃いのテーブルは、全て「KOMA」のものを使用しています。個性的なデザインの美しさが、特別な時間を演出してくれますね。

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モーニング限定の「Theモーニングプレート+パン食べ放題」1400円。ブレッドコードのプレミアム食パン食べ放題に、チーズの香るスクランブルエッグ・アルトシュタットのベーコン・プチサラダが付いたお得なメニュー。400円追加すると、ルセットの最高級食パン食べ放題に変更できます。

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「@butter20%」は、九州産発酵バターを使用した角型食パンです。トーストすると、芳醇なバターの香りと甘みが引き立ち、そのまま味わいたい逸品です。

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トーストには、バターと自家製ジャムが付いてきます。この日のジャムはフルーティーな食感も楽しめるアップルジンジャー。色々なパンと合わせ、自分好みのマリアージュを見つけたくなりますね。

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「ルセットの最高級パンと平飼い卵を使った究極のフレンチトースト」1400円（ドリンクセットは1700円）。ルセットの最高級食パンをアパレイユに一晩浸し、フライパンでじっくりと焼き上げます。キャラメリゼした表面にはアーモンドスライスがたっぷり。

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別添えの自家製カラメルメイプルとカラメル蜂蜜をかけると、更に風味が引き立ち、まさに“究極”の美味しさに。

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じっくり漬け込まれたフレンチトーストは、口の中で溶けてしまうほどふわふわで、まるでスフレのような優しい食感です。

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フレンチトーストには、食パンの耳を焼き上げたラスクが付いてきます。塩コショウのシンプルな味で口直しにもぴったり。

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「パンケーキ 塩キャラメル＆バナナ」1180円（ドリンク付き）。ブレッドコードの食パンを粉にして、改めてパンケーキの生地として使うという、新しいスタイル。もっちり密度の高いパンケーキです。

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「特製 パンプディング」600円（ドリンク付900円）。ルセットの最高級パンと平飼い卵で作られたパンプディング。小ぶりで甘さ控えめながら、濃厚でしっとりしていて、コーヒーとの相性も抜群です。

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「ミックスソーセージで作る“モンティクリスト”」1400円（ドリンク付き）。外はカリカリ、中はふわふわのパンに、ミックスソーセージと濃厚なチェダーチーズがサンドされています。空気のような軽い食感と、しっかりした素材の味わいが楽しめます。

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「平飼卵で作る“クロックマダム”」1400円（ドリンク付）。モモ肉を3週間塩漬けしてスモークしたロースハム・平飼い卵・カマンベールチーズを挟んだパンに、モッツァレラチーズをたっぷりトッピング。

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クロックマダムにナイフを入れると、濃厚な味わいの半熟卵がとろりとあふれ出てきます。

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静かな住宅地の中にあり、慣れないと少し分かりにくい場所にあります。公式HPに写真付きの詳しい道案内がありますよ。

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外のウェイティングスペースもオシャレ。満席はもちろん、予約でいっぱいになってしまうこともあるので、是非予約して行ってくださいね。

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いかがでしたか？最高級の食パンやスイーツが楽しめる「カフェルセット鎌倉」、是非足を運んでみてくださいね。

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この美味しさ、パン好きなら絶対一度は味わってみたいですよね♪